伴林光平先生の草莽崛起精神で我流探訪

大阪にも天中華

昨年末から大阪市の福島に出向く機会が多く、駅から天神さん経由での往復が主です。この周辺は個性的なお店が多く、それを観ていくだけでも面白いですね。子供の頃から大衆食堂系が好きな私は、途中の『讃く』という洒落た暖簾のうどん屋さんが気になっていました。実はメニューに「天中華」とあり、天忠組ファンとしては是非とも一ぱいは食したいところ。実は以前、京都の二年坂に『小松』という、うどん屋さんが在り、別注で作ってくれていました。さて一回目は、朝の営業終了１０分後に寄ってしまい断念（ぷらす残念！）。そこで今回（昨日）、二回目の挑戦で食せました。外から店内が見えませんが、なんと入り口に食券の自販が。といって立ち食いではありませんでした。「天華中」は、中華麺に大きな油揚げが、それに大根おろしがドンとのります。天かすも傍に浮いてます。ネギと追加の天かすは自由。

希望と健康。

たまたま、藤井寺駅前の商業施設に在るラーメン店に入りましたら、麺のかたさが何段階にも選べました。私たちの脳みそ内（思考）にも、この柔軟性が必要なんでしょうね。それにしても、このとんこつラーメンは美味い。

吉野山の柿の葉寿司

吉野山から知人が来てくれました。お土産は『やっこ』さんの柿の葉寿司でした。鯖や鮭にしっかり塩味が利いていて、それをすし飯が邪魔しない絶妙なバランスでしたね。

おやつの店見つけた〜。

大好きなアリオのフードコーナーで長崎ちゃんぽん（麺１．５倍）のお昼を摂り、買い物をして戻りました。そうそう、「銀座コージーコーナー」のワッフルをおやつに買いましたわ。

冬の水羊羹

奈良満喫。昨日、知人から東吉野村のお菓子が届きました。ここ西善さんの「玄冬花」という水羊羹、最高なんですよね。もともと羊羹が苦手だったんですが、ここのはペロリンコですわ。