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書庫岡崎市、幸田町 ラーメン

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2019年1月某日に食べた分だよ!
3年ぶりくらい2回目
きくや飯店(閉店)やマルナカなどのいわゆる蒲郡ブラックのお店デス
こちらはマルナカさんで修業されたとのこと

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中華そば大盛り(600円)とカツ丼(730円)
カツ丼は小ぶりのお茶碗にギッシリご飯とカツが詰まっています
カツはやらかいし味付け意外に濃いめでうまっ!

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見た目どおりの醤油濃いめなスープに高山ラーメンのような細縮れ麺!
加水率低いんでスープをよく吸ってマジウマなんですよね〜
ヤラカメに茹でられた麺はけしてイマドキではないですが、
このスープにはこれしかないってほどマッチしています
これで大盛り600円、普通で500円はやすいっしょー

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他にもうどん類や天丼などの丼物、中華飯や酢豚、
オムライスまであります。
ラーメン屋じゃなくて「食堂」ですもんね!

うまかった!
ごちそうさまでした〜

2019年1月某日に食べたよ!
住宅街の狭い路地にあるお店です

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厚切りチャーシュー麺 確か1080円くらい?高かったです・・
ただ、ランチはご覧のご飯、ゆで卵、漬物が+50円でついて、それはオトク^^

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あっさりスープは特徴なくて(バカ舌ですし!)印象薄いです・・
肉の香りがかなりスープに移っちゃっていましたね

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メインの巨大チャーシューですが、この厚さとしてはかなりやらかく、
味付けはやや甘くポワンと香りのある一昔前のラーメン店でよくあった王道的な味!
個人的にはこういうスープには大石家系や好来系のような
味があるかなきかのじんわりした味付けの肉のほうが
スープが肉の香りや甘みに侵されないので好きですが^^

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隠れ家的なお店ですね〜
美味しかったです!
ごちそーサマー


2018年9月某日に食べたよ!
その外観からただならぬオーラが出ている、年季入りまくりの中華屋さんデス

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天津麺大盛り680円!(普通盛りは560円)と・・

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チャーハン大盛り580円!!!!(普通盛りは520円)

この盛りを見てください、麺も飯もすごいでしょ?
もうね、破格の安さですよ奥さん
しかも美味いんだな〜
チャーハンはパラパラ系で具だくさん、これぞプロの味って逸品デス
天津麺は餡こそないものの、この卵がまた巨大で、ハムやらしいたけやらネギ、
ほかにも細かく刻んだ具がたっぷりんこなんです。
麺は細めでやらかめ。
大量にまかれたネギを追っているうちにスープが減っていき・・
ヤバイヤバイ^^自制しますた

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↑ツーショット チャーハン先に来たので食べかけデス

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一見さんバリアーの張られた外観は飯田の酔仙閣多治見の中華天国
匹敵します^^

美味かったです!
おなかポンポン大満足なり〜

ごちでした!!

2018年8月某日に食べたよ!
2年ぶり3回目かな

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台湾ラーメン大盛り(800円)、ニンニクチャーハン大盛り(650円)

この日は日曜だったのでオトクなセットメニューはなく、それぞれ単品注文です

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辛めでお願いしました。
うん、やっぱここの台湾はイケます
鷹の爪がこれでもかというくらい細かく刻んであって、種の食感がイイんだな〜
ミンチも細かいしニンニクなんて溶ける寸前の細かさで、
スープと具と麺の一体感が素晴らしすぎます
ニラは多分火を通してない生で、茎の方は食感がニンニクの芽みたいで
このスープに浸るとデラウマです
あっ、メンマは無くてもいいかな^^

そしてニンチャーは大盛り100円マシの650円で凄まじいボリューム!
ニンニクは台湾ほどじゃないけど食感が分かる程度に細かく刻んであり、
かなりレベル高いチャーハンです

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超美味かった!
ごちでした〜


2018年7月某日に食べたよ!
ヒサビサですな
20年来思い出したようにちょいちょい行ってますが、
この組み合わせしか注文したことが無い気がする・・

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岩津のソウルフード、とん珍飯大盛り!
うーん、シミジミうまいな〜
から揚げはね、フツーなんですよ。卵とじが美味すぎる〜
めっちゃ濃ゆい、ジャンキーな味付けだもん!から揚げなしでこの卵とじ倍量にして食べたいくらいです^^

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みそラーメン大盛り!相変わらず味噌汁ラーメンで塩分過多なスープ、
これがうまいんだな〜 コーンは好きじゃないんだけど、ここはスープが
辛いんでコーンの甘さが相殺されて、ついついレンゲで追っかけてまって
気付いたらスープがどんどん減っていって・・
全部飲んだらヤバい感じなので、グッとこらえますた

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うまかった!
次こそは違うモノ食べないとね
かなり激辛って話のもやしラーメンが気になるな!

ごちそうさまでした〜

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