皆さま、こんばんは。
さて、今日はちょっと趣向が変わって、ローカルネタを。
昨日、ランチを過ごさせて頂いた、大館アンシャンテさんをご紹介します。
妻と息子を連れてお訪ねしたのですが、通路も広く快適なテーブルで、とても素敵なお店でした。
お料理は日替わりの魚料理と肉料理をそれぞれ注文させて頂きました。
どちらもソースが大変美味しく、丁寧に作っているということが料理の素人の僕にも十分伝わってきました。
一応、小野商店のパンフレットを準備して持っていたのですが、忙しいランチ時だったので日を改めようかとも思ったのですが、会計時に「ありがとうございました！」と厨房から顔を覗かせてくれたシェフに、思わず「農業をやってまして、こだわって作っている野菜をぜひ使って頂きたくて、、、」
いきなり営業してしまいました。慣れないもので、どうにもしどろもどろでしたが、、、。
このような素敵なお店にやさいを使って頂けたらもちろん嬉しいと思いますが、大館にこんな美味しくとても丁寧なお店があったことが何より嬉しいことでした。
また訪れてみたいと思います。
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