知る人ぞ知る名物の焼きそば

　今日は、時代区分の話はお休みさせていただき、福島の美味しいモノをご紹介させていただきます♪

 

　福島市の森合というところに、「たけや」という食堂があります。

 

　以前は、福島駅前にあった映画館の階段の下にあり、目立たないながらも地元の圧倒的な支持を得ていた食堂でした。でも、6年ほど前に閉店してしまい、私だけでなく、多くの福島市民が落胆したものでした。

 

　その「たけや」が、2年半ほど前に、場所を替えて再オープンしたのです。再オープンと同時に、物凄いお客さんが押し寄せ、市内で最も繁盛する食堂として脚光を浴びました。

 

　ここの看板メニューは、なんといっても焼きそば（600円）！

　これです。　↓

 

 

　一見すると、塩焼きそばに見えますね。でも、ちょっと違うんです。ほとんど味付けされていないんです！

　壁に、「お好みでソースをかけてお召し上がりください」という貼り紙があります。

　そう。　最終的に味を決めるのは自分なんです。

　もっちりした麺に少しずつソースを注ぎ、かきまぜていく瞬間、これがたまらんのですよ（笑）。

 

　私は、このぐらいの色加減になったあたりがちょうどいい感じ。

 

　焼きそばというよりは、「焼きラーメン」と言った方がいい食感かも。。。

　昔ながらの「たけや」を知っている人には、涙が出るような懐かしさです。

　醤油味のスープはおかわり自由です。これも美味いんですよ。

　結構ボリュームもあります。

 

　場所はこちら。南に近接する薬局さんの脇の小路を入ったところに駐車場があります。

　日祝日定休。11：00〜18：00。

　口コミ情報はこちら。