自炊メニュー 【しょっつる焼きそば】

　自炊と言っても、こんなインスタント食品です（-_-；

　秋田に行けば、あちこちで売ってます。

　先日、某自炊宿でこれを調理してみました。

 

　粉末ワカメと昆布だしが練りこまれた麺は、少し黄緑色を帯びています。　麺にポツポツとワカメの粉が混じっているのがわかるでしょうか？

 

 

　これを炒めながら、塩魚汁（しょっつる）ダレを丁寧にまぶすだけで出来上がり。

 

　お好みで、いろんなものをトッピングして混ぜ合わせれば良いのですが、下の私の作品は、はっきり言って失敗作です（笑）。

 

　まず、器が良くない！　　植木鉢の底に敷くようなお皿では食欲が半減します（笑）。

 

　野菜や豚バラ肉と一緒に炒めていますが、これも良くないです！

　「焼きそば」という名に騙されちゃいました。

　しょっつるの風味が意外にあっさりしているので、これは「焼きそば」ではなく、ボンゴレみたいなパスタだと思った方が良かったんですね〜。

　カップのあさり汁でも買ってきて、あさりだけを取り出してこの上に載せれば、かなりいい感じになったんじゃないかなあ。。。

 

　ちなみに、３年前に食べたプロの作品（そのときの記事）は、とても洗練された豪華なものでした。

 

　自炊メニューのシリーズ、しばらく続きます（笑）。