白河ラーメン【いまの家】

　過日、西郷村にある此処のお店に行ってみました。

　口コミではかなり評判が良く、食べログのサイトでも高評価なんです。　地図

 

 

　消費増税のあおりか、予備知識よりも単価が値上がりしていました（笑）。

 

　おススメ品と言われる塩煮玉子（100円）とラーメン（700円）を注文。

 

　塩煮玉子が先に届き、ラーメンはなかなか運ばれて来ません（笑）。

　我慢できないので、塩煮玉子を半分食べてしまいました（笑）。

 

 

　この煮玉子、塩味が滲みていて美味しいのですが、たった今冷蔵庫から出してきたというのがすぐわかる冷たさでした。

　塩水で煮込むというのは斬新ですけど、冷たい煮玉子には少々違和感を感じました。小野川の煮玉子を知る身としてはね〜（笑）。

 

　玉子の残り半分はラーメンにトッピング。やはり暖かいスープと一緒に食べた方が美味しいです。

 

 

　このラーメンのスープは、醤油がキツそうに見えますが、実はかなりアッサリしています。

　はじめは「薄味だなあ」と思うのですが、鶏ガラ出汁の味がじわじわとやってきて、自分の味覚の中に眠っていた繊細な部分が刺激されます。

　その味わいは、決してしつこくありません。いつのまにか、スープをすべて飲み干してしまっていることに気付きます。

 

　次々に関東ナンバーの車がやって来て、お昼時は大繁盛でした。