|
こんにちは（ﾟ∀ﾟ）ﾉ ’｀ｨ 昨日は台風が直撃した地域も多かったけど、みなさま、無事にお過ごしでしたか？？？ 私は家でじーーーっとしてたよ。 さてさて、 台風が来る前に外出を… 土曜日はぶどうさんのお誘いでこちらのイベントへ♪ お料理教室、久しぶり〜（●＾o＾●） 私達が今回作るのは、ポップオーバー！ ポップオーバーとは？？？ アメリカ生まれで、見た目はシュー、食べるとデニッシュに近いパン。 パンケーキの次に流行る？と言われているらしいよ。 がっつりしたお料理教室ではなく、1品だけを作るという手軽さが嬉しい… 私は手を出さず、洗い物担当に徹しちゃった。ﾃﾍ ポップオーバーを焼いている間にワインを試飲。 ワインはこの3種類。全部マキコレよ。 赤ワインでブラインドをしたけど、 2種類のうち、どっちがどっちだ？という質問だったので、これは分かったわ♪ﾎｯ ぶどうさんのワイン講座はとってもわかりやすくて楽しかったな。 質問タイムもあって、どんな質問にも丁寧に教えてくれるの。 ますますワインが好きになったし、勉強したくなったな。 講座が終わる頃、いい香りが教室中に広がり、、、ポップオーバーが焼き上がったよ。 わぁ、膨らんでるぅ。 中は空洞。シュークリームの甘くない生地って感じかな。 卵の味がしておいしい。 当然、ワインに合うし、朝食にもいいし、どんな料理にも合いそう。 おつまみは用意してくれているの。私達は食べるだけ。至れり尽くせり(~o~) 「鶏肉のピンチョス」 ローズマリーで香り付けされたチキンのオーブン焼きにオリーブ、トマト、コンソメで煮た大根のピンチョス。 「ジャガイモのアンチョビ炒め」「キャロットラペ」 「きのこの包み焼き」 エスカルゴバターがいい香り♪ どれもこれもワインに合うおつまみばかり。 おかげでワインが進む進む…^^; 「チョコレートブラウニー」も先生の手作り。 ハロウィンのラッピングもかわいいの。 気づけば、私達のグループ、最後までワインを飲んでたっけ。ｱﾊﾊ ワインもたーっぷり頂けるし、勉強にもなるし、おつまみはおいしかったし、 すべてが大満足♪ すごーく楽しいお教室でした。 いい感じにに酔っぱらった一行は場所を変え、2次会へ… つ・づ・く（●＾o＾●）
|
WINE
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（16）
|
こんにちは(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ’｀ｨ 浦霞を堪能した後に向かった先はワイン会♪ ワインラバー❤の集い「227会」の絆で、少しでも東北を応援しようと関西支部が立ちあがり、 東北支部の皆様がご尽力を下さり、今年は「227会全国大会」が仙台で開催されました。第1回・第2回と続き今年で3回目の開催。すごいなぁ。。。 会場はこちら。 「LA PAIX(ﾗ･ﾍﾟ)」 住所：仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビルB1F 電話：022-263-5788 私は仰せつかった受付嬢をしかと遂行( ￣＾￣)ゞﾗｼﾞｬ 酔っ払う前の任務で良かった… 会場は人であふれ返っています〜熱気ムンムン。(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ!! 総勢57名の参加となりました。 東北支部のmasaさんから乾杯のご発声。 さくらこさんはイタリアからの参加。 参加の皆さんは、ソムリエやエキスパートの資格をお持ちだったり、酒屋さんをされていたりと、 その筋の方（←使い方違う??）が多いので、飲み専門の私達夫婦は毎回場違いなんじゃないか？と、 いつも話しております。汗 詳しい事はよくわからないので、とりあえず飲み食いに徹っす… パスタやビーフシチュー❤ 大好きなパテやフォアグラまであるよ！ お花は参加されたロゼリーさんによるもの。 巨大ワイングラスには227会のますますのご発展を願い、そして、震災からの復興と復活祭であるイースターの玉子アレンジを加えてみました… との思いが込められたアレンジです。 卵もあるよ〜 かわいい〜☆ このワインは飲んでおいた方がいいと言われるがままに頂き､､､わぁ❤おいすぃ〜 ワインは持ちよりで、59本。＋東北ワイン10本。乾杯用で8本もありました。 