11月６日の鉄飯碗餃子日報

本日も　社長は　お休み。

といえば・・・・と　思って、ハンちゃんには　１７時半から　早出をしてもらう。

も、最早　その早出より　早く　混み始め、それから　この時間まで　店頭で　営業活動を　する暇もないほど　忙しかった。

台風さまの　グループの　ご予約が　あったものの、だんだんと席が埋まるし、ご本人さまたちは　遅れるしで　ヒヤヒヤする。

今回は　どうにか　台風さまグループが　いらしたので　よかったのですが、一般的に　予約時間に　遅れた場合って、どのくらいの　時間を　過ぎると　キャンセルの　扱いに　なるのでしょう？

店にとっては　販売機会を　失うことにも　なりかねず、ご連絡が　なければ　スッポカシなのかという　疑心暗鬼も　生まれるわけで、　結構　ハラハラ　しますからね。

ご予約段階から　何分以上遅刻すると　予約は取り消しになります　とか　云っておかなければ　ならない　ものなのかなあと　新たな　課題と　なりました。

ということで、　忙しければ　忙しくって　ネタが　ないものですが、そうそう　昨日の　お勉強女子（１８時頃から２３時閉店までご在店）に　続いて、本日は　カップルさま。

ご追加も　途切れたまま　当店で　そろそろ１時間。

お話も　弾んでいらっしゃるようですが、　在店時間が　結構　延びそうな　予感。

昨日の　女子の　記録を　超えることは　もう　無理な　状況ですが、さてどうなるでしょう。

在店記録というのも　乗り越し記録のように、なかなか　気になる　ものですね。