なんかどうなんかどう？

９月２日の鉄飯碗餃子日報

昨日は定休日なので、最近　ベトナムつながりで　仲良く　していただいている　喫茶店（夜はバアあり）の、

ＢＡＢＲＯＳ　ＣＯＦＦＥＥさんに　伺った。

といっても　我が家の　最寄駅である　新大塚駅の　まん前。

我が家から　一番近い　ベトナム。

なので、ホンモノの　ベトナムコーヒーを　勉強した。

苦味と香りの高い　ベトナムのコーヒーは　コンデンスミルクの　甘さと　ぴったり。

器も　バッチャン焼きという　ベトナムの焼き物で、行ったことはないけれど　本格的な　雰囲気。

社長は　蓮のお茶を　お願いして、とっても　うれしそう。

そうそう、左奥の　ガラスのコップに入っているのは　ウイスキーではないので、念のため。

久しぶりに　ゆっくりできた　定休日でありました。

で、本日。

朝の雨を心配していたしたが、開店時には　すっかり上がり、そのかわり　ムシムシとして、あまり餃子日和ではないかなと。

そんな　心配は　杞憂（きゆう）に変わらず、　お客さまは　みなさま　お寛ぎ（おくつろぎ）　モード。

ゆったりと　鉄飯碗の時間が　流れています。

当番の　フェンちゃんは　鉄飯醤づくりを　やってくれて、慌てずにできたのは　いいのか　悪いのか。

そんな　９月の　第一営業日。

これから　いったい　どうなるのか。

ニッカウィスキーのシングルモルト入荷しました

昨日発売になりました、ニッカウイスキーのシングルモルト２種。

余市と宮城峡。

ＮＨＫの朝ドラマで有名になった、竹鶴さんのニッカウイスキー。

一般的には、シングルモルトを数種ブレンドし、ブレンドウイスキーとして、お味を安定させるのだそうですが、こうしたシングルモルト生一本というのは、かなりの自信作なんだと思います。

取引の酒屋さんのおすすめもあり、各１本ずつお願いして、本日９月２日からデビュー。

シングル６００円、ダブル１２００円と、当店ではウルトラ高価ですが、銀座のバアと比べたら・・・。

てなことで、各１本ずつしかないので、お早目にお楽しみくださいね〜。