|
今日は、４０年来の友(初来館の渋い男)を連れて黒川珈琲さんにランチに。日本中を回ってきた彼が、「美味しい」って言ってましたよ。私にはこのサイズのパスタは、「ドクターX」の最終回に出てきたステントや人工血管に見えます（笑）。ステント自体は金属製なので血管に食い込まないように、ある樹脂製のカバーをするのですが、当時は手作業で、これがなかなか難しい（今は知りませんが）。また、人工血管にはキンク（よじれ）が生じないように工夫もされていたり、毎日毎日が試行錯誤でした。クリスマスバージョンのトッピングですが、別の意味で感動しながら食べました。マスター、奥様に感謝。http://www.tv-asahi.co.jp/doctor-x/story/0010/ |
食舌感流
[ リスト ]
コメント（0）
