みちのく湯めぐり紀行

凄いお土産品

　身辺あわただしくて、ブログ更新はもちろん、ブロ友さんたちのサイトに足跡を残すこともできず、たいへん失礼しております。

 

　昨日は所用あって上野に出張してきました。

 

　公園改札口に降りると、こんな看板がありました。

　食欲がそそられるかどうかは別として、なかなかのセンスではないでしょうか（笑）

 

　この近くの科学博物館には、秋田犬「ハチ公」のはく製が展示されています。

 

　秋田犬と言えば、秋田でこんなお土産品が販売されていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　凄いことが書かれてました。

　「紙に見放された場合は・・・自分の手でウンをつかめ！」　（笑）　　

 

　　なんとも衝撃的な色と形状でした。　　　　　　　

　

 

 

年越し料理

　いつものことですが、実家に帰ると、おふくろの手料理攻撃にタジタジとなります。

　今回の年越し料理はこんな感じでした。

　残さず食べるのが親孝行ということで・・・（笑）

 

　ちなみに、今回は年越し蕎麦ではなく年越しうどんでした。

　この「うどん」というのがハンパじゃなくて・・・

 

　なんと！

　稲庭きりたんぽ！（笑）

 

　変わったものを作りたがる私の習性は母親譲りだったのでしょうか。

 

　この「稲庭きりたんぽ」はイマイチでしたが。。。（笑）

 

きりたんぽ鍋

　ダメな上司を支えてくれる職員のみなさんに恩返しするため・・・

 

　昨晩から仕込みを始め・・・

 

　これを作りました。

 

 

 

 

 

　均等配分のため、きりたんぽ・うどん・糸こんにゃくを先に取り出して振り分けます。

 

　このあと、煮込んだ具材（舞茸・ごぼう・ネギ・鶏肉）とツユを上からかけ、刻んだセリを乗せて出来上がり。

 

　まずまずの出来でした♪

 

ダブルハンバーグ

　先月、東京に行ったついでに、学生時代に通った古本屋の近くにあるハンバーグ専門店に行ってきました。

 

　昔と違い、まわりには風俗系のお店が林立していて、ちょっと入りづらくなったのですが、有名になったせいか、そんなお店の前まで行列ができていました。

 

　お店については以前も記事にしたことがありました。　以前の記事

 

　値段は変わりましたが、味は学生時代のときと同じでした。

 

　下の写真は、先日注文したダブルハンバーグ。

 

 

　ハンバーグ２個に特製デミグラスソースがたっぷりかけられ、これにスパゲティ・ミックスベジタブル・目玉焼きにライスと味噌汁がついて600円です。

　ちなみに、ハンバーグが１個のレギュラーバージョンは450円！　（学生時代は330円でした）

 

　貧乏学生のころには手が出なかったダブルハンバーグを食べながら、社会人になってから一年に１kgずつ成長し続けてきた理由を実感しました（笑）。

 

 お店の情報はこちら → 公式サイト

 

きりたんぽ鍋

　被災史料救出の打合せを口実に、Ｆ大Ａ先生の研究室をお借りしてきりたんぽ鍋をつくってみました。

 

　震災後、史料保全で頑張った学生さんたちへのちょっとした慰労になればと。。。

 

　よし、できたぞ！

 

　約10人分です。見た目が美しくないのはお許しを。

 

　材料は、

　・きりたんぽ　20本

　・比内地鶏スープ　約300cc

　・鶏肉　200g

　・長ネギ　4本　（4本ではちょっと足りなかった）

　・舞茸　3パック

　・しらたき　2パック

　・ごぼう　2本

　・みりん　30cc

　・せり　一把

 

　長ネギを入れるタイミングが早すぎたのと、お酒を入れ忘れたのが今回の反省点でした。

 

　思いのほか早くできあがったので、煮くずれしてしまったきりたんぽを選び、一足お先に味見しました。

　ちょっとコクに欠けるけど、まあまあでしょう。

　きりたんぽは、正月に秋田で仕入れてきたもの。

　真空パックなので、どうしても風味は落ちてしまいますが、これは仕方ないですからね〜。

 

　このあと、学生のみなさん、Ｋ先生、Ａ先生、Ｔ先生と、これをほおばりました。

　グルメの師匠Ａ先生がこさえてくれた角煮も絶品でした。　さすがです。

 

　最後は残り汁にうどんを入れて煮込んでみました。

 

　「次回は温泉でやりましょう」とは言えませんでしたが（笑）、とても楽しいひとときでした。