さすがに全部は飲みきれなーいっ。 国分けでワインが置かれていて、わかりやすーい。準備も大変だっただろうなぁ。 あ、自分たちのワインも発見。TOMOさんの“TSUGANE”も飲んじゃった。ウマし（｡ﾟｰﾟ）σ winoさんの泡で再び(=ﾟωﾟ)ﾉC□☆□Dヽ(ﾟωﾟ=)ｶﾝﾊﾟｰｲ!! Montさんも日帰りで駆けつけてくれたよ。 最後に全員で記念撮影( ￣∇[◎]oﾊﾟﾁﾘ 人数が多いので、階段で撮影したよ。 酔っ払いが多すぎて、店の方や他のお客様に迷惑かけちゃったなぁ… (；◔ิд◔ิ） この後、2次会へ行く方々もたくさんいらしたみたいですが、 会場で余ったワインがたくさんあったので、ホテルに持ち帰り、 TOMOさん夫婦とぶどうさんとlikisukeさんと6人でホテルで部屋飲みしちゃった。 （このホテル、すごく良かった!!!） あーんな話やこーんな話、、、楽しかったなぁ…(≧ω≦。)プププ てっぺん過ぎてお開きとなりました。 つ・づ・く❤
|
|
こんにちは(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ’｀ｨ 行ってきました、日本酒祭り！ 日もだいぶのびて、まだ明るい。 食堂内に入るともう人でいっぱい。 お酒がどんどん並ばれて行きます。 きゃーん、テンション上がるわ↑↑↑ 「日本酒リスト」 雪だるまのにごり酒もかわいいな。 料理はビュッフェスタイルで、とりに行きます。 ワイン祭りと同じ、4枚綴りのチケットを1100円で購入。 こちらの料理はチケット1枚でゲットできるので、全部275円という事になりんすね。 飲み比べセットもいろいろあり、どれを飲もうか迷っちゃいました。 とってきた料理を並べて、頂きまーす(^O^)／ ティコティコさんが持参されたこちらの日本酒、きちっと冷やして下さっていて、 フルーティで甘くておいしかった。 オトメと雨男 あやのとあっきー 私とmachikoちゃん ←血のつながりがあるんじゃないか？って位、似てるの。本人達が一番感じてﾏｽ。 ワイン祭りで初めて会った時から、初めて会った気がせず、すっかり意気投合しちゃった。 前回のワイン祭りより、はるかに多い参加者数。 椅子も足りなくなる位の来場数でした。 で、肝心の日本酒は早々に完売してしまって、最初の飲み比べセット+2〜3杯しか飲めなかった。 もぉ、なんてお粗末な仕切りなのかしら。 当然飲み足りないので、大粒の雪の中、飲める店を探しに東大を酔っ払い達が彷徨い。。。 しかし、この雪!!! この日の昼間はすごいいい天気だったというのに、やっぱり雨男の仕業か。 雨男はというと、しっかり傘を持参して来やがった。 そして、私達女子は誰も傘を持っておらず… ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ 東大内の売店で傘を買って、２軒目へ突入したのでした。 つづく❤
|
|
こんにちは(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ’｀ｨ 金曜日は予告通り、東大ワイン祭りへ〜 その前にあっきーと待ち合わせして、谷中で銀ぶら。 ちょうど夕焼け時で、懐かしい風景。「ALWAYS 3丁目の夕日」みたいかしら〜???ﾅｰﾝﾃ 階段の上にいたにゃんこ。足がかわいくて笑っちゃった。 谷中から東大まで歩いて行ける事にもびっくりでした。（位置関係が全くわからず…） 5:30からのスタートでしたが、 開始前なのに、席がちらほら埋まりだしているわ。 こちらのアルコール系祭りは以前ビール祭りでお邪魔した依頼。 その時にお会いしたティコティコさんご夫婦は、すでに席を陣取って下さってました。 一瞬1000円かと思ったら、「当日1100円」と小さく書いてあった紛らわしいチケットで、 おつまみやワインをカウンターからとってきます。 他に、低価格で販売しているワインもずらーり。 ※こちらはチケットではなく現金で購入して、この場で飲めます。 ワインのアテにいろいろあって迷っちゃった。 おおお、これが噂の東大ワイン!!! さすがお高いだけあるわ。 チケット1枚でこの量。（もーちっと入れてくれよぉ） 早速、東大ワインを試飲。赤が特においしーーー。 興味のある方、通販もあるらしいよ。