Ｈappy Life

また、アンパン・・・・

先日作ったアンパンがなくなり、朝ごはんに食パンをだすと、

「なんでないのぉ！！！！」と怒った龍之介

「僕が保育園行っている間に絶対つくっておいてよぉ！！！！」と言い残し、保育園へ

なんとか時間をやりくりしてアンパンをつくりました（奥の丸いパンです）

でも、今回はほうれん草パウダー入りの生地で☆

ほうれん草パウダーは焼きあがるとなんともいえない、いい香りにかわります。ほうれん草っていう感じではないんですよね・・・よもぎっぽいというか・・・

だからあんことも合うかなっておもって作ってみました。

あんことこの香りがマッチしてなかなかおいしくできました。

あんぱんだけではと思い、同じ生地でパルメザンチーズをいれたパンもつくってみました（手前）。

龍之介はあんぱんを！！私はパルメザンチーズのパンにハムと野菜をはさんで食べました。

あんぱんまんとハム太郎

昨日の東京は1日ぐずついたお天気

パパも具合が悪くてどこもいけずにりゅうちゃんは不満げ・・・

そんなりゅうちゃんが「あんぱんつくりたいなぁ」っていうので一緒にあんぱんを作ろう！！ということになり、せっせと生地をつくり、いざ！！！成形であんこの準備をしようと声をかけると

「・・・・・・・」遊びに夢中で返事なし・・・・

結局私が一人でつくることになりました（^^

できあがったパンはあんぱんとハムマヨパン

りゅうちゃんは「今日のパンはアンパンマンとハム太郎みたいだねぇ」と言って今朝の朝ごはんになりました。

パンプキン食パン

昨日はパンプキン食パンをつくりました。

かぼちゃのパウダーをいれた、ほんのりオレンジ・・・黄色かな・・・のパンです。

朝ごはんがあまりのどをとおらないうちのパパさんも、「このパンなかなかいいぞ！！」といってくれました。

ハムやチーズをのせてトーストしたんですが、なかなかおいしかったです♪

お昼はなんかあんまり食欲がなくて、またこのパンにバターをぬったトーストとコーヒーですませてしまいました・・・・

今日の配合

キタノカオリ２７０ｇ
カボチャパウダー１０ｇ
砂糖大さじ２
スキムミルク大さじ１
塩小さじ１
無塩バター　18g
水１９０ｃｃ
イースト　小さじ3/4

黒ゴマ食パン

最近、シンプルな食パンが続いていたので、今日は黒ゴマ食パンをつくりました（これもシンプルですが・・）

ほんと、この気温で発酵しすぎになるんじゃないかと思うほどあっという間に大きくなってびっくりです。

お昼ははこれにクリームチーズとハムをはさんでサンドイッチにしよっかなぁ・・

　　　
今日の配合　　　　　　　　　　　　　　　
キタノカオリ　２６０ｇ
全粒粉２０ｇ
砂糖　大さじ２
スキムミルク大さじ１
ショートニング２０ｇ
塩　小さじ１
水　１７０ｇ
黒ゴマ大さじ２

ベーグル

なんだか、とってもベーグルが食べたくなって、作ってみました☆

買い物から帰ってきて、部屋の気温も32度もあったからか発酵がすっごく早くて、あっという間にむくむく大きくなりました。

ベーグルは、焼く前に熱湯で一度ゆでてから焼くのが特徴のパン！！

先日かったクルーゼのピンクのお鍋がちょうどよくて、ここでも活躍してくれました。

そして、やきあがり！！

今朝はこれに、野菜とハムとチーズをはさんだり、クリームチーズとブルーベリーをはさんでたべました