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二か月ぶりの定期健診でありました。
今回はみごとに数値が下がったので、大変立派であったとお褒めをいただきました。
が、今後の話を先生にしたところ、鉄飯碗の場合、毎年１２月から翌年の２月あたりの検査数値が上昇する傾向にあり、またその時期にお店を始める事は、毎年のサイクルと環境という要因により、二重遭難のリスクが大変に高い。
なにしろ人間というか生物は寒くなるとエネルギーを蓄えるような仕組みになっているので、その生命の成り立ちからして、猛烈な注意が必要である。
と仰るのである。
ので、ウカウカできない年末年始でありますが、それだけ忙しければエネルギー消費も高いのではないかと食い下がったところ、本当は早寝早起きがいいのですよ、ということであった。
それでは朝御飯屋さんでもやりますか、ということになったとたんにお腹が空いてきた。
なにしろ検査のために朝食を摂っていないのであった。
そこで検査日のお楽しみ、江戸川橋の名喫茶店「オン・ザ・コーナー」に出向いた。
普段と変わりない店内、これもいつもと同じくカントリーやブルーグラスが流れている。
しかし壁をみれば、いつだったか泉麻人さんが紹介していた「ブラックカルピス」というナゾの飲み物と一緒に新商品だろうか、「ローズカルピス」という飲み物の張り紙が目についた。
これはあくまで「なんとなく」なんだが、ローズの方がブラックよりイメージし易い気もするのだが、厳密に考えると、どちらも「さて、なんでしょう」であります。
もう少し勇気があったらな・・・と思いながら、コーヒーのモーニングセットを注文した。
しばらく待って、出されたのはこのモーニングセット。
コーヒー、トースト（６枚切りと見た）、ゆで卵with塩といった組み合わせで、ごくフツーのモーニングセットである。
云うなら、サラダが付かないのかとか、トーストが薄くないかといった程度の問題しか孕んでいない、喫茶店のモーニングセットである。
が、悩みはここから。
うんと簡単に縮めて云えば、このゆで卵はいつ食べるべきなのかについて考えてしまったのだ。
トーストを食べてからゆっくりとゆで卵を味わうべきか、まずゆで卵を片づけてからおもむろにトーストにとりかかるべきか、コーヒーはやっぱりトースト・ゆで卵を食べ終えてからにすべきか・・・。
こんなことを考え始めるときりがなく、朝から悩みが深くなる。
そういえば伊丹十三さんが「女たちよ」かなにかで書いていた、目玉焼きの食べ方の話が頭を横切ったりした。
話が横道に逸れるが、この「女たちよ」は高校生の時分に読んで、驚いたなあ。
なにしろこんなにどうでもいいことを本にしていいのか、出版していいのか、それよりこんなことでお金になるのかと・・・。
でも楽しい本でした。
その結果、現在の鉄飯碗があるといっても過言ではない位であります。
で、悩みのモーニングセットの件なのだが、結果的にはコーヒーを飲みながらトーストの半分を食べて、それからからゆで卵を全部食べ、最後にトーストの残り半分を食べるという穏健なところに落ち着いた。
さて、ここまで記事を書きながら、こんな記事でいいのかという新疑問は今のところ特に湧いていない。
そうそう、オン・ザ・コーナーはこちら。
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2012年11月28日
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中国の近現代史は1911年10月10日から翌年1912年にかけて行われた辛亥革命に始まる。
思えば今年2012年は、辛亥革命100年・101年といったことであるのだ。
清王朝が倒れ、辛亥革命成立後の歴史はみなさまご存じのとおり、袁世凱の乗っ取りがあったり、日本の干渉・侵略があったり、国共内戦があったりとして1949年10月に中華人民共和国として中国共産党の政権となった。
それ以降も中国共産党政権下では、大躍進あり、文化大革命あり、改革開放ありといった歴史をたどっているが、最近では国家資本主義と揶揄されるような国営企業を中心にした経済活動により、世界での発言力を高めているのはご存じのとおり。
で、「鉄飯碗」とはそんな国営企業経営やそこに働く人々を指す言葉なんですが、「鉄でできたご飯茶碗は壊れない」ということで、「喰いっぱぐれがない」「親方日の丸（五星紅旗）」との皮肉が隠されている。
さて、この中国近現代史なのだが、それが東京は大塚で再現されようとしている。
経済学者マルクスの「歴史は二度繰り返す。最初は悲劇として、二度目は喜劇として」の言葉通り、「二度目は喜劇」となるのかは大きな問題で、まさに歴史に学ぶ必要性があるのだが、おおよそはこんなこと。
現在大塚駅北口に「王朝」という焼き小龍包屋さんがある。
大変に美味しい焼き小龍包で大塚名物となりつつあり、有名百貨店などでの取り扱いもあるほどである。
なにしろスープが美味しい。
豚の皮脂からとったコラーゲンたっぷりのスープに一級点心師が味付けを行うのだが、そのお味がまさに絶品である。
かねてより注目していたお店がそうして発展することはこっちも嬉しいのであるが、結果、このお店だけでは製造と販売が追い付かなくなり、あらたに別の場所に工場カフェを開設することとした。
つまり、この地での王朝時代は終焉し、大工さん達による大動乱の時代に突入するのである。
そして、その大動乱の時代の次に来るものは、中国近現代史が示す通り、まさに「鉄飯碗」の時代なのである。
ということで、現在大塚駅北口で「王朝」として営業している店舗を鉄飯碗餃子が引き継ぐこととなった。
鉄飯碗は12月25日をオープン日と決めているのだが、引き渡し（辛亥革命成立にあたる）が12月19日なので、
それから一週間で、あの激動の袁世凱の乗っ取りから��小平の時代までを駆け抜けることができるのだろうか。
そんな短時間に鉄飯碗時代に突入できるのであろうか。
不安と期待と責任とが重いのであります。
さて、この大変に美味しい上海焼小龍包の王朝はこちら。
豊島区北大塚2−13−5
電話 03-3916-8306
営業時間 11：30〜22：00
休み 無休
ランチセットもありますよ。
当地では2012年12月中旬までの営業ということなので、急げ！
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