なんかどうなんかどう？

12月30日の鉄飯碗餃子日報

いよいよ本年最終営業日。

マッチャン店長の最終日でもあります。

 

なので、張り切って開店！

 

のつもりが

 

 

 

朝からやっていましたあまちゃんの総集編が気になって、どうもキリリといきませんなあ。

もう暮も30日ですので忘年会の時期も終わり、新年会にはまだ早くということでしょう、街中がスローなブギにしてくれといった按配。

 

それでもマッチャン店長に最後のご指導を仰ぐべく、アタシも焼き方研修の最終日なので張り切って焼いたりしまして。

それには丁度よい適度なペースのご来客で、大いに満足な焼き上がり。

こんなことに丁度よいというのもいいことなのか、悪いのか。

 

なんて昼の部が一段落でマカナイ。

 

店長最終日は差し入れのとんかつ弁当とマーボー豆腐。

お腹にガツンと響くとんかつはたまりませんね〜。

 

それでもあまちゃん。

お店のテレビに釘付けになりながら、会話よりあまちゃん。

う〜ん、Ｗ最終日の雰囲気にならないなあ。

 

そうしてテレビを見ながら営業をしていれば夜の部。

 

 

 

社長も交じって、なんだか締まらない。

 

こんな具合の最終日。

現在進行形なんですがダラダラ呑みの一組のみで、ちょっと手持ち無沙汰の年の暮れ。

 

テレビはレコード大賞かなにかに変わって、どうにもゆるい時間の流れでありますよ。

 

明日は定休日。

あさっての元日は１４時頃からの営業となりますが、こんなテンポでの年の初めとなるのかなあ。

12月29日の鉄飯碗餃子日報

久しぶりに遅くなった日報です。

 

年末休暇もいよいよ本番。

普段の日曜日とは違い、一体どうなるのかと予測不能で開店。

さすがにみなさまお忙しいのか、ゆっくりしていらっしゃるのか、立ち上がりは超スロー。

 

こんなときは14時半頃にならないとエンジンがかからないのかなと、一年間の経験を基に思っていれば果たしてその時間に休日のご常連さまがいらして、やっとお客さまがボツボツと。

 

なのにお腹がすいて来てマカナイ。

 

 

 

連日の旧モデルシウマイ消化のためにシウマイごはん。

本日は五目ごはんにして変化をつけたつもりですが、連日のシウマイではさすがに飽きてきました。

が、お腹は一杯に。

 

その上、休日常連さまのやさしいお声で、なんだか眠くなってきまして大いにキケンな状況に。

冬の夕暮れは早く、16時を回れば暗くなってきますので、眠さも増して・・・。

 

そんなとき、ご近所にお住まいの水曜日の常連さまがご来店下さってどうにか持ち直したと思ったらここからミニラッシュ。

 

驚くことにコメンンテーターのおひささまもご来店下さり、お土産まで頂戴しました。

 

 

さっそく一口ずつ頂戴して、残りは明日のマカナイまたはおやつにしようと。

 

おひささまはきっと本年最後になるだろう相模灘を召し上がり

 

 

 

なんだか今年も暮れゆくなあと、年末をちょっと実感しました。

 

その後はいよいよ30日が最終日となりますマッチャン店長の送別会兼忘年会。

 

 

 

いよいよ年明けからはアタシと社長とでの運営になりますので、今後の展開について語り合いつつ。

 

マッチャン店長にはここまで運営の基礎をつくっていただきましたので、この調子を維持・発展させるために頑張りますぞと決意と感謝を申し上げました。

 

さすが一年の疲れで早期散会したものの、日報にかかる力もなく、今朝も早起きをしようと思っていましたがさすがに起きられずでこんな時間。

 

いよいよ本年最終営業に向かいます。