晩御飯どうしましょう？ワーキングマザーの献立表

まだあったのね😋

Thu, 01 Jun 2017 23:18:53 +0900

ブログ、放置してからはや6年…❗
まだ残してくれていたのですね、
ヤフーさん。

な、なつかしい…😭

昔は頑張ってたな～、単純だったな～、
などと感傷に浸っております。

再開するかどうかはわかりませんが、
また新たな気持ちで食と向き合っていきたいと思っています。

WM(ワーキングマザー)たちにエールを❕

咲いた、咲いた、ちゅうりっぷの花が♪

Sun, 01 May 2011 23:48:52 +0900

お久しぶりです。

地震からしばらく、お料理の記事が書けなくなっていました。

未曾有の大災害の中、ぼぉ～と色々考えている自分がいたもので。

被災地のこと、命のこと、人とのかかわりのこと、心配なこと、やりたいこと・・・。

今でも色々考えることが多くて思考停止することもありますが、徐々に復活していこうと思っています。

さて、記事の意味ですが、この写真をどうぞ

ウチで見事なチューリップが咲きました

私は球根は買ったことがないのですが、母が買ってうちに置いていったんです。

「植えておきなさいよ～」って無責任に言ってくれちゃいました。

なんとかちゃんとメンテできて見事に咲きました

綺麗ですね～。

和みますね～。

癒されますね～。

この同じ鉢の中で植えた記憶のないフリージアが咲いていたのは愛嬌ということで。

なんででしょうね～～～。

球根がまぎれていたかな？

<一週間の献立>　計画停電版part３　３月２８日～４月３日

Wed, 30 Mar 2011 06:50:21 +0900

もうすっかり計画停電モードな献立じゃないですね。

今までずっと私の住んでいるところは回避されているからかもしれません。

このままいけばないかな～なんて申し訳ないこと考えたりしてます。

だってグループが細分化されても変わらない気がしません？

同じグループでご近所でも道ひとつ隔てて文字通り“明暗”が分かれているんですから。

変電所ごと、とはいってましたが、その中でも切りやすいところがあるのではないでしょうか。

反対に切れないところ、なのかな？

ちなみに上記献立は何をとっても停電中にはできない気がします。

ご飯は炊きおきしてますが、保温が効かないので、「白いご飯とおかず」というパターンは無理ですよね。

ガスはOKだと思うので、炊くか、炒めるか。

パパチャーハンの出番がまた出てきそうです。

停電じゃなくても作ってほしいとは思いますけど

＊最近クリップアートで遊んでます。今回は一時手に全く入らなかった牛乳。

＊ようやく並びはじめましたが、それでも数本なのでなくなりそうだとちょっとドキドキしますね。

会社の近くに住んでてよかったこと。その5

Fri, 25 Mar 2011 00:00:02 +0900

１１日に東日本大震災が起きてからというもの、普通の記事を書けなくなってしまったようです・・・。

非日常というかほんと、茫然としているというか。

落ち着くまでもう少しお付き合い下さい。

関東の話題は計画停電がちょっと落ち着いたと思ったら放射能騒動となっています。

たしかにずっと東電が戦っていて、なんとか治めようとしているのをニュースで見ていました。

でもここまで事態が進展するとは！

汚染が広がり、近隣の野菜をはじめ、牛乳、そしてお水まで。

都内の水パニックも少しは理解はできるのですが、やっぱりここは冷静でいたほうがよさそうです。

摂取制限も一日で解除されてしまいましたしね。

私が住んでいる地域もここのところ、放射線物質の数値を公表するようになりました。

平均値の数倍ではありますが、たとえば飛行機に乗るなど、一年間に受ける放射線を考えると、

深刻になるほどの数値ではありません。

とりあえずは静観してもOKな範囲ないです。

ただ、本日スーパーで野菜を買う時は産地をよ～く見てしまいました。

今まで国内さんなら大丈夫、という国産神話しか信じていなかった気がします。

どこでどんな野菜を作っているかというのはあまり関心がなかった気がします。

結局福島県産のものは私が買おうとしていた中にはひとつもありませんでした。

あったら、そしてそれが献立上必要なものだったら買ったのでしょうか・・・？

分かりませんね～。

もしかしたら子供の分だけ別にしたかもしれません。

賞味期限切れのものは自分は一日ぐらいだったら食べますが、子供たちには一切食べさせない。

それと同じかもしれません。

