10月12日の鉄飯碗餃子日報

いよいよベトナムデーの初日であります。

そして、大塚ではよさこいのイベントの日であります。

 

 

 

これは出勤時の風景なんですが、まあなんとなく寂しげなイベントであります。

 

しかし、出演者のみなさまは大いに盛り上げっていたようで、大塚での出番と他の会場の出番の間の時間が鉄飯碗タイム。

 

ちょっと見に行ったよさこい

 

 

 

の方々が一杯やってくださった昼の部。

みなさん次々にいらっしゃるので、これが結構ラッシュでありまして、ひと段落すればグッタリ。

ここのところ睡眠時間が不足気味でありますからね。

 

と夜の部に入ればベトナムデーというかベトナムナイト。

これをお目当てでご来店いただいたエイイチ・ライブのご常連さまやマッサージさまが。

 

そういえば朝からお立ち寄りいただいた悪イイ常連のトニーさんはいつのまに居なくなったのでしょう。

まああれ以上呑んでいただいて、大変なことになるのも困りものですからね。

 

と、ここでアクシデント。

ベトナム料理の製造主任のヴァンちゃんが定刻になっても現われない。

サービス主任のタォーちゃんは慌てましたね。

それに携帯電話もつながらないものですから、居ても立ってもいられずにヴァンちゃんの部屋まで飛んでいって「オマエなにやってんだよ！」てなことに。

 

ヴァンちゃんは１６時スタートを午後６時スタートと誤解していたため、一寝入りしていたようで・・・。

 

ですので予定時間よりちょっと遅れて始まったベトナムナイト。

今回は通常の餃子・肉豆腐メニューにベトナム小菜をプラスして・・・という趣向であります。

 

で、今回のベトナムメニューはこれ。

 

 

 

写真手前のチキンサラダと豚つくねの生春巻き。

 

チキンサラダは左のエビせんべいに似たものにこのピリ辛チキンサラダを乗せて食べるというサクサクサラダ。

あっさりとした塩気のせんべいにピリ辛のチキンがとってもグッド。

思わずお代わりをなさった方も。

 

そして、生春巻きといえばエビと思っている方が多いようですが、今回はエビの代わりに豚つくねのＢＢＱソース焼きが入っている生春巻き。

これがまたヌクマムソースと相性ピッタリで、やさしい中にも引き締まった味わい。

思わず生ビールがすすむ一品であります。

 

なんて考えていればご常連のkazubonさまのご来店。

どうも今宵は大変なメンバー勢ぞろいの様子であります。

 

なんとkazubonさまのブログの名物コメンテーターの集いのようでありまして、氏の集計によりますと、年間コメント数上位三傑の集合だそうです。

 

と、お集まりになったところで記念写真を。

 

年間のコメント投稿に感謝して、kazubonさんが一席もってくださったような図でありますよ。

 

なんてやっていれば夜のラッシュもひと段落。

ラッシュ救援にかけつけてくれたホンちゃんもちょっと肩すかしのようなんですが、久しぶりの競馬常連さまもいらして下さり、ノホホンとした時間が流れつつ現在進行中。

 

今宵は三連休の中日ですので、２３時までもう一頑張り。

もう一山あることを期待しつつ、本日はこれまで。

サラダも春巻きもおいしかった！
あとデザートも

帰宅。

おひささま
ご来店、ありがとうございました！
終盤、ちょっとゆっくりしていただけてよかったです！
「おいしい」のお言葉、ベトナム組一同、大喜びすると思います。
デザートのチェ（緑豆ベトナム汁粉）ちょっと甘すぎかなと思いましたが、お口にあって安心しました。
実はあれをバニラアイスにかけると、また絶品なんですよ〜。

kazubonさま
当日中に帰宅しては、アカンがな。
そろそろトレーニングを始めて下さいね。

美味しかったです！
ラーメンも（笑）

tomoさま
ご来店、ありがとうございました！
そういえば、きゅうりのヌカ漬けをお出しするのを忘れていたと、深く反省しています。
また、生ビールの出来はいかがでしたでしょう？