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こんばんはヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪ お詫び： 私、朝から旅行に行く為、今日は更新だけになってしまいます。 皆様へのＴＢは月曜日以降、必ず！絶対！にさせて頂きますので、 なにとぞご了承下さいませ。。。 今回の企画がゆりさんから提案された時から、ずーっと何を作るか考えてました。 やっと決まったのが、こちら♪ 「ほうれん草クレープ」 やっぱり、オリジナルは難しく…(;ﾟдﾟ)ｱｯ.... このレシピは、カズコ・ロッシュの「わが家はレストラン」を見て作りました。 材料６人分）
◎クレープ（８〜１０枚分） 薄力粉…１２５ｇ（ふるっておく） 卵…２個 牛乳…２５０ｃｃ（冷たいもの） 無塩バター…３０ｇ（溶かしておく） ◎具〜 リコッタチーズ…２５０ｇ （このチーズが売ってなかったので、カッテージチーズを使いました） ほうれん草…１束 パルメザンチーズ…５０ｇ ナツメグ…小さじ１／２ 卵…１個 塩・こしょう…適量 ◎作り方 １．クレープを作る。 ボールに薄力粉、卵、溶かしバターを入れ、牛乳を少しずつ加えて泡だて器で混ぜる。 裏ごしをしてなめらかにしておく。冷蔵庫で３時間寝かせる。 ２．フライパンにバターを溶かし、生地を焼く。※焼き色をつけないように… ３．具を作る。 ほうれん草は茹でて水分をよく取り、みじん切りに。 リコッタチーズに卵、ほうれん草、パルメザンチーズ、ナツメグを入れ混ぜる。 塩コショウで味を調える。 ４．クレープに具を茶巾のように包む。 バターを塗った耐熱皿に並べ、その上にバターのみじん切りを置く。 ５．１８０℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり♪ 本には“ワインがすすむ、大人の味わいのお食事クレープ”だそうで〜 確かに、チーズがたーっぷりでワインにピッタリ（ ♥´^ิ��^ิ｀♥） クリスマスディナーの前菜やおつまみにいかがでしょうか・・・（´^ิ ౪ ^ิ）ﾓﾌ♡ ついでに、、、ウチのクリスマスツリー「sia」 以前からツリーが欲しくて探していましたが、気に入ったものがなかなかなく、 先日お店をふらふらと見ていたら、こちらが目にとまりました。 一目ぼれです(✿◡‿◡ฺ）♡ お花で作られたツリーを「トピアリー」って言うんですね、初めて知りました(-∀-)ぷぷっ |
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皆さん凄いですね〜〜〜！！
ブログをお休みしている私も、思わず美味しそうなお料理に
吸い寄せられて来ました。
ほうれん草がリボンになっているなんて！！
何かこういう素敵なお料理を作った時にやってみたいです〜。ポチ！
2008/12/13(土) 午後 3:21
(o*^∇^)ﾉｵﾊﾂﾃﾞﾂ(m*_ _)mﾍﾟｺ
クレープの生地の中にほうれん草(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ
なるほど(*'ゝ'*)φ＿＿メモメモ
これは美味しそうですねｗｗｗ
新しいレシピをいただけて☆･ﾟ:*(人´ω｀*)ぅ。れ。し。ぃ。。
今度作ってみますねｗ
ＴＢ＆~(=^‥^)_｡傑作 ﾌﾞﾁｯ
2008/12/13(土) 午後 4:12
はじめまして。ゆりさんのところからきました。
なんて、アイディアお料理！！
ホント、今回の企画は、皆さんの盛りつけも含めて楽しめるものばかりですね。
ほうれん草＆リコッタチーズも、ワインにあいそうですね〜。
美味しそう！！ポチ＆ＴＢ
2008/12/13(土) 午後 4:30
ゆりさんのところから来ました！！
ほうれん草とクレープ、素敵な取り合わせです！
とっても美味しそう♪
断面ショーもいい感じです―ー☆（●＾o＾●） 食べたい〜
ポチっと！ TBしますね！
2008/12/13(土) 午後 7:33
初めまして♪
こんばんは＾＾
ゆりさんの所からやって参りました！
