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いよいよ寒くなってきましたね。
つい先日までの猛暑・酷暑を思い出すと、この急激な季節の変化についていけない感じです。
さて、当件につきましては、みなさまにはご意見やヒントをいただき誠にありがとうございました。
鉄飯碗餃子ではお店も決まりまして、本格的な準備を始めなければいけないところなのですが、遅れておりましたテーマフレーズを決定しましたのでお知らせ申し上げます。
テーマフレーズは「おいしいものをおいしく」 といたしました。
これは製品とサービスについて自戒の念を込めて「美味しいものしかださないように」「おいしく召し上がっていただけるサービスをキチンと行うように」という意味で、決定したのもです。
また、そのため、実店舗用に餃子メーカーのキムラ㈱さんにもご協力いただき、実店舗用の新餃子を作成いたしました。（つまり０７号です）
０６号より一回り小さいので一口でお召し上がりいただけるサイズとし、ジューシーな肉汁でお召し物を汚さないように配慮したつもりです。
また、従来どおりですが微ニンニクとすることで、平日のランチタイムでもご心配なくお召し上がりいただけるものといたしました。
（強ニンニクがお好みの方には、すりおろしニンニクを用意し、タレに混ぜてお召し上がりいただきます）
実店舗では、このフレーズに沿った営業をいたす所存ですので、開店の暁にはぜひこの観点よりご叱正を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
ちなみに現時点でのオープンは１２月２５日を予定しております。
また、その２・３日前よりプレオープンとして練習的な営業をすることとなると考えております。
今後もいろいろと決定しましたらお知らせいたしますので、お楽しみに！
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ススメ！南嘉堂
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オープン前はストレスも溜まり体調も崩しやすいのでお体も大事にして頑張ってくださいね〜！
オープンしてからも経営者は大変ですけどね〜！（笑）
商売繁盛めざしお互い頑張りましょう！
2012/11/19(月) 午後 5:40
クリスマスにオープンなんですね！
その前の３連休がプレオープンといった感じでしょうか。
「おいしいものをおいしく」いいフレーズですね♪
2012/11/19(月) 午後 5:46
テーマフレーズ決定おめでとうございます。
おいしいものをおいしく
なるほどですね。
ところで07号は実店舗のみなのでしょうか？
通販用はまた別？？
2012/11/20(火) 午前 7:23
tommyさま
励まして下さりありがとうございます！
体調が心配になって体重計に乗ったら、２�圓眩�えていました。
ストレス太りしてしまったのでしょうか？
これからも商売繁盛のために、情報交換よろしくお願いいたします！
2012/11/20(火) 午前 7:27
きなこさま
フレーズをほめていただいてありがとうございます。
クリスマスオープンは、サンタさんがきてくれないかな〜ということで、最後は神様頼みです。
年末年始、国内にいらっしゃるようでしたら、ぜひご来店くださいね。
2012/11/20(火) 午前 7:30
korotaさま
いろいろとヒントをいただきありがとうございました。
この心がけで頑張りたいと思います。
07号は当面、お店のみの販売なんです。
暫くしてお店が軌道に乗れば通販も考えたいと思ってますので、ご期待くださいね。
2012/11/20(火) 午前 7:51
いよいよ決まったのですね。近所の千束八幡宮で成功をお祈りします。で、神頼みは効き目に問題もありますので、たまにはお客さんに変身したいと思います（笑）
2012/11/20(火) 午前 9:12
ハバネロさま
ご祈願、ありがとうございます！
いろいろとシミュレーションをしていますが、売上はすべて「獲らぬ狸」ですので、どうしても神仏頼みになってしまいますので、心強いですよ。
なにもないトホホな大塚ですが、ご退屈しのぎにでもよろしくお出かけ下さい。
2012/11/20(火) 午前 10:14
着々と準備が進んでいる様ですね
オープンまで約１ヶ月 待ち遠しいです
体調に気を付けてガンバって下さい。
2012/11/20(火) 午後 5:03
つぶやきさま
励まし、ありがとうございます。
毎日、ちょっとずつ準備をしていますが、素人商売のためになにを準備すればよいのか戸惑うばかりですよ。
きっと予行演習の段階で、ドタバタなだろうと覚悟しました。
年末年始もお暇な時間にお立ち寄りくださいね〜。
2012/11/20(火) 午後 5:08