てっぱんわんなんかどう由来

いまさらの話で恐縮です。

ときどきお話している当ブログのタイトルの由来です。

 

なのは、最近はおかげさまでこのブログの読者や、それをご覧いただき怖いもの見たさでご来店いただくお客さまも増えてきたのですが、どうも「鉄板椀」などの誤記もありまして、それも話題にしていただいて有難いものの、ひっかかりやすいネーミングにした不明を恥じたりすることが多いので、ご参考のために再度話題にしようというものです。

 

きっかけは先日ご常連の東亜商務さんから頂戴した中国茶各種。

 

 

 

この各種の中に由来のヒントがありました。

 

 

雲頂というお茶のパッケージなんですが、唐の時代の大茶人で、世界初の茶論であります「茶経」を著した陸羽さんのその茶経の最初の一節が印刷されていました。

（そうそう、香港中環の陸羽茶室もこの茶聖のお名前を冠したお店ですね）

 

茶は（者）南方の（之）嘉木（かぼく）也（なり）という一節です。

 

当初というかいずれは中国茶館をやってみたい（当然、点心の一つには餃子もありますよ）と考えておりましたアタシ達は、この一節の「南方の嘉木也」から合同会社 南嘉堂というのを設立しました。

 

そうして問題の鉄飯碗餃子を売り出すのですが、こちらは現代中国語の鉄飯碗をそのままもってきました。

 

鉄飯碗とは、中国の改革開放いらい、公務員や政府系企業で働く方々の事でありまして、鉄でできたお碗は割れないことから「食いはぐれがない」という縁起が良い名前。

なのは、かなりヒニクでありまして「親方日の丸」といった悪口的な意味も隠されている言葉です。

 

ですので、「ともに働く方は安心して働き、経営側は慢心せずに経営する」という意味を込めたのですが、いまだ道半ばというか、まだまだまだなんですが。

 

そうして、この鉄飯碗と南嘉堂を合体させたのが当ブログのタイトルの「てっぱんわんなんかどう？」です。

 

由来を時々思い出して、頑張ろうと思うのですが「奮闘努力の甲斐もなく、今日も涙の陽が落ちる」とは寅さんの主題歌の一節、山田洋次さんの作詞であります。が。

 

なんて嘆いていないで、明日からの一週間もがんばりましょう！

 

25日（土）はエイイチ・ライブ。

31日（金）からは旧正月の焼餃子食べ放題も

始まりますしね〜。

鉄飯碗の由来は存じ上げていたものの南嘉堂は初めてかも！
お勉強になりました。
メニューなどに当店名前の由来とか当店が目指すものなんて感じでいれてはどうでしょう？
だからどうって、売り上げ貢献につながるわけではないですが、宣言をし、知ってもらうことで夢は叶う。口で十回唱えると「叶」ですからね。十一回だと「吐」になっちゃいますけどね（笑）

korotaさま
そうでしたか。南嘉堂の由来の方がそれらしく出来てますでしょ。（笑）
たしかに由来を示すというのも「老舗風」でらしさが出るかもですが、まだ一年。ちょっと早すぎるかなあ。まあハッタリですので、いいのかもなんですけど。
それにしても叶うの字、吐くの字の話はいいですね〜。いい機会があれば使わせていただきます！
アタシはもっぱら十一回の方ですが。