味噌ラーメン

話は前後しますが、早稲田の穴八幡に行った帰り、行きのモンドセレクションの油そばに刺激されたか、当日の寒さが後押ししたかで、久しぶりに味噌ラーメンが食べたくなりました。

 

そこで迷わず

 

 

えぞ菊の戸塚店へ。何十年ぶりの入店だろう。

今や味噌ラーメンはやや下火になってしまいましたが、鉄飯碗の中学生時代には今のラーメンブームのように、味噌ラーメンのチェーン店だとかがドンドコ出来て行きました。

 

このえぞ菊とどさん子が２大チェーンだったでしょうか。

バターやコーンのトッピングなんていうのも、この頃に進化系として始まった印象ですし、今や定番となった塩ラーメンもこの頃に全国区になった印象があります。

 

さて店内。

 

 

お昼時とあってカウンターだけのお店も大混雑でありました。

 

早速味噌ラーメンを注文して、待つ事暫し。

 

 

最近は「辛」なんていうのや「つけ麺」も出てきたのネ・・・。

餃子は400円で６個か・・・。

相変わらずコーン・バターのトッピングはあるようだが、ちょっとスミに追いやられたな・・・。

などと研究をしていますと、出て来ましたよ。ドーンと。

 

 

年甲斐もなく大盛りを頼んだせいもあるのでしょうが、大変な迫力でした！

見たとたんに食べきれるかが心配になったのも、もう来年は大盛りの歳ではないぞよとの警告なんでしょうな。

 

てなことで、一すすり。

昔ほど塩分も強くない印象で、あっさりといただけました。

さすがに最後には麺を持て余した感はぬぐえませんでしたが、久しぶりの味噌ラーメンを堪能いたしました。

 

今や絶滅危惧系の味噌ラーメンですが、たまには食べておかないとね。

最近はこんなこともあるようで、トイレに貼ってありました。

 

 

わざわざ云わなくてもと思いつつ、つい云いたくなるのでしょうねとも感じつつ。

もやしがいっぱい入っていて美味しそうですね。
体によさそうです。
味噌ラーメンははづれがありませんね。

学生の頃は、みそラーメンの店が
沢山有りましたね
よく行った店は「どさん子」ラーメンでした

今でもみそラーメンにバターとコーンのトッピングで食してます

そうそう、大学の頃
新宿にある札幌ラーメンのお店にしばしば行きました。
家では今でも味噌ラーメン、半生タイプの買ってきて食べますが
外では博多ラーメンが家系が多いですね。
おやじさんの嘆き、なんとなくわかります･･･
味噌ラーメンTBさせてください。

トンボさま
確かに味噌ラーメンにはハズレなしですね。
あんまりヒドイのにはあたったことがありません。
これからはアヤシイと思ったら、味噌ラーメンにしようかな。

つぶやきさま
二昔前までは結構あったのに、最近はメッキリですね。
チェーン店もどうも縮小ぎみのようですし・・・。
今回は大盛りにしたのでトッピングをしませんでしたが、やっぱりバターとコーンはあったほうが美味しいですね〜。

korotaさま
最近はメッキリな味噌ラーメンですが、久しぶりで食べると美味しいですね。
寒さのせいかお味もＵＰしたように感じられました。
ただ、昔の方がもっと濃厚だったような気が。
これもオヤジのいう勉強の賜物で、お味に変化があるのでしょう。
たまには食べておかなと、取り残されるかもですね。
ということで、ＴＢありがとうございました。

えぞ菊は懐かしい！
なるほどー、「味噌は生きている」というのは名言ですね。
食べたくなりました！

最近は店舗が少なくなってしまったけど
「くるまや」チェーンのミソラーメンも好きでした
当時は辛口ブームで、ミソとの相性が良かった覚えがあります。

イラシさま
味噌ラーメン一筋という気持ちが伝わってきますよね。
こんな気持ちで作っているのなら、たまには食べないとなんて思いますね。

ケンじろうさま
そうそう、くるまやもありましたね！
忘れていましたけれど、懐かしい。
アタシも味噌ラーメンには一味唐辛子ですが、くるまやが発祥だったのでしょうか。
それまでのラーメン屋さんにはコショウしかなかったですからね。

おやじ、気合入りすぎですね（笑）

ハバネロさま
それだけキビシイ時代なのかと、アタシもわが事ですので身につまされます。
なので、本年もよろしくお願い申し上げます。