今日は午前中は戸田のラーメン屋さんオープンの打ち合せ!
25日引渡しオープンがのびそうです。
内装業者との打ち合せがうまくいかなかった結果です。
そのあとは横浜中華街の新規オープンの打ち合せです。明日最終結論
で契約になりま
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今日は激辛韓国料理店の店の新メニュー試食会です。
今までのメニューは１０品の激辛料理、皿数アップのためにあと１０品増やすための試食会です。
今まで平均取数1.5皿を今後2皿に増やし客単価アップに力を入れていきます！
セット
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今日は中目黒にあるラーメン屋さんの競合店のランチタイムの調査です。
朝一番で赤坂にあるダイニングバーの器の相談に行ってから調査をしました。お助け隊に入ってる、ラーメン屋より入っているのが現状です。また結構表のメニューを見て入ってい
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