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豊洲市場でマグロ目利きナンバーワンのやま幸。
http://www.tsukiji-yamayuki.com/ そのやま幸から常に一番のマグロを仕入れている世田谷区奥沢の入船寿司。 ランチでマグロづくしを美味しくいただきました(^^)/ マグロの握り１２貫に玉とマグロの鉄砲巻き。
マグロの美味しい時期ではありませんが、並みのマグロとは比較にならない美味しさ(^^♪
梅雨アナゴも絶品でした。超美味しくいただき酔っ払い(^^ゞ
大将の体力限界と建物の取り壊しで、残念なことに今年１１月で店を閉めるそうな・・・ １１月は予約でいっぱいだそうですが、１０月にでも行きたい。
朝日新聞は日本人の敵。
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グルメ・食べ物ネタ
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コメント（8）
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サクラマスシーズン最後の大潮ですね・・・
まとまった雨が降り増水からの減水するタイミングを期待していましたが・・・
サクラマス釣りからはこのままフェードアウト(^^ゞ
次はトプシーズンになった外房のヒラマサ釣りへ。 既に２回釣行していますが１バイトのみで連続撃沈です(^^ゞ
次は何としても１本キャッチしたいところですが・・・
そんなこんなで寿司屋で反省会を・・・今回はグルメブログ(^^ゞ
千葉の美味しい寿司屋「鮨たかおか」へ
千葉産に拘りネタも酒も千葉県産を多く揃えています。
煮タコ、カツオ、ヤリイカ、アマダイとサツマイモ、あん肝、太刀魚の棒寿司（最高に美味しい）、蛤出汁の茶碗蒸し・・・
握りに入って金目鯛、コハダ、スミイカ、カンヌキ、マグロ赤身、中トロ、大トロ、イワシ、赤貝、蛤、鯵、車エビ、ウニアナゴ・・・で満腹降参
最後の玉子焼きは食べ切れず(^_^;)
シャリはブレンド酢が効いてネタと相性抜群。
ネタはしっかり仕事している感の江戸前。
機会があればまた行こうと思います。
来週もヒラマサ狙います(^^)/
朝日新聞は日本の敵(-_-メ) |
（笑）どれもめっちゃくちゃ美味しそうです。お店の雰囲気も良さそうですし。１．５万なら納得ですね。行ってみたいが遠いなぁ・・・（笑） 
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家の裏から高速バスに乗り、チョッと遅い初詣に出掛けました。
例年は車で行くのですが、飲酒できないのでメトロで移動することに (^^ゞ
何度も乗り降りするのでお得な東京メトロ２４時間券を購入。
明治神宮、靖国神社、水天宮と初詣。
明治神宮 → http://www.meijijingu.or.jp/
靖国神社 → http://www.yasukuni.or.jp/
水天宮をお参りした後で、人形町の細い路地に入り昭和レトロを感じながら散歩。
以前探したのに分からなかったお茶屋を発見。
ほうじ茶自家焙煎の店なんですが、スイーツ、ソフトクリームが有名です。
寒かったので流石にソフトクリームは食べず・・・夏に出直します(^^ゞ
森乃園 → http://morinoen.jp/
更にふらふらしていると今半の前に・・・今日は入りませんが・・・
無性に肉が食べたくなり銀座へＧＯ (^^ゞ
神戸牛ステーキのカワムラへ・・・
平日の早い時間だったのでカウンター貸し切り(^^)v
と言うか平日は接待のお客様が多いとか・・・焼いてくれるコックさんとゆっくり話ができました。
やはり美味しい肉は血統なんですよ、しかも美味しい血統牛はキープしているらしい・・・
そして神戸より銀座店に良い肉を出しているとか・・・
美味しかったですがまだ納得できず・・・美味い肉の妄想し過ぎかな (^^ゞ
神戸牛ステーキのカワムラ → https://www.bifteck.co.jp/
カワムラで生ビールにワイン３杯のんで良い気分(^^♪ チョッと時間も早いし、オーチャード銀座へ
ザクロのカクテル、ドライマティーニを飲んだ後に、目に付いたジャックダニエルの創業150年記念ボトル。
ストレート、ロックと飲んで完全に酔っ払いました (^_^;)
朝日新聞は大嘘つき新聞です[m:69][m:69][m:69]
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土曜日は落語を聞きに都内へ
便利な高速バスを利用したので八重洲北口に到着。
昼時に八重洲地下街をうろうろしていて、TVで紹介していたウニのオムライスを思い出し・・・
うに屋の「あまごころ」へ
食べた感想は・・・それなり、でも一度試してみるのは良いかも (^_^;)
ランチ後は歩いて大手町日経ホールへ
大手町落語会を楽しみました。
カミさんが落語講談に嵌りそう・・・(^_^;)
夕飯は銀座の寿司店「さわ田」ミシュラン２星へ 予約時に店から言われたことは・・・
来店する本人かと聞かれ
寿司業界の関係者はお断り
香水お断り
撮影禁止
勿論禁煙
５時スタートで時間厳守
コースは１コースのみ
三越で買い物しながら時間調整して、５時５分前にさわ田へ
入口は閉まっていて、アメリカ人のカップルが待っていました。
５時ジャストに入口が開き入店。
店内は６席、アメリカ人カップルと我々と５分くらい遅刻してきた支那人カップルで満席。
和風ナプキンはお持ち帰りくださいと・・・ 先ずは生ビール、カミさんは冷酒
客一人一人に大将から挨拶がありスタート。
先付けの銀杏、ヒラメのお造りから始まり美味しくいただきました。
しっかり寿司職人の技を感じさせるアッと言う間の２時間。
生ビール２杯と冷酒５合くらい飲んだので気持ち良く酔えました(^^ゞ
結構な数の魚が出てきましたが、アオリイカとアワビを柔らかく煮たものにウニを乗せて食べたのは印象に残りました。
勿論、マグロは絶品。
しめ鯖の炙りも美味しかったです。
コハダはやはり新太郎が一番かな・・・
寿司は酢が効いておいしいのですが、チョッと塩分の強さが気になりましたね・・・
握りは手に取るとしっかり握られていて、食べるとパラパラと解れる絶妙な握りで食感最高。
また行きたい寿司屋のひとつです。
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