自分が腹痛になってもそれは耐えられますが、子供がなったら・・・たぶん心配で心配でおろおろしそうです。

そんなもんですね。

あ～ちっちゃいなぁ。

<一週間の献立>　計画停電版part２　３月２１日～３月２７日

Tue, 22 Mar 2011 23:51:43 +0900

先週はみなさんどうお過ごしでしたか？

３連休はどうでしたか？

まず、計画停電ですが、私の住んでる地域や勤めている職場は対象とならなかったようです。

周囲では震災当時も含めて２回も３回も停電されている話を聞きますのでちょっと複雑な心境ですね。

対策、色々考えていましたが、すべて徒労と化したものの、ひとまずほっとしました。

献立もあまり役に立ちませんでしたね。

ただ、保育園も小学校も会社もみんなでお弁当が必要なのには参りました。

残ったものを晩御飯に回そうにも何も残らない・・・。

けっこう殺気立った朝だったと（？）思います。

連休中は遊びにいくわけにもいかず、ただ家でじっとしているのもなんなので、娘とサイクリングにいきました。

といっても私はちびを後ろに乗せた電動アシストチャリですが。

一応節電でなるべく電動に頼らず行こうと思ったので、多少は運動になったかな？

その途中で大きなショッピングセンターがありました。

オープンしたばっかりでけっこう人でにぎわっていました。

平常時であれば盛大にイベントをやってすごい人出だったはずですが、ひっそりとオープンしたようです。

それでも人が大勢お買い物をエンジョイしていたようで、ちょっと浮世離れした、幸せな気分になりました。

こういう日が続くといいですね。

早く被災地にもこういう日が訪れるといいですね。

さて、今週の献立ですが、先週の反省を踏まえてまずは普通のメニューになっています。

計画停電したらその時に予備献立に切り替えようかと思います。

予備献立とは、あまり調理の必要がないもの。

レトルトカレーやパスタとか。

ご飯だけは必ず炊いておこうと思っていますので、最悪の場合はおかずだけ買ってきてもいいですね。

コロッケとかトンカツとかなんとかなると思います。

まぁ、いままで当たらなかったということは当たった地区にあるお店は大丈夫ってことですものね。

気楽に考えたいと思います。

こういう時こそ、リラックス、リラックス。

会社の近くに住んでてよかったこと。その４

Thu, 17 Mar 2011 23:59:51 +0900

昨日、パンひさしぶりに買えました。

それもけっこうおいしい（あんど若干お値段が高い）パン屋さんにて。

たまに買ってるんですが、そこならいつも焼いているからあるかな～って。

朝から晩まで焼いているようなパン屋さんですから。

そしたらもう一本９００円弱のパンが飛ぶように売れてる。

レジは長蛇の列。

皆さんいつもパン食ですか？

半分でも購入できますよ？

皆さん譲り合ってお願いしますという店員さんの言葉がむなしく響き渡っていました。

ほんと、どうなってしまったのでしょうね。

会社の近くに住んでてよかったこと。その３

Tue, 15 Mar 2011 23:58:50 +0900

さあ、月曜日から仕事だ！

今あるものでなんとか頑張ろう！！

東北で一生懸命頑張っている人たちと一緒に！！！

なんて、考えていたのです。

でも・・・。

この計画停電！

パニック買いだめ！！

まったくもって出鼻をくじかれました。

まず計画停電はしょうがないからいいんです。

一日の電気を計算して不足分をなんとか停電で補う・・・。

うまくいってほしいです。

ただ・・・もう少し情報がさくそうしないようにしてほしいですね。

グループ分けも最初から県にまかせれば送電線単位のこまかい住所表が分かりますよね。

実際東京電力の発表した区分けはまったく役に立ちません。

場所によっては３グループのうちどれか、なんということも。

実際実施するかどうかについてももう少し精査してもらってもよかったですね。

会社では安全の為にシステムストップさせるんですよ。

開始前１時間、再開後も１時間。

けっこうなロスです。

ほんとにしょうがないですけどね。

ほんとに右往左往しているのはパニック買い。

うちは必要以上は買ってません。

もちろん、普段買い物できないこともあるので、食材は豊富ですよ。

三日やそこら、スーパーにいかなくてもなんとかなります。

栄養は偏るかもしれませんけどね。

でも大量にお米買いこんだり、トイレットペーパー、ティッシュ買いこむってどうでしょうね。

紙おむつだって豊富にあるじゃないですか。

大量買いするから足りなくなるんです。

