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明日明後日の二日間、湊町リバープレイスにて開催。故郷、熊本の『玉名ラーメン』を是非食べていただきたい。帰省のたびに必ず食べていたのが、この玉名ラーメンとクジラの刺身でした。当時は、玉名ラーメンとは言わず単にラーメンでしたが。今でこそラーメン専門店が幅を利かせていますが、子供のころは大阪にラーメン専門店は少なかった。ところが玉名に帰ると中華料理店とラーメン店がはっきりと分かれて存在していました。一番驚いたのは社会人に成って帰省した時にラーメン店に入って「チャーシュー麺」って言ったら「ない」って言われたこと。メニューを観るとラーメンとビール、酒しか書いていない。ラーメンには当然チャーシューが入っているので「そのチャーシューの枚数増やすだけやん」って言うと「しない」との返事。こりゃー参った。独特のとんこつ味を是非ご堪能あれ。 |
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