|
「かべす」とは芝居用語で菓子・弁当・寿司の略語であります。
つまり、芝居見物の脇三役といいますか、お楽しみ三兄弟といいますか、舞台を観るだけでなくて、こうしてポリポリ・パクパクするのも含めて芝居を観る楽しみなわけです。
なにしろ最近の芝居は「鑑賞」したりするようになってしまい、楽しいのだか苦しいのだかわからなくなりましたが、それこそ江戸時代には今で云えばヘルスセンターの大衆演劇をみるような気軽さであったようで、みんな食べながら、退屈になれば寝ながら見ていたようです。
仮名手本忠臣蔵という芝居(といっても最初は人形浄瑠璃でしたが)の最初、まだ大序が始まる前に、定式幕(じょうしきまく)=写真参照
の前に人形がでてきまして口上を述べるのですが(この人形を口上人形といいます)、その口上の中にも「お茶、お菓子など召し上がりつつゆるゆると・・・」なんていう科白(せりふ)がある位。
ですので、「かべす」は芝居見物の正統派のお楽しみです。
ですので、今回の芝居見物にも張り切って弁当を買い込んで出かけました。
木挽町(こびきちょう)といえば現在の歌舞伎座建て替え中のあのあたり。
歌舞伎座の晴海通りを挟んだ向かいにある 木挽町辦松(べんまつ)で仕込みました。
このベンマツといえば、日本橋に同じ名前の弁当屋さんがありますが、こちらは日本橋弁松。
「べん」の字が違うのですが、いずれも江戸からの弁当を守っているお店です。
木挽町辦松は創業140年、日本橋弁松は160年とホームページで云ってますので、永い歴史であります。
現在では東西の人的交流も盛んになり、その結果東京の味も関西の味に近づき、関西の鰻屋のほとんどが江戸前の焼きようになってしまっておりますが、この両店の弁当のお味はまさしく江戸・東京のお味であります。
なんて口上はこの位にして、いよいよご対面
久しぶりの芝居見物に気合をいれて、赤飯の二段弁当にしましたが、これで950円位だったと思いますので、これまたウレシクなってしまいますね。
おかずの内容はこれぞTHE幕の内弁当といった内容です。
焼き魚・かまぼこ・野菜の含め煮・豆きんとん・玉子焼きなど、幕の内弁当の王道を歩んでいます。
そして、fなにより今回ご紹介したいのはこの味付け。
甘辛さ(これを「あまっからい」と発音していました)がキリリといたしておりまして、まさにこれこそ懐かしい江戸・東京のお味です。
煮物の色もぐっと濃くて、こんな黒い煮しめをご覧になった関西の方は腰を抜かすのではないかと心配になりますが、心配ご無用。
砂糖が効いているせいでしょうか、色のわりには辛くなく、こってりと煮てあります。
てなことで、どうも芝居よりもこっちの方がウレシクなってしまいました。
一体なにをしに新橋演舞場までやってきたかということなんですが、今度はこの折詰だけ買って帰って、これで一杯やるというのも、オツでござんしょうなあ。
|
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2012年11月08日
全1ページ
[1]
|
昨日は立冬だったそうである。
今日は一の酉。
秋だ、紅葉だ、食欲だと思っていたが季節は確実に冬に向かっているようだ。
そんなおととい、吉例顔見世大歌舞伎を見物に行った。
11月といえば江戸歌舞伎では正月。これからの一年はこんな顔ぶれでお楽しみいただきますよといった趣向で興業するのが顔見世歌舞伎である。
まずは東銀座で降りて歌舞伎座の様子を伺った。
後ろ側に建つビルは外観上随分出来上がってきているようで、右下のかつてはお稲荷さんがあったところの部分もかなり完成したのだろうか。
来年には開場らしいので、そろそろ外側工事は追い込み段階に入っているのだろう。
万年橋のたもとを右に入って新橋演舞場に向かう。
昔の東急ホテルは読売新聞になっていたのですね。
今回初めて気づきつつ、ここらへんは朝日新聞もあるので、かつての有楽町みたいになってきたぞと思ったりした。
そうして新橋演舞場に
このビルも日産自動車・金田中(料亭)と松竹(歌舞伎興行元)で建てたはずだったが、日産自動車はもはやここにはない。
時の移り変わりを感じつつ今回の見物は夜の部。
熊谷陣屋・汐汲・四千両小判梅葉(しせんりょうこばんのうめのは)という出し物。
上方歌舞伎の片岡仁左衛門と御開帳の人間国宝坂田藤十郎に菊五郎劇団という役者陣であった。
ご常連のハバネロさまの情報でこの中で片岡仁左衛門が休演との情報を得ていたが、代役が尾上松緑であった。
さて、芝居である。
演技の巧拙はおくとして、この演目がどうも「芝居の正月」にふさわしいとは思えない。
また顔見世といいながらオールスター勢揃いになっていないのも、大いに残念であった。
ほら、江戸歌舞伎の大元締めのお家で、若手の暴れ者役者も出ていないし、そのお父さんもでていない。
小さい芝居で結構ですので、せめてもう一本位は出し物を出して欲しかったし、トリの芝居はもっと明るいものでもよかったのではないかとも思う。
そんな感想を抱きつつ、今回はなかなか面白い席だったことが取り柄であったか。
また、、ウラのお稲荷さんは健在でありましたよ。
年が明ければ初午である って気が早すぎるか。
|
全1ページ
[1]






