残り物レシピ
残り物レシピ 〜餃子の具〜
残り物レシピ第一弾 餃子の具のスープ
*材量*
残った餃子の具
卵
鶏がらスープの素
ネギ（斜め切り）
春雨（2〜3分茹でて戻しておく。）
塩・胡椒
*作り方*
1.ボールに餃子の具、卵を入れて軽く混ぜる。
2.鍋に水を入れ、鶏がらスープの素に書いてある割合で鶏がらスープの素を入れる。
3.�，鯤�騰したスープに流しいれ、軽くかき混ぜ、ネギと春雨を入れる。
4.塩・胡椒で味を調えて、春雨が柔らかくなったら出来上がり。
仕上げにごま油をちょっと垂らしたら、中華スープっぽさが出るかも。
味はとっても優しくって、餃子とは思えない、フワフワの蟹の身のスープみたい。
もやしを入れたり、青梗菜を入れたりしても良いと思う。
餃子の具だとは気付かれないと思うので、夕飯が餃子で具があまっ
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