上海的日記

☆春節は日本です☆

Mon, 31 Jan 2011 20:41:55 +0900

近況報告です♪

今日から日本に戻ってます＾＾。

何故か最近中国でヤフーブログが見れなくて・・・

久々の更新です。

戻った頃に直ってるといいな～。

では、一先ずここら辺で。

祝大家春節快楽！！

☆イタリアン「SCENA」＠リッツカールトン☆

Fri, 21 Jan 2011 19:02:24 +0900

思い出蔵出しシリーズ。

黄浦江＆東方明珠を一望できるレストランです。

この角度で見たのは初めて。

ちょっとガラスが汚いですが良い眺めでした

このパンとっても美味しい♪

お料理は前菜バイキングで、

メインを1品。

デザートバイキングで、

１人１７８元＋１５％でした。

ラムチョップとデザートが美味しかったです。

他は普通（笑）。

飲み物代金も別なので、

色々考えるとシャングリラのイーカフェの方がおススメ。

景色が素晴らしいのはこちらですね。

おまけ

リッツカールトン連結のIFCモールの春節飾り。

キンキラ金です！

最近何気にポーズる息子君、もはや中国人です

◆お店情報◆

SCENA

地址:

浦東新区世纪大道8号上海国金中心52楼丽思卡尔顿酒店(东泰路世纪大道)

☎021-20201888

☆「海底𢭐火鍋店」張楊店☆

Thu, 20 Jan 2011 23:39:44 +0900

大雪の上海です。

お陰さまで子供は学校から昼前に帰って来るわ、

明日は休むわで、

雪に慣れてない地域はてんてこ舞です。

さて、毎日寒いんで、やっぱり火鍋ですね。

写真は撮ってないですが、

このお店の鍋は四角で、

辛い鍋もマイルドで食べやすい。

最後は「功夫麺」を頼んでみました。

カンフーしながら麺を伸ばします（笑）

あまりに動きが早くて腕が消えてみえます。

かなり面白いです

行かれる際は必ず「功夫麺」を

ちなみにこのお店サービスが級。

ちょっと経ったら暖かいお絞りを換えてくれるわ、

飲み物を空かさずつぎにくるわ、

お皿を換えてくれるわ、

みんな笑顔がステキだわで。

おススメなお店ですね～。

　　　　　　　　　　　　海底捞火锅店(张扬路店)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所

　　　　　　　　　　　　　　　　浦东新区张杨路588号百脑汇6楼(近南泉北路

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☎０２１－３８３７ー３９３７

☆カウントダウン開始☆

Tue, 18 Jan 2011 19:42:12 +0900

雪降る豫園。

中々良い感じですね。

さて、えーーー、ついにと言いますが、

我が家はこの春で帰国する事になりました。

心の準備は多少していたものの、

聞いた直後は

鳥籠を飛び出した鳥が鳥籠に戻される気持ち（笑）。

上海で生活した4年半の喜怒哀楽が走馬灯のように浮かんできます。

でも、思い出にしたっていられません

気持ちを入れ替えて、

我が家は次のステージに入ったんだと…

楽しく前向きに行きたいと思います

貴重な時間を経験させて貰う事が出来て、

今は会社や、出会った人達に感謝の気持ちでいっぱいです

残された上海時間を楽しもうという気持ちで、

日本で食べれないB級グルメを中心に思い残す事なく食べつくして帰ろうと思います（笑）

これは食べた方が良いぞ～という物があれば、

是非教えて下さいね。

☆「板長寿司/自家うどん」＠国金中心IFC店☆

Sat, 08 Jan 2011 20:17:36 +0900

またまたご近所のIFCモールに新店オープンと言う事で、

早速行ってみました。

最近日本のニュースに良く出ている

香港の寿司キングことリッキーさんの板長寿司。

港匯広場に続く2店目だそうです。

店内はかなり広い。

オープン記念と言う事でサービス寿司。

６８元のお寿司を頼んでみました。

ネタが小ぶり合点寿司さんに負けるのですが、美味しかったです♪

鍋焼きうどん。

お寿司が出て来るのが遅かった以外は、

お店は広々で高級感あるし、

お寿司も美味しいし、サイドメニューは充実してるし、

かなり好印象でした

◆お店情報◆

板長寿司/自家うどん　国金中心IFC店

浦東陸家嘴世紀大道8号国金中心商場LG１－１８号店（地下１階）

☆天津の家庭料理「炸醤麺」☆

Fri, 07 Jan 2011 20:27:33 +0900

今回天津で良く食べたご飯は「炸醤麺（ザージャン麺」。

天津の典型的な家庭料理の一つ。

お誕生日や、結婚式、お正月とか…

お祝の場面で必ず出て来てきますね。

実家に帰った時は必ず母が作ってくれるんだけど、

作って貰って食べる専門で一回も自分で作った事がない…（笑）。

この素晴らしい家庭料理を習得しなければ!!と

何故か今回はそう思いましてですね、

天津の知人に作り方を聞いて、←母さんに聞けや!!（笑）

今日、人生で初めて作ってみました～。

お正月早々やる気があるジャン私。

甜面醤と豚肉で作ったザージャン、

ごまだれ、

あと好きな野菜類を好きなだけ。↑の他に茹で大豆も良く入れる。

麺を茹でる。色がイマイチなうどんです

ちなみに今回はスーパーで買った中国産のうどん。

そして、

このように麺の上に具を載せて、

ビビンバを混ぜるようにして混ぜて食べる。

マイウーーー♪

初めてにしては上出来でした。

言うとすれば、千切りが太い?!

