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スーパーの入り口付近に近郊農家さんの
採れたて野菜。 街中の とっても小さな道の駅  大根と里芋を買った。 牛すじ肉を圧力鍋で時短料理☺ 爺さん(^-^)v昨夜🌃の食卓でした。 今夜もおいしい😋🍴💕一皿 明日に命を繋ぎます👀☺ |
晩酌の肴
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コメント（2）
おいしく食べる日々の食卓 爺さんのひとりめし昨夜は串かつ
 で 晩酌秋の夜長
独りグラス持つ
ＣＤは ”鹿児島浜節”
調子を合わせながら
時折 串かつ
串かつ人気は衰え知らず
 ビールのお供に最適です。串かつの衣はふんわり 卵白をメレンゲにし生地にあわせます。
昨夜のネタは豚肉・鯵の二種類でしたが
揚げたて おいしくいただきました。
今週も おいしい食卓を愉しみたいです
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 お付き合い有り難うございました
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茄子が旨い
昨夜は ［マーボー茄子］で一杯
茄子と甘長唐辛子でピリ辛の刺激的な一皿 ［マーボーなす］で晩酌です。
旨いビールを飲むためには キッチンで汗するのも仕方ない。
油で炒めた茄子が食欲をそそる。
グラスに注いだビールを。。。。。
キリン一番搾り ［神戸づくり］ で
爺さん 昨夜の晩酌の肴 ［マーボーなす］ でした。
それでは今日も 機嫌よく
仕事に行ってきま〜す |
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10月です
嬉し悲し？爺さんまた歳をとりました。ワインが贈られて昨夜は前祝？
晩酌の肴は
かきのグラタンフローレンス風
塩茹でしたほうれん草
バターで炒めます。
牡蠣は白ワインで蒸しあげます
蒸しあげた牡蠣とほうれん草を殻に詰め
ベシャメル・ソースにチーズもかけてオーブンで焼き上げます。
ここで焼きあがるまでの8分を爺さんの呟きタイムにお付き合いください。
買い物帰り 川沿いの桜並木に薄紅色の花びらが
季節を間違え秋風に揺れていました。
桜の葉も赤く染まるこの時期に花を咲かせてくれたのは
やがて枯葉となって散る爺さんへのはなむけと受け取った昨夜の食卓でした。
今月もお付き合いくだされば嬉しいです。
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鮮魚売り場で牡蠣をみつけた
 空の蒼さが何処までも続く
仕事疲れも忘れ
自転車を走らせた。
鮮魚売り場は
オイスター・フェアー
嬉しくなって
爺さんもお買い上げ
洒落た一皿より
お好み焼きにして
旨いビールを飲む
牡蠣は貝柱の周りに殻が残っている場合があるので水洗いは丁寧にします。
牡蠣はワイン蒸しにして
煮汁は１/3量まで詰めお好み焼きの生地に入れました。
昨夜は爺さんのお好み焼き屋
早めに閉店 深い眠りになりました。みなさん！素敵に休日をお過ごし下さい。
爺さんは 今から一人暮らしをする高齢者の集いに参加します。
今日も爺ちゃんの台所 お付き合い有り難うございました。
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