tenakotoのオセアニア漂流実験

3月28日（月）柱候牛肉 圧力鍋でホロホロ、、

イースター4連休最後、、、手抜きの極致。

前日に圧力鍋で煮ておいた牛肉の煮物。

当日温めるだけ、、、、

柱候醤という調味料に豆板醤と鶏がらスープを加えて、牛肉を煮こむだけ。

ゆでたまごも入れるのは私のアレンジ、、(^_^)v

安いお肉も圧力鍋でホロホロ、、、

美味しくいただけるアルヨ〜〜〜〜〜！

3月27日（日）手作りピザ

イースターで4連休、、、

時間もあるから手作りが続く。

シウマイにつづいてピザ。

これも生地をこねる機械があるので、楽ちん。

その昔、家内が娘のためにケーキやパンを作るので、買った機械。

いまじゃあ、もっぱら私の専用。

１：ペパロニ、ブラックオリーブ、アンチョビ

２：アボカド、セミドライトマト、ジェノベーゼ、フェタチーズ

シンプルなグリーンサラダと一緒に。

3月26日（土） 手作りシウマイ

皮も手作り、、パスタマシンがあればかんたん、、(^_^)v

シドニーで売っている市販の皮はちょっと厚すぎて、、、
伸ばしたら大きくなりすぎるし、、、(^_^;)

中身は横浜の崎陽軒が公開している家庭向けレシピ。

かんたんで美味しい。

すっかり出来合いの焼売買わなくなりました。

ちょっと形が悪いのは、手作り感満載ということで、、、(^_^;)

3月26日（土） Bacon & Egg Toasted Sandwich

いいねえ、Long weekend、、（このときはイースターで4連休でした。）

ブランチはCafe Nanchatteで、、ナンチャッテ、、

Bacon & Egg Toasted Sandwichはなぜか週末気分にしてくれるんだな、、、

(^_^)v

3月25日 マカロニグラタン

カリフラワーとホワイトソースって相性がいいよね。

うちのグラタンはカリフラワーとブロッコリーが結構たくさん入っている。

どちらも加熱するとホクホクした感じもあって美味しい！

だんだんと気温も下がってきて、特に夜はかなり涼しい3月下旬。

オーブンも使えるので、良い季節、、、(^_^)v