今度お友達に作ってあげようかと思います!!

同じ味になる保障はないが（笑）。

まぁ～しかし、結構作るのに時間がかかって疲れた。

追記：

◆ザージャンの作り方◆

油を熱して葱、生姜、八角（無くても可）を炒める。

お肉を入れて色が変わるまでしっかり炒めて、

醤油、お酒を少々。

一旦取り出して、

油を足して、葱、生姜を入れて香りが出るまでまた炒めて、

甜面醤を入れて炒める。←ポイント。

この中にお肉を戻して、

お砂糖、鶏がらスープ、お水を入れて好みに調味。

最後は片栗粉でとろっとさせたら出来上がり

甜面醤を炒めた豚肉に直接入れてもいいけど、

油で甜面醤を炒める事で味が円やかになるのだそうですよ♪

☆新年好♪☆

Tue, 04 Jan 2011 15:59:07 +0900

皆様、あけましておめでとうございます。

え～、年末年始は天津だったという事もあって、

全くお正月の気分を味わえず、

紅白も見なかったし、年越し蕎麦もおせちも食べてないので、

頭の中は去年のままです。

今日の晩御飯にお正月らしい物でも食べて、

頭の中を２０１１年に切り替えを試みてみます（笑）。

相変わらず他愛もないブログですが、

今年も宜しくお願い申し上げます<m(__)m>。

☆Ｍｅｒｒｙ　Ｘ’mａｓ☆

Sat, 25 Dec 2010 19:57:45 +0900

メリークリスマス♪

皆様クリスマスはいかがお過ごしですか

我が家は上海で５回目のクリスマスを迎えました。

５回もなんて…全くの予想外…でもないか（笑）。

今年は最後まであまりやる気が出ず、

ご飯も家で準備せず

チキンの代わりにお魚を食べて、

ケーキの代わりに

おしるこっす。

洋風に行かなくなったという事は、

確実に年を取ったな～～～～と思う今年のクリスマスでした。えぇ（笑）。

さて、

今日から冬休みです。

明日からお正月あけの３日まで天津に行ってきます

寒い所に何で行くって決めたんだろうとちょっと後悔してます（苦笑）。

まあぁ、頑張って楽しんで参ります（笑）。

こちらも寒くなりましたので、

皆様くれぐれも風邪をひかないよう、ご自愛くださいね

今年も沢山のご訪問ありがとうございました

来年もどうぞ宜しくお願いします

では、

良いお年を♪

香港レストラン「翠華餐庁」＠富民路

Wed, 22 Dec 2010 21:35:18 +0900

香港にあるお店の上海支店です。

気になって行ってきました。

香港レストランと言っても飲茶ではなく、

お粥からステーキから四川料理まであるという（笑）、

何でもあります屋という感じですね。

このお店、超人気レストランでして、かなり混むと言う事で早めに入店。

四川料理によくある夫妻肺片みないな前菜。

結構辛かったのですが、

味は←満点です（笑）。

この白菜のお料理は大蒜ソースが効いてて凄い美味しかった。

味は

名前が何故か「鹿児島角煮」というこちらの角煮、

まさに日本の角煮の味に似ていて、トロトロで美味しいぞ。

味は

というか全部満点？

こちらは魚のお団子の米線。

ワタシ的に味は1個半という所かな。

もし興味があって行ってみたいという方は

必ず予約した方が良さそうです

◆お店情報◆

「翠華餐庁」

富民路２９１号×長楽路

☎６１７０－１２８２

☆ママ達のクリスマス会＠「ダ・マルコ浦東店」☆

Tue, 21 Dec 2010 00:11:21 +0900

えぇぇぇ、

ついにツイッターデビューしてしまいましたtengtianです。

中国のサイトですが日本語でも呟けるという、

なかなかよろしいやんかです（笑）。

正直今まではツイッターーーーーー？！？

何故そんなものするの？！みたいな、

そんなに1分1秒誰かと交流したい訳？？と思ってた方でしたけど（笑）、

謝りまする。

やってみたら案外いい時間つぶしにナリマスのね。

取りあえず、一人寂しくつぶやいてますので、

ツイッター仲間募集中です。

さてさて、本題です。

今日は束の間の時間でしたが、ママ達のクリスマス会でした。

とても強い絆で結ばれたチームなので、

とっても楽しく過ごせました。

四方八方からこの上海に来て、

子供たちを通して出会い、

喜怒哀楽を共有できる仲間が居るという事は

本っっっっ当に恵まれて、幸せな事なんだな～と思いました。

みんなに感謝♪

手作りプレゼント♪どうもありがとう

◆お店情報◆

イタリアン「ダ・マルコ浦東店」

浦東新区羽山路３５０号～３５５号

☎５８６０－８１７０

上海的日記

☆春節は日本です☆

☆イタリアン「SCENA」＠リッツカールトン☆

☆「海底𢭐火鍋店」張楊店☆

海底捞火锅店(张扬路店)

☆カウントダウン開始☆

☆「板長寿司/自家うどん」＠国金中心IFC店☆

☆天津の家庭料理「炸醤麺」☆

☆新年好♪☆

☆Ｍｅｒｒｙ Ｘ’mａｓ☆

香港レストラン「翠華餐庁」＠富民路

☆ママ達のクリスマス会＠「ダ・マルコ浦東店」☆

　　　　　　　　　　　　海底捞火锅店(张扬路店)

☆Ｍｅｒｒｙ　Ｘ’mａｓ☆