なんかどうなんかどう？

12月30日の鉄飯碗餃子日報

いよいよ本年最終営業日。

マッチャン店長の最終日でもあります。

 

なので、張り切って開店！

 

のつもりが

 

 

 

朝からやっていましたあまちゃんの総集編が気になって、どうもキリリといきませんなあ。

もう暮も30日ですので忘年会の時期も終わり、新年会にはまだ早くということでしょう、街中がスローなブギにしてくれといった按配。

 

それでもマッチャン店長に最後のご指導を仰ぐべく、アタシも焼き方研修の最終日なので張り切って焼いたりしまして。

それには丁度よい適度なペースのご来客で、大いに満足な焼き上がり。

こんなことに丁度よいというのもいいことなのか、悪いのか。

 

なんて昼の部が一段落でマカナイ。

 

店長最終日は差し入れのとんかつ弁当とマーボー豆腐。

お腹にガツンと響くとんかつはたまりませんね〜。

 

それでもあまちゃん。

お店のテレビに釘付けになりながら、会話よりあまちゃん。

う〜ん、Ｗ最終日の雰囲気にならないなあ。

 

そうしてテレビを見ながら営業をしていれば夜の部。

 

 

 

社長も交じって、なんだか締まらない。

 

こんな具合の最終日。

現在進行形なんですがダラダラ呑みの一組のみで、ちょっと手持ち無沙汰の年の暮れ。

 

テレビはレコード大賞かなにかに変わって、どうにもゆるい時間の流れでありますよ。

 

明日は定休日。

あさっての元日は１４時頃からの営業となりますが、こんなテンポでの年の初めとなるのかなあ。

12月29日の鉄飯碗餃子日報

久しぶりに遅くなった日報です。

 

年末休暇もいよいよ本番。

普段の日曜日とは違い、一体どうなるのかと予測不能で開店。

さすがにみなさまお忙しいのか、ゆっくりしていらっしゃるのか、立ち上がりは超スロー。

 

こんなときは14時半頃にならないとエンジンがかからないのかなと、一年間の経験を基に思っていれば果たしてその時間に休日のご常連さまがいらして、やっとお客さまがボツボツと。

 

なのにお腹がすいて来てマカナイ。

 

 

 

連日の旧モデルシウマイ消化のためにシウマイごはん。

本日は五目ごはんにして変化をつけたつもりですが、連日のシウマイではさすがに飽きてきました。

が、お腹は一杯に。

 

その上、休日常連さまのやさしいお声で、なんだか眠くなってきまして大いにキケンな状況に。

冬の夕暮れは早く、16時を回れば暗くなってきますので、眠さも増して・・・。

 

そんなとき、ご近所にお住まいの水曜日の常連さまがご来店下さってどうにか持ち直したと思ったらここからミニラッシュ。

 

驚くことにコメンンテーターのおひささまもご来店下さり、お土産まで頂戴しました。

 

 

さっそく一口ずつ頂戴して、残りは明日のマカナイまたはおやつにしようと。

 

おひささまはきっと本年最後になるだろう相模灘を召し上がり

 

 

 

なんだか今年も暮れゆくなあと、年末をちょっと実感しました。

 

その後はいよいよ30日が最終日となりますマッチャン店長の送別会兼忘年会。

 

 

 

いよいよ年明けからはアタシと社長とでの運営になりますので、今後の展開について語り合いつつ。

 

マッチャン店長にはここまで運営の基礎をつくっていただきましたので、この調子を維持・発展させるために頑張りますぞと決意と感謝を申し上げました。

 

さすが一年の疲れで早期散会したものの、日報にかかる力もなく、今朝も早起きをしようと思っていましたがさすがに起きられずでこんな時間。

 

いよいよ本年最終営業に向かいます。

12月28日の鉄飯碗餃子日報

多くのみなさまには年末年始連休突入の初日でしょうか。

どうなることかと心配な開店なんですが、その前に昨日の報告。

 

ブログ日報も終えて、２２時頃にはひと段落。

さすがにみなさま家路についたかと、定刻の２３時で店じまいのため用意をしていた２２時５０分。

 

久しぶりでありましたよ５０分組。

サラリーマンさん三人組と高齢カップル、それに釣られるようにいらした外売の男性。

結局は１２時近くまでの営業となりまして、店をでたのは１２時半。

いや〜本当にウレシイような○○のような。

 

なので、今朝はマッちゃん店長ともども寝過ごしまして、アタシなんか麻辣肉豆腐を煮る日なので、開店前からアタフタ。

疲れで脳味噌も上手く回りませんので、オタオタしながらの開店です。

 

開店前には夜通し呑んでいたようなサラリーマン二人組みが開店時間に来ますよなんて云って行ったのですが、そんなヤツに限って来たためしがないので、それは放っておいて開店です。

 

開店前からお声がかかった日はどうも冴えないといったジンクスどおり、エイイチさんが楽屋入りする頃まではどうにも冴えない。

 