ろうそく買いに仏壇のはせがわにいってみたという人もいました。

たしかにろうそく売ってますよ。

でも防災の為、じゃないですよね。

背に腹はかえられないとはいいますが。

パンだってあんなにパン焼き機が売れているじゃないですか。

強力粉も普通にありましたよね。

なんで近所のコンビニからスーパーまでいっさいがっさいなくなるかな？

ほんと、不思議でしょうがありません。

浮き足立っちゃいますよ。

牛乳一本買えないんですから。

息子はまだ保育園で牛乳が出ていますが、それもいつまで続くことやら。

娘は春休み前ということもあり、牛乳に縁がなくなってしまいました。

育ち盛りの子供達、被災地にも多いと思います。

だからみんな一本ずつにしましょうよ。

大量に買っても持ちませんよ？

生クリームがあったので、買ってきました。

それで朝のパンケーキを作ったら意外とおいしかったです。

けがの巧妙っていうんでしょうかねぇ・・・。

あ、もっと出鼻をくじかれたのは電車の運休で大混雑した通勤の方々ですね。

その点、チャリ通勤の私は恵まれてるほうですか＾＾；

<一週間の献立>　計画停電版　３月１４日～３月２１日

Mon, 14 Mar 2011 07:33:31 +0900

本日から計画停電ですね。

昨日発表の今日実施では十分な準備が出来たとは思えませんよね。

緊急時なのでいたしかたないですが、生命にかかわるところ（自宅療養、病院）は大変です。

さらに通勤客。

この前の帰宅難民の逆が起きますね。

会社にいけない、いっても帰れない？

結局グループ分けがあいまいなので、いつ停電がおきるのか分からず、対策もあいまいです。

午後、仕事になるのかどうかもわかりません。

停電なら当然業務継続不可能ですから、帰宅させるのでしょうかね。

子供は、迎えにいくしかないですね。

学校もどうなるか分かりませんからね。

ってなにも連絡がないことが不安ですね。

今日プリント渡されるのでしょうね。

さて、今週の献立です。

急いで作ったので、とてもシンプルになっています。

まずは３時間冷蔵庫が止まった時の対策として中身の整理。

つまり危なそうなものから食べるということですね。

あとは買い物ができないことも考えつつ、臨機応変に構えるしかないですね。

チーズフォンデュあたりはろうそくの光のもとで幻想的な？ディナーになりそうです。

そういう、多少明るい気持ちでいないとやるせないですね。

「シーフードグラタン」の献立

Fri, 11 Mar 2011 07:26:33 +0900

シーフードグラタン

トマトソースライス

グラタンはいつもちゃんとソースを作らないので、若干ぱさついた感じになってしまいます。

でも今回はちゃんと出来ましたよ

ってこんなに何年も主婦しておいてちゃんと出来ましたはないかな。。。

ま、いつでも向上心、ということで

あまり製作段階の写真は写さないのですが、グラタンはオーブンから出した時が一番おいしそうなので、

ちょこっと撮ってみました。

こんな感じです。

写真でみると、やっぱり水分が少なそうに見えるかな？

ここらへんはもう少し改善の余地がありますね。

・・・って「改善」とか「製作段階」って会社で使う言葉のような・・・

毒されてますね～。

「チキン＆コンビーフクリームスパゲッティ」の献立

Thu, 10 Mar 2011 06:52:22 +0900

チキン＆コンビーフのクリームスパゲッティ

コンビーフチーズ春巻き

みず菜サラダ

コンビーフ、けっこう好きです

国産はちっちゃい缶しか売ってないことが多くありません？

使い切りサイズでいいのですが、ちょっとお値段は高めな感じがしますよね。

コストコで大きい海外産のコンビーフが安く売っていたので買いました。

味は普通な感じですが、やっぱり1回で使い切るのは難しくて、ラップして冷蔵庫に入れてます。

さてこの日のメニューはそんなコンビーフをたくさん使ってみました。

いい塩味がプラスされてかえって塩分控えめなのかな？と思ってしまいます。

スパゲッティはチキンもプラスでお肉お肉してますね。

春巻きのほうは子供たちに大好評

みず菜も入れてちょっぴりヘルシー？

揚げ物なのでカロリーは高めですけどね。

ちなみによく焼き春巻きなどを作っていたのですが、やっぱり普通に揚げたものはおいしいですね～～～。

子供たちはとてもスリムなので、（母とちがい）

揚げ物も普通に作ったほうがいいですね。

私は笑顔で食べる子たちをみておなかいっぱいにしたいと思います

晩御飯どうしましょう？ **ワーキングマザーの献立表**