自炊生活

　そもそも、おふくろが自転車で事故ってしまったのは、私のせいなんです。

 

　一人息子が実家に帰ってくるというので、おふくろは膨大な食料品をスーパーで買いこみ、これを自転車の前と後ろに付けて運転したわけです。

 

　バランスがとりにくいですから、とっさのハンドル操作は難しいですよね。

 

　この時おふくろが買いこんだ食料品と自転車を、近所の方が車に乗せて家まで運んでくれました。

 

　骨折の手術が無事に終わり、あとは回復を祈るだけになったわけですが、さて、この食料品、どうしましょう。

 

　・・・というわけで、先週の後半は、これをムダにしないための自炊生活となりました。

 

　以下、私の作品です。まずはある日の朝食から。

　魚肉ソーセージは、すぐに食べなければならないものではないのですが、昭和40年代を思い出しながら、キャベツと一緒に炒めてみました。アスパラも入れたのは贅沢だったでしょうか（笑）。

　焦げ目が付くまでソーセージを炒め、これに塩胡椒もしくは少量のお醤油を加えてやると、絶妙な味になりますよね。みそ汁は、秋田味噌に長ネギを入れ、ほんだしを少々加えてみました。

 

　困ったのが玉子です。玉子と筋子は早めに食べなきゃと思い、炒飯に筋子をトッピングしてみました。↓

　筋子の残りは、おにぎりに入れて、病院で食べました。

 

　玉子はハムエッグにしてみたりしましたが、食べ切れませんでしたね〜。↓

 

 

　夕食・・・というか15日と16日は、4食連続でひたすらこれ　↓　作りすぎてしまいました。

　お肉があったのでカレーにしてみたのですが、冷凍しておけば済んだのに・・・とあとになって気付きました。

 

 

　おふくろが「冷凍庫にアイスクリームがあるから食べな」というので、冷凍庫を開けてみたら、なんとハタハタの三五八漬けが入っているではないですか！

　冷凍していたので、急いで食べる必要はなかったのですが、なんてったって郷里の味覚ですよ。・・・見てしまったら、やっぱり食べたくなります（笑）。　解凍して一気に焼き上げてしまいました。

　このハタハタ、深夜のおやつです（笑）。「熱闘甲子園」を見ながら食べました。

　メタボ解消などと言いながら、これじゃあ痩せるワケがないですね〜。。。