なんかどうなんかどう？

秘伝 奥左衛門焼き ライブ映像

恭喜發財！

２０１１年餃子の日記念の七左衛門さまご夫妻による「秘伝　奥左衛門焼き」のライブ映像の公開です。

 

七左衛門さま、奥左衛門さま、この日のためにご協力誠にありがとうございました！

合作多謝！　本当に感謝であります。

 

もう何にも云う事ナシでありますので、この２部に分かれた映像を是非是非じっくりご覧いただき、しっかりと秘伝をうけついで下さいね。

 

また、その実践結果などもお寄せくださいね。

 

■第１部　準備・焼き始め編です。

 

 

■第２部　焼きあげ・盛り付け編です。

 

 

どうです！　スゴイ完全ライブ版でしたでしょ。

 

是非是非、みなさんも「秘伝　奥左衛門焼き」に挑戦してくださいね！

餃子の日記念 全国タレ自慢大会

‘2011年　餃子の日（2月3日）を記念して「全国タレ自慢大会」を開催いたしま〜す。

 

日本全国には、きっと今まで知らないタレで餃子を食べている方も多いのでは？

 

ご常連のkorotaさまのご発案の企画です。

 

さあ、みんなで自慢のタレを発表して、情報交換を。

もっと美味しく、餃子を食べようではありませんか！

 

ご参加方法は次の三つ。

①コチラのコメントにタレのレシピを投稿していただいて、参加する。

②ご自身のブログにご発表後、鉄飯碗にご連絡をいただき、コチラの記事にリンクする。

③ご自身の記事をトラックバックする。

というものです。

 

やりやすい方法で、ドシドシご参加くださいね。

 

ってことで、まず、鉄飯碗のネタを二つ。

 

①神戸は三宮の駅前にある「餃子の店　ひょうたん」です。

 

 

こちらのお店のタレは特別。

 

 

八丁味噌をベースに秘伝の調味料を配合した甘辛い味噌ダレです。

こちらにお好みで、醤油やラー油を加えてこれまた自分独自のお好みをお味をつくるというもの。

近畿圏ではこの味噌だれ店が多いのですが、こちらのお店のタレの複雑さは格別です！

 

機会があったら、是非是非、挑戦してみて下さいね。

小さなお店（８席でギュウギュウ）ですので、１１時半の開店時間を狙ってGO！　

 

②こちらは仲良くしていただいているゴリさんの「ネギダレ」。

　「ネギは生なので、必ず国産を使ってね〜。」の注意喚起がありますが、この「ネギダレ」にお酢やラー油を加　えれば、どんなに美味しい餃子のタレになることでしょう！

 

餃子ファンなら一度は試してみたくなる「ネギダレ」の作り方はコチラから〜〜〜。

 

この記事に刺激されて鉄飯碗餃子をたべたくなったら・・・

 

本店はコチラから　　　楽天支店はこちらから

 

自慢のタレは下のコメントに書き込んでいただくか、または、Upした記事情報をお寄せ下さいね。

 

 

 

餃子の日だよ 恭喜發財！

2011年　餃子の日　の始まりです！

鉄飯碗では毎年、旧正月を中心として「餃子の日　キャンペーン」をおこなっておりますが、いよいよ餃子の日が始まります。

 

 

今年の餃子の日は2月3日（旧正月）です。

そこで、

2011年1月26日（水）10：00　〜2011年2月8日（火）23：59の期間を

今年の餃子の日キャンペーンといたしました。

 

さてキャンペーンの目玉企画は

 

★七左衛門さまのご協力による「秘伝　奥左衛門焼き」の完全ライブ版の発表

　　毎度、当ブログのトップを飾っているあの花型焼きの秘伝を、七左衛門さまの解説で、奥さまの奥左衛門さま

　　のご協力の下、完全中継してくださいました！

 

　　このとおりに焼けば、どなたでも「秘伝　奥左衛門焼き」ができる、テキスト画像です。

　　この機会に「秘伝　奥左衛門焼きに、挑戦してくださいね！

 

★korotaさまのご発案による、「全国タレ自慢大会」

　鉄飯碗が某メーカーの「ソースで餃子を食べる」をご紹介したところ、korotaさまが「きっと全国には自慢のタレ

　があるはずですね〜」とお応えいただき、それにて始まった企画です。

　「全国タレ自慢」の記事を掲げますので、そちらにドシドシご応募くださいね〜。

 

の2つです。

どちらも鉄飯碗餃子のみならず、餃子世界に強いインパクトを与える企画ですので、みなさまもご参加・ご宣伝くださいね〜。よろしくお願いいたします。

 

さて、では、鉄飯碗はなにをするのかと申しますと・・・

 

この期間に鉄飯碗餃子をご注文いただいた方に、恭喜發財プレゼント！

 

　　■本店では、10粒増量プレゼント。　30粒ごとに10粒ずつ増量の大盛りキャンペーンを行います。

　　　本店へのご注文はこちから。自動的に増量いたしま〜す。

 

　　▲楽天支店では、ポイント10倍プレゼント。　旧正月からガッチリまいりましょう！

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今年の「餃子の日」は、焼き方のお勉強・食べ方の新工夫と、すっかり楽しく勉強になる企画です。

ドンドンご参加の程、よろしくお願い申し上げます。