何が入っているかワクワクするし、チーズ好きにとってはホントにワインが進みそうでおいしそう〜〜！(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑﾊ
ぽち(*´▽｀)ノ凸☆＆TBさせてくださいね♪
2008/12/13(土) 午後 7:53 [ ＊ﾁｮｺ＊ ]
私も参加してるよ〜〜ん（＾◇＾）
おっ！！私のレシピと結構ダブってるよ！！
クレープ一緒！！てんこさんのも良いわぁ〜〜
リコッタとほうれん草って相性が良いのよねぇ〜〜
白い水か泡でお願いします〜〜
素敵なツリーを見つけたのね〜〜♪
激ポチ＆トラバ〜〜
旅行？どこ行ってきたの〜〜〜！！笑
2008/12/13(土) 午後 9:45
素敵なツリーですね。
わが家は昨年、鉢植えのモミの木を購入しましたが、一年で枯れてしまいました。
生ものは難しいですね〜。
ダンボくんのクリスマスカード、なかなか手が込んでいていいじゃないですか〜。
やりますね〜。あっきーさん。
あっきーさんのクリスマスカードにポチ☆
お〜旅行ですか〜。楽しんできて下さい。
2008/12/13(土) 午後 10:29
ゆりさんのところから参りました。
ほうれんそうのリボン可愛い〜。
素敵なクリスマスをお過ごし下さいね。
ポチ＆ＴＢ
2008/12/14(日) 午前 10:00
おおお！こりゃワイン進むだろ〜〜！めっちゃおいしそうです！
クリスマスツリーもいいね！お花がきれいじゃないですか♪
2008/12/14(日) 午前 10:45 [ - ]
リコッタチーズのクレープ＠＠美味しそう♪
これはワインが飲みたくなりますね〜
それにリボンになっていて可愛いです♡
お花のツリーも、すごく素敵＆ゴージャス
クリスマスが楽しみになりますね☆ポチ＆ｔｂ
2008/12/14(日) 午後 2:09
こんばんは
プレゼントみたいになっててとってもかわいらしいです＾＾
ＴＢさせてもらいます＾＾
2008/12/14(日) 午後 7:16
んがぁ〜、風邪薬で睡魔がぁぁ。。。
あ、夜中の更新ですね
これ、美味しそう〜〜！！
ほうれん草たっぷりで栄養バッチリ！
手がこんでますね〜
緑のリボンがシャレてて見た目も楽しめるね
白ワインに合う合う！
そして、ＴＢの数！すご〜ぃ＼(◎o◎)／！
2008/12/15(月) 午後 2:28 [ あっきー ]
はじめまして
遅くなりました。
今皆様のところへまわっています。
とっても素敵なクレープですね。
しっかり参考にさせていただきますね。
2008/12/15(月) 午後 7:54 [ くっくぱらだいす ]
わ〜(*´艸｀) とってもお洒落なお料理＠＠
ナイフを入れたらチーズがトロリと♬♫ 〜♫♬
ワインがすすみそうですね(≧▽≦)ノ
トピアリーもカードもステキ！！
クリスマス気分が盛り上がります＾＾ ポチ＆TB返し☆
2008/12/15(月) 午後 11:20
素敵なクレープですね♡
これ・・・今年のクリスマスPartyに作りたいです★
クリスマスデコレーションも、可愛い〜♪
ポチ☆
2008/12/16(火) 午後 2:59
リコッタチーズ入りなんですね♪おいしそう！
ほうれん草のリボンもおしゃれです。
そしてダンボちゃん満載のカードは…私も嬉しくなりました。
旅行…多くないですか？？（笑）
いっぱい飲んで楽しんできてくださいね！
2008/12/16(火) 午後 7:37
ヘルシー！！そして美しいー！！
これはクリスマスに良いですね〜♡
是非挑戦してみたいです。
傑作ぽちっと☆
2008/12/16(火) 午後 11:30 [ - ]
てんこさん、またもご旅行＠＠
いいな〜。
「ほうれん草クレープ」だなんて、手が込んでいる上にさらにワインが止め処なくすすんでしまいそうな一品…
今度作って下さい…笑
2008/12/17(水) 午前 0:25
すごぉい！美味しそう！
ダンボ君のプレゼント、素敵だね♪
2008/12/17(水) 午前 1:45
ryuji_s1
http://ryujis.jp
ほうれん草クレープ
素敵なお料理
美味しそうです
2008/12/19(金) 午後 5:00 [ suryuji ]