ですが、エイイチファンの方々がお見えになると、にわかに店内に活気が溢れ、どのタイミングでライブをはじめようかと迷うほど。

 

そんな調子でしたので本日のライブは１４時過ぎから。

 

 

 

音の出ていないテレビが点けっぱなしだったのはご愛嬌ですが、本日も本年の集大成ということで大いにもりあがり、ＭＣ がニガテだと仰っていたエイイチさんもファンのみなさまとの掛け合いに調子が出てきました。

 

レパートリーも大幅に増えて、オーディアンスをぐいぐいと引きずり込んでいく唄声は絶好調。

ギターも冴え渡って、忘年会気分も盛り上がってまいりました。

 

アタシはハーモニカの出番が終わったところでマカナイ。

 

以前、お客さまにいただいたランチョンミート（スパムのようなもの）の缶詰を開けまして

 

 

 

さてこれがどうなったのかと云えば、

 

 

 

目玉焼きをミートエッグにしまして、コショウ・醤油ですから止められない止まらない。

いささかというか、大変に食べすぎまして、以降は体のキレが悪くて・・・。

 

なんてやっていれば夜の部。

 

上手い具合に北京大学に留学していたイトコが子分の中国系男子を伴ってご来店。

昨日からにわかに話題にしています「テイク　アウト」の表示をめぐる問題に終止符を打つこととなりました。

 

で、結果ですが、ご常連コメンテーターのkorotaさまのご指摘どおり

「打包」は食べ残しの持ち帰り

「外賣」は店頭販売

ということが確定いたしました！

みなさまには各種情報をいただき、誠にありがとうございました！

 

また中国結びの町田先生から別途のメールでご指摘いただきました「外帯」につきましては、彼等にはちょっとわからずのようなので、引き続き調査いたします。

こちらの言葉の正体は今後ともお楽しみにしてくださいね〜。

 

ということで、気がつけば２０時１５分。

ひと段落したので、ブログ大明神のお力を借りようと日報をはじめましたが本日は効き目なし。

 

かなりバテバテなので、店長と社長はテレビの懐メロ番組などを呑気に見物していますからマアいいか。

こんな調子で現在進行形でありますが、本日こそ５０分組だけはご勘弁下さいますように。

12月27日の鉄飯碗餃子日報

いよいよ全国的には納会日でしょうか。

金融関係は30日までということが多いようですが、一般企業では経理関係の方を除いて九連休でしょうか。

まあ、アタシ達サービス業は24時間、365日営業の方向へ向かっていますので、なんだか年末感は薄くなってますが。

 

クリスマス明けからしばらくキャッチは年末年始営業のご案内。

 

 

 

本日は納会あとの反省会でのご利用の方が多数かな・・・などと皮算用をしてしておりますと、なんだか店の外に人影が。

 

あれれ！昨日の免許証忘れのオトーさん。

ご律儀にもお礼かなにかにいらしたのかなと思っていたら、開店前から昨日の水餃子を忘れられずに本日もご

所望のご様子。

 

中国は淅江省からの方なので概ね日本語ができず筆談状態。

しかし今の大陸の文字ですとアタシも読めない。

香港・台湾の漢字（正字）ですとかなり読めるのですが、と困っていると片言の日本語が。

 

伺えば30年前にちょっと日本語をお勉強なさったとのこと。

片言・片字（こんな言い方ないですよね）で、筆談も交えてしばらくコミュニケーション。

 

どうも本日14時の新幹線で京都・奈良・大阪の関西地区の旅にでるようです。

ああ、日本語がもっと通じたら、中国語を話すことができたら、ご紹介したいお店や場所がたくさんあるのになあ。

マッちゃん店長と悔しがることしきりでありました。

 

それと、筆談中で難しい言葉に遭遇。

「外賣」と「打包」の違いが混乱してまして、どうにも不都合。

 

オトーさんは水餃子２人前を持ち帰りたい（ホテルでご家族と食べたいようです）ということなんでしょうが、「打包」と書いてきます。

当方は「外賣」かと確認するのですが、どうもすっきりしません。

 

結局は水餃子二人前のお持ち帰りはいただいたのですが、どうもアタシがスッキリしない。

隣組の台湾人の仲良しに聞いたところ「外賣」は出前、「打包」はお持帰りとのこと。

 

しかしこの仲良しも込み入った日本語になるとヤヤ弱いので、ネット翻訳で確認しようとしたらこれがまたスッキリしないんだなあ。

 

どなたかスッキリさせてくださいませんか。

 

 

と、昼の部。

開店前からのご来客の日はどうも冴えないというジンクスがありますが、まさにそのとおり。

みなさん大掃除後の納会なんだろうなあと強引に納得しまして、マカナイ。

 

 

 

この寒さなんで味噌ラーメンでキマリです。

 

なんだかお