手作り点心 また明日。

本日は定休日。

なので掃除日であります。

 

さすがに疲労蓄積でおきれば１０時だったのですが、頑張って１１時半にはお店に到着し、煮豚の準備やらビールサーバーの洗浄、換気扇の掃除やら壁の脂落としやらモロモロを行う。

 

第一部が煮豚とビールサーバー、第２部が換気扇と壁の脂という段取りの第一部が丁度終了したところに、突如叔母がやってきた。

 

参考のためということで、肉まんと焼売を届けてくれたのだが、本日は定休日ですので、運よくおいしいものをいただけたのは、日ごろの心がけのせいでしょうか。

 

中野ブロードウェイにある「手作り点心 また明日。」というお店の品だという。

ちょうど小腹もすいてきたところで、叔母と一緒に点心タイムとなった。

 

 

餡がしっかりつまった肉まんに、肉・えび・ホタテの焼売であります。

 

訊けば中野ブロードウェイのテイクアウトを中心にちょこっとイートインもできるお店だとのこと。

 

具のしっかり具合のわりにお味が強くなく、たいへんに綺麗な肉まんと焼売であります。

これなら飽きずに「また明日。」もということになりそうな、おいしい点心であります。

 

ああ、こんな食材をもって朝飯屋・点心屋ができたらさぞかし楽しいだろうと、食べながら叔母の香港時代の話を聞いた。

 

オリンピックの頃だったと思うが、連れ合いの仕事の関係で２年だか３年だか香港に住んでいたのだ。

ホンハムの北側で、プリンスエドワード通りが啓徳空港に当たる手前だったとか、毎日昼は飲茶であったとか、大変にうらやましい話であります。

 

ですので、この話とこの肉まん・焼売が相まって、そこに鉄飯碗餃子本舗の店内というロケーションで、もう自分がどこにいるのか分からないような気分になった。

 

こんな話や食事のあとに脂ものの処理・清掃をするのは大いに腰が引けてきたのだが、仕方がないのでどうにかやっつけて現在に至る。

 

少しあまった焼売で、今夜はビールだね。

誠にごちそうさまでありました！

[kim**243]

お疲れ様でした。
肉まん、おいしそ〜(^^)

kimさま
ありがとうございます。
ここの肉まん、なかなか美味しかったです。
また食べたいと思いましたよ〜。