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若手の仲間たちの発案で、ある実験を兼ねた芋煮会が開催されました。
芋煮会シーズンを過ぎたせいか、バーベキューハウスは貸切状態でした。
同僚が、慣れた手つきで鮭をさばきます。
手に持っているのは・・・
ある先生が、実験的に試作してくれた石器です。
切れ味はなかなかのものです。
そして、模造品の土器を用いて鍋物にします。
もちろん食べるのですが（笑）、使用した痕跡が、土器にどのように残るのかを調べるのが目的です。
そんな目的とは関係なく、マイペースな私は、いつもの鍋物を作りました
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自炊メニュー
これは凄い、
時間を超越した宴会ですね。
古代人もこのようにして鮭を裁いて楽しんでいたのでしょう。割っただけの黒曜石のナイフですね。
[ 黒ダイヤ ]
2015/11/9(月) 午後 10:00
＞黒ダイヤさん
はい。ありがとうございます。
そうですね〜。下段右から２番目が北海道産の黒曜石です。
そのほかの石は山形県産の頁岩で、これはなかなか加工が難しいです。
現代の調味料を使わず縄文鍋を美味しく仕上げるのは至難ですね〜（笑）
2015/11/10(火) 午後 9:28