焼臘飯店ｉｎ横浜

香港でもあまり見かけなくなった食堂の形式に、焼臘飯店というものがある。

豚肉やら鶏肉やら野獣の肉を焼いたものを食べさせるお店である。

 

そのままお酒の肴にするもよし、その焼いたものをご飯の上にのせて食べるもよし。

なにしろそうして肉やら内臓を食べるのであります。

そして鉄飯碗の場合は一杯やるのであります。

 

焼臘の発音はよくわからないのだが、焼臘の「臘」の字だけは、旧暦の12月を表すことは知っていた。

「臘月」といえばなんだか知らぬが旧暦12月のことである。

 

先日のオフ会（ご常連のkorotaさまの音頭取りで開催）で、幾年かぶりでそんな焼臘飯店に行って来た、食べて来た、呑んで来た。

 

 

 

お店は横浜中華街、金陵である。

 

 

両隣のお店が地上げ（この言葉も懐かしいが）にあったようで、今やなんとなくポツンと建っている状態であるが、この焼臘飯店の形式を守る、なかなかの気骨あるお店であります。

 

日曜日の13時〜といったスタートで、頃もよし。

香港通の頭取の注文に従って食べて、呑んでという気楽さもよし。

そしてなによりメンバーも素晴らしい方々なので、

楽しくてしかたがない。

 

先達に従ったメニューはその焼臘の盛り合わせ

 

中華街印のビール

 

キュウリの酢漬け

 

 

それに焼売（一人２個）

 

 

である。

 

しかるに愉快。

 

初めての方もいらしたのに、ウレシクなっていつものごとく駄洒落を連発した。

そして、舌好調（ぜっこうちょう）ですねと相槌を打ってもらった。

 

香港の写真や、昔のガイド地図などたまらないコレクションのご披露もいただいて、

ここがどこなのかいつなのかも分からなくなってきて、秋の一日を楽しんだ。

その日は、旧暦なら菊の節句でもあっただろうか。

 

店を出るときその焼臘を撮った。

 

 

 

 

さて、正気に戻って「焼臘」の「臘」の字を調べてみた。

解字という項目の一つに「百神を合わせてまつる祭り」という解説があったので、大変に合点がいった。

 

金陵

神奈川県横浜市山下町１３２

横浜中華街関帝廟通り

電話：045-681−2967

 

行くべし、喰うべし、呑むべし。

 

 

 

 

先日は最後までお付き合いできず、スミマセンでしたっ！
こうして改めて見ると、美味しそうですね〜♪
私はチャーシューをお土産に買って帰りました ＾＾

きなこさま
当日はありがとうございました！
久しぶりで楽しいときを過ごさせていただいてありがとうございました。
どうにか生き還ってきましたので、記事にしました。
またピンクレディーをよろしくお願いしますネ。

自分はおみやで買ってきますよ〜
でもママと娘っ子は見た目がいまいち好きではないみたいです(笑)

金陵を素敵な記事にしていただきありがとうございます。
店主になりかわり･･･（笑）
そう、お店の両サイドが空き地であるのが気になるのですよね。金陵がでかくなるのならいいのですが。かつては大通りにある大店だったんですよ。ただ、焼臘店としてはあの規模がまたいいのですけどね。
臘にそのような意味があったとは知りませんでした。臘腸とは腸詰のことなのですが、実はなんだかおめでたいネーミングなのですね。

tommyさま
こちらのチャーシューと云うか焼きものは、見た目で食べないともったいないような気がしますが。
でもその分、tommyさんが沢山食べられるという事で、ラッキーですね。

korotaさま
当日は大変お世話になりまして、ありがとうございました！
素晴らしいお店といい、最高の焼臘といい、楽しいお話といい、大変に愉快な一日を過ごすことができました。
ぜひまたやりたいですね。よろしくお願いいたします。

確かに両サイドの空き地が気になりますね。
栄枯盛衰の激しい中華街ですので、果たしてどうなっていくのか。
この場所を高値で地上げされて、また大店に戻るなんていうことも・・・。
でもこの規模でいて欲しいですね。
「臘」の字はころからも研究したいと思います。

「臘」ですか〜 難しい文字ですね
「漢字」って奥が深いし素晴らしい！

それにしても・・・おいしそう・・・

こりゃまた、旨そうですね。金陵は行ったことがあるはずですが、こんな店だったかなあ？まあ、４０年ほど前のことですが（笑）

酎年おやじさま
漢字の研究もまた楽しですが、老眼が進行してしまい虫眼鏡片手に辞書を見るのも悲しいものです。トホホ。

ホントに美味しいお店ですので、是非。

ハバネロさま
以前は大通りにあったとのことですので、そのときのご記憶で、今と違っているように思えるのではないでしょうか？
40年ぶりに、ご再訪をおすすめしますよ。

皮付きチャーシュー、また食べたい♪

おひささま
なんだか夢に出て来そうですね。
アタシもまた、新年会なんかないかなと、早くも次回を期待したりしてますヨ。
ＴＢありがとうございました！