ショートブレッド（Shortbread）

ショートブレッドであります。

ショート　ブレッドと２語に分けると「短パン」でありますが、１語だとスコットランドあたりの伝統菓子ということであります。

そんなことで、袋がタータンチェックなんでしょうね。

 

 

 

しかし、どう見てもカロリーメイト。なんですがショートブレッドの方が本家・元祖なんでしょう。

実はこの調子のお菓子が好きで、ときどきカロリーメイトのメイプル風味なんかを食べたりするのですが、好きなものはしょうがない。

防災用なんていいながら、買いだめてあったりするのですが、今回は向かいのタバコ屋さんでこの本格ショートブレッドを発見したのがうれしかった。

 

このタバコ屋さん、店番のオカミサンがなかなかの方でドイツ語の翻訳などをしながら店番をしていたりする。

ご主人はドイツ人だそうで、鄙にはまれなインテリの方なのである。

この前なんか「読めないようなものがあったら持っていらっしゃい」とご親切に声をかけていただいた。

 

で、インテリついでに調べたら、このショートブレッドというものは原料は概ねクッキーと同じであることが分かった。

しかし驚いたのは、形が立方体であることのほか製法にも違いがあるとのこと。

 

普通のクッキーは練ったバターに砂糖や小麦粉を入れていくのだが、ショートブレッドは小麦粉にバターや砂糖を加えるのだという。

 

結果は同じようになるのだからどっちでも良いような気もするのだが、ミルクティーの作り方について冷たい牛乳に熱い紅茶を加えるのが正しいミルクティーだと主張する方々のお国なので、こんなこだわりもあるのかと、妙に感心したりもする。

 

食べたらこのボソボソ感も調子が良かったので、タバコだけでなくまたこっちも買ってみよう。