tenakotoのオセアニア漂流実験

ブログのお引越し

Thu, 09 May 2019 10:41:13 +0900

ブログを3年ほどお休みしていて、久しぶりにチェックしたら、Yahooブログのサービスが無くなってしまうとのニュース。
ということで、取り急ぎ、こちら「FC２ブログ」にお引越しをしました。

https://tenakoto88.blog.fc2.com/

さほど手間もかからず、簡単に引っ越しできるサービスには感心し、感謝しています。
これを機に、またブログを再開しようかと思っています。
多分、相当に不定期になるとは思いますが、、、(^_^;)

いろいろありました、、この4ヶ月、、

Fri, 02 Sep 2016 15:54:25 +0900

本当にご無沙汰してしまいました。

仕事も忙しかったのですが、身内の不幸とかつての同僚の不幸が重なり、日本への帰国やら、忙殺されました。

何を食べたか、食いしん坊の私の過去の記憶を呼び覚まして、ぼつぼつと続けようかな、、、(^_^;)

お暇があったらお付き合いください、、(^_^)v

今日は雨、、9月は春のスタートなのにね、シドニー、、

庭のピクニックテーブルも濡れる、、

3月28日（月）柱候牛肉　圧力鍋でホロホロ、、

Sun, 15 May 2016 12:53:16 +0900

イースター4連休最後、、、手抜きの極致。

前日に圧力鍋で煮ておいた牛肉の煮物。

当日温めるだけ、、、、

柱候醤という調味料に豆板醤と鶏がらスープを加えて、牛肉を煮こむだけ。

ゆでたまごも入れるのは私のアレンジ、、(^_^)v

安いお肉も圧力鍋でホロホロ、、、

美味しくいただけるアルヨ～～～～～！

3月27日（日）手作りピザ

Sun, 15 May 2016 12:36:29 +0900

イースターで4連休、、、

時間もあるから手作りが続く。

シウマイにつづいてピザ。

これも生地をこねる機械があるので、楽ちん。

その昔、家内が娘のためにケーキやパンを作るので、買った機械。

いまじゃあ、もっぱら私の専用。

１：ペパロニ、ブラックオリーブ、アンチョビ

２：アボカド、セミドライトマト、ジェノベーゼ、フェタチーズ

シンプルなグリーンサラダと一緒に。

3月26日（土）　手作りシウマイ

Sun, 15 May 2016 12:24:26 +0900

皮も手作り、、パスタマシンがあればかんたん、、(^_^)v

シドニーで売っている市販の皮はちょっと厚すぎて、、、
伸ばしたら大きくなりすぎるし、、、(^_^;)

中身は横浜の崎陽軒が公開している家庭向けレシピ。

かんたんで美味しい。

すっかり出来合いの焼売買わなくなりました。

ちょっと形が悪いのは、手作り感満載ということで、、、(^_^;)

3月26日（土）　Bacon & Egg Toasted Sandwich

Sun, 15 May 2016 12:19:39 +0900

いいねえ、Long weekend、、（このときはイースターで4連休でした。）

ブランチはCafe Nanchatteで、、ナンチャッテ、、

Bacon & Egg Toasted Sandwichはなぜか週末気分にしてくれるんだな、、、

(^_^)v

3月25日　マカロニグラタン

Thu, 12 May 2016 22:50:59 +0900

カリフラワーとホワイトソースって相性がいいよね。

うちのグラタンはカリフラワーとブロッコリーが結構たくさん入っている。

どちらも加熱するとホクホクした感じもあって美味しい！

だんだんと気温も下がってきて、特に夜はかなり涼しい3月下旬。

オーブンも使えるので、良い季節、、、(^_^)v

3月24日　ジャワカレーとコールスローサラダ

Thu, 12 May 2016 22:42:36 +0900

日本のカレーはあんまり作らなかったんだけど、近所の中華食材屋の日本食コーナーでハウス・ジャワカレーの安売りをしていた。

そういえば友達がおすすめ、、と言っていたので買ってみた。

で、薄切り豚肉のカレー、、作ったけど写真撮り忘れ、、、、･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･

コールスローは撮ったのに、、、、

3月23日　大根、牛肉、ゆでたまごの煮物

Thu, 12 May 2016 22:37:06 +0900

圧力鍋で大根もお肉もホロホロ、、(^_^)v

大根の手に入る国に住んでいる幸せ、、、

3月22日　ソーセージとマッシュルームのパスタ、、フェタ入りサラダ

Wed, 11 May 2016 22:33:28 +0900

平日は基本的に禁酒。

で、シンプルにパスタ、、まあ、ワインとか行けそうだけど、、、(^_^;)

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ブログのお引越し

いろいろありました、、この4ヶ月、、

3月28日（月）柱候牛肉 圧力鍋でホロホロ、、

3月27日（日）手作りピザ

3月26日（土） 手作りシウマイ

3月26日（土） Bacon & Egg Toasted Sandwich

3月25日 マカロニグラタン

3月24日 ジャワカレーとコールスローサラダ

3月23日 大根、牛肉、ゆでたまごの煮物