焼け跡・闇市バインミー＠ハノイ181112

前回のベトナムツアーの際に、イトコの紹介で立ち寄ったBANH MI MAU DICHでありますが、その美味しさが忘れられずに、今回のツアーでも立ち寄りました。

といっても、その場所を覚えていて自力で行けたわけではなく、今やハノイの舎弟となりつつあるヴーくんに住所を示して、カーナビの力によって辿り着いたというのが本当のところ。

どうも、ホエン キエム湖の西側の下町というか、地元力の高い地域にあるようだ。

昼食の時分に行けば、若いサラリーマンが「サラメシ」のためにウヨウヨ出て来るので、結構なビジネス街なのかもしれないのですが、丸の内や日本橋というよりも、神田・新橋の雰囲気のエリアです。

まあ、そんなことはどうでもよくて、ここで美味しいバインミーにありつければ、それで満足ということ。

この店は、ＢＡＮＨ　ＭＩ　ＭＡＵ　ＤＩＣＨ（焼け跡・闇市時代バインミー）というふうにバインミーの袋に書いてあったので、それが店名だと思っていたのですが、どうもこの写真を見まするとＴＩＥＭ　ＢＡＮＨ　ＭＩ（ティエム バインミー）となっていて、それが本当の店名なのでしょうか？

どうにも本当の店名が分からない。

次のツアーの時も立ち寄って、本当の店名を伺うというテーマが出来てしまいました。

なんて、大将はこの日も元気で、男前。

ちょっと可愛い女性と楽しそうにバインミーをつくっていました。

で、今回は歯が悪くなったアタシは玉子のバインミー、長男が生まれたばかりのヴーくんと運転手のマイさんは牛肉のバインミー。

実はこのお店のイートインコーナーは狭いので、運転手さんと３人でハイランドコーヒーに持ち込んでいただきました。

（しかし、あっという間に二人は食べてしまい、写真が撮れたのはアタシの玉子バインミーだけでした。）

この店で初めての玉子バインミーでしたが、玉子のお味が濃くて、とっても美味しいバインミーでありました。

そして野菜も多めで、嬉しかったなあ。

ということで、わずか数分の滞在ではありましたが、なんとこの隣で働いている可愛い女性、実は大将の奥様なんだという情報をゲットいたしました。

ちょっとウラヤマシイなあ。