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ワインショップちきゅうや 阪谷 美典のブログ
主婦の視点も、プラスできれば。

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本日は日本酒部よりご案内です!

当店2階の会議室での開催ですので地味にこっそり
なのです
内容は
一流料亭特別調製の「お酒のあて弁当」
&地球屋日本酒部が一生懸命セレクトした「ひやおろし」6種
を合わせていただきます。

※完全予約制です

詳しくは↓こちらをご覧下さいませ!


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ワイン会のお知らせ♪

恒例の天見温泉 南天苑様でのワイン会
ご予約受付を開始いたしました。

素材を活かした季節のお献立に自然派ワインを3〜4種合わせてお楽しみいただきます。
(飲み放題ではございません。)

お一人様でもご心配なく、お足元も椅子席ですので安心です。

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2018/9/1(土) 11時〜18時 (当店内にて)

ちきゅうやワインフェスタ(自然派ワインの試飲会を開催します。)
詳細はこちらから ↓

本日も赤ワイン4選手のご紹介。
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左から 
・ドメーヌ・デ・ザミエル 
ア・ルエスト ルージュ(フランス、ラングドック地方)

・同じくドメーヌ・デ・ザミエル
スール・マントー

東洋医学に長けた兄ジョルダンと、世界でワイン修行をした弟エメリックが何世代も続いたアミエル家を継承してワイン造りをスタート


・ドメーヌ・マスロー(フランス、ラングドック地方)
マスロー・ルージュ

・ドメーヌ・マスロー
モン・プティ・ドワ・マ・ディ

昔のおばあちゃん世代が沢山ワインを飲んだのはなぜか?
今のような工業的なワインは飲み疲れてしまうのではないか?

そんなことを考えたマスローのローラン・バニョルは
「 ワイン造りは畑仕事で決まる! 」
とキッパリ。

手入れの行き届いた農薬を使わない健全なブドウは果皮に酵母がしっかり。
→だから人工酵母なんて必用ナシ。

腐敗した実がないから、SO2も不要

体にしみこむスイスイ系の味わいをぜひ体験してくださいね。
 

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※試飲会への御参加は20歳以上の方に限ります。
 ※乗り物を運転しての御参加はできません

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2018/9/1(土) 11時〜18時 (当店内にて)

ちきゅうやワインフェスタ(自然派ワインの試飲会を開催します。)
詳細はこちらから ↓

本日は赤ワイン4選手のご紹介。
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左から 
・ジョリーフォリエル ヴァニュ・ピエ(フランス、ルーション地方)
バチバチの自然派。 
温和なご夫妻からは想像できないぐらい所属する自然派グループは
規約が厳しいそうですよ。

・クリストフ・パカレ シルーブル(フランス、ボージョレー地区)
ボージョレーなんて。と飲まず嫌いさんにぜひ飲んで欲しい。
ガメイはピノノワールの親戚に当たる品種なので、彼の手にかかれば
エレガントな液体になります。

今年の彼のヌーヴォーも楽しみです!

・サンドリーヌ・ファルージア ラ・ヴァーグ
(フランス、南西地方)
もともとフランスの自然派ワインを日本に輸出する仕事をしていたので、
各生産者とのつながりはピカイチ!
しっかり吸収した技で、自分のワイン造りをスタート。
もちろん、ご主人エリアン・ダロスも自然派のリーダー的生産者なので
バックアップも完璧。
そろそろ飲み頃と思います。

・カッシーナ・カロッサ ランゲ・ネッビオーロ
(イタリア、ピエモンテ州)
フラッグシップのアウディナッジョが某航空会社機内誌に掲載された事も。
明るいガハハおじさんが造る正統派です。

ぜひ、この機会に御参加くださいませ。
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※試飲会への御参加は20歳以上の方に限ります。
 ※乗り物を運転しての御参加はできません

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2018/9/1(土) 11時〜18時 (当店内にて)

ちきゅうやワインフェスタ(自然派ワインの試飲会を開催します。)
詳細はこちらから ↓

続いて白ワイン3選手のご紹介。
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左から 
・北海道ワイン ケルナー(日本・北海道)
日本ワインの中でも先輩格になるのでは?
香りに特徴があり、エスニック料理に合いそうです。

・ドメーヌ・モンジレ ル・タンドレ(フランス、ロワール地方)
優しいほんのり甘口です。

・フォリアス・デ・バコ
ウィヴォ アルバリーニョ
日本食によくあうポルトガルのワイン。
天ぷらもカステラもポルトガルから来ましたね〜。
アルバリーニョはソーヴィニヨン・ブランを思わせる爽やかな酸が特徴です。

※試飲会への御参加は20歳以上の方に限ります。
 ※乗り物を運転しての御参加はできません


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