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ブログを3年ほどお休みしていて、久しぶりにチェックしたら、Yahooブログのサービスが無くなってしまうとのニュース。
ということで、取り急ぎ、こちら「FC２ブログ」にお引越しをしました。 さほど手間もかからず、簡単に引っ越しできるサービスには感心し、感謝しています。 これを機に、またブログを再開しようかと思っています。 多分、相当に不定期になるとは思いますが、、、(^_^;) |
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本当にご無沙汰してしまいました。
仕事も忙しかったのですが、身内の不幸とかつての同僚の不幸が重なり、日本への帰国やら、忙殺されました。 何を食べたか、食いしん坊の私の過去の記憶を呼び覚まして、ぼつぼつと続けようかな、、、(^_^;)
お暇があったらお付き合いください、、(^_^)v 今日は雨、、9月は春のスタートなのにね、シドニー、、 庭のピクニックテーブルも濡れる、、 |
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イースター4連休最後、、、手抜きの極致。
前日に圧力鍋で煮ておいた牛肉の煮物。
当日温めるだけ、、、、
柱候醤という調味料に豆板醤と鶏がらスープを加えて、牛肉を煮こむだけ。
ゆでたまごも入れるのは私のアレンジ、、(^_^)v
安いお肉も圧力鍋でホロホロ、、、
美味しくいただけるアルヨ〜〜〜〜〜！
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イースターで4連休、、、
時間もあるから手作りが続く。
シウマイにつづいてピザ。
これも生地をこねる機械があるので、楽ちん。
その昔、家内が娘のためにケーキやパンを作るので、買った機械。
いまじゃあ、もっぱら私の専用。
１：ペパロニ、ブラックオリーブ、アンチョビ
２：アボカド、セミドライトマト、ジェノベーゼ、フェタチーズ
シンプルなグリーンサラダと一緒に。
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皮も手作り、、パスタマシンがあればかんたん、、(^_^)v
シドニーで売っている市販の皮はちょっと厚すぎて、、、 伸ばしたら大きくなりすぎるし、、、(^_^;) 中身は横浜の崎陽軒が公開している家庭向けレシピ。
かんたんで美味しい。
すっかり出来合いの焼売買わなくなりました。
ちょっと形が悪いのは、手作り感満載ということで、、、(^_^;) |
