【かまや食堂】の中華そば（須賀川市）

　福島のラーメンと言えば喜多方と白河が有名ですが、実は郡山と須賀川も凄いんです。須賀川市内に、地元では昔から愛されている凄い名店がありました。

　なんでもっと早く訪ねなかったのだろう・・・と悔やまれるほど独創的な味を提供してくれるのが、ここ「かまや食堂」です。　地図

　暖簾をくぐると、すぐ右に券売機があります。

　大衆食堂のような店構えですが、メニューは、ラーメンとつけめんと蕎麦のみ。しかも、ラーメンのバリエーションは、「中華そば」、「大盛中華そば」、「特大中華そば」のみ。

　味噌ラーメンとか塩ラーメンとかタンメンなどという選択肢はありません。独特の節系醤油味にとことんこだわったお店なのです。

　こちらがその「中華そば」（600円）。スープがやや黒っぽいのは郡山に近く、縮れ麵を用いているのは白河に近いのですが、どちらにも似ていません。

　もともと蕎麦屋さんとして始まったお店らしくて鰹節の風味が明瞭なのですが、これが実に美味しくて、もう夢中で食べ進んでしまいます。

　気が付けば・・・

　あ〜、またやっちまった。。。