→http://www.utcoop.or.jp/s2/news/news_detail_802.html 「ソーセージハウス もぐもぐ」さんがこの日に合わせて熟成されたハムの販売がスタート。 切り立てという事もあってめちゃくちゃウマし （｡ﾟｰﾟ）σ 温かくてジューシーで、、、これが一番おいしかったなぁ。 1100円でゲットしてきたフランスワイン。飲みやす〜い。 飲んだりつまんだりしている間に、メンバーがそろってきたので、皆で（=ﾟωﾟ）ﾉC□☆□Dヽ（ﾟωﾟ=）ｶﾝﾊﾟｰｲ!! ディップやチーズ春巻きをつまみに 赤ワインにも突入。 いい感じで飲んだくれていたんですが、20:00までだったので、場所を移動。 花金ということもあり、どこも一杯。 中華屋さんに潜り込みました。 またまた（=ﾟωﾟ）ﾉC□☆□Dヽ（ﾟωﾟ=）ｶﾝﾊﾟｰｲ!! 餃子やら 麻婆豆腐やら 塩昆布キャベツやら 坦々麺なんかも食べちゃった。 美味しかった〜 （●´艸｀）ﾌﾞﾊｯ 次回は2月に「日本酒祭り」があるんですってぇ〜
日本酒好きなそこのあなた〜〜〜!!! ご一緒にいかが〜???（。≖ิ‿≖ิ） ﾆﾔｯ |
|
こんにちは(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ’｀ｨ 週末のスペシャルイベントは、TOMOさんのお声掛けにより、桐生でマキコレワイン会が開催されました☆ メインイベントのワイン会は夜の部だったので、、、 まず手始めに、昼間は栃木県足利市にある「COCO FARM & WINERY」へ♪ こちらでは、ワイン好き（プロの方もいらっしゃいます）なブロガー１６名が集結!! o(＾o＾)oﾜｵ! 早速ワイン畑が一望できるテラス席でランチ。 メニューをチェックしぃーーー◎◎ 運転手のシュレックがいたので、１杯だけ頂いちゃいました。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ ぶどうさんお薦めの「甲州ワイン」 赤ワインをつくるように皮と共に発酵させたそう。 この色で白ワインというから驚き＠＠ うひゃ〜ウマし (｡ﾟｰﾟ)σ みんなで(=ﾟωﾟ)ﾉC□☆□Dヽ(ﾟωﾟ=)ｶﾝﾊﾟｰｲ!! 「カレーランチ」 地元野菜がたっぷり使われた藥膳料理ともいえるインド風のカレー。 サラダ、焼きたてパン、サイドディッシュ付のワンプレートランチ。 「デッキランチ」 手作りのソーセージにをメインに、ワインのおつまみとしても合う季節のサイドディッシュ、 サラダ、焼きたてパンが盛り込まれたワンプレート♪ ランチの後は「見学コース」に申し込み、少しお勉強を… こちらのワイナリーは特殊学級の中学生たちによって開墾されたのが、原点だそうです。 大雨だったとは思えない程、いいお天気。畑もキラキラしてます。 キラキラしているのはぶどうの傘。 傘が透明なので、太陽の光が注ぎ葡萄の実を甘くしてくれ、そして太陽の光で傘が反射することによって、 鳥も追い払う効果があるそうです。 葡萄畑のてっぺんから空き缶を叩く音が聞こえます。 何かと思ったら、カラスを追い払う為だそうで、カラスが塒（ねぐら）に帰るまで空き缶を叩くそうです。 発酵タンクの見学をし、 醸造場の裏山にトンネルを掘った場所にある、熟成貯蔵庫も見せて頂けます。 本格的シャンパン方式でつくるために重要な役割を果たすこの山のカーヴは、 ワインにとって快適な環境となっているとの事。 隣の倉庫に移動。ぽこぽこと発酵されている様子がわかります。 こちらでは、毎日瓶を４５度づつ回しながら、澱を瓶の口に集めていくルミュアージュや、 澱を凍らせ澱を抜くデゴルジュマン、澱を抜いた後“門出のリキュール”を加えるドサージュ、 そしてコルクを打ち、ワイヤーヘッドやワイヤーでコルクをかける行程の説明などを聞きます。 実際に、畑にも入ってみます。 畑の下には少しぶどうの実がありました。 シュレックはというと、樽から顔を出し「黒ひげ危機一髪」風で…。 …ブログネタのヤラセです。 ;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾎｯ ワイナリーを楽しんだ後は、お待ちかね!!! 夜の部のワイン会へ〜〜〜 あさってに続く…♪ 明日は恐怖の健康診断!!! ヾ(。￣□￣)ﾂ ひゃ〜! 精神的、肉体的にも大打撃が予想されるので、ﾌﾟｯ ブログをお休みしたいと思います。 o(_ _)oﾍﾟｺｯ |
全1ページ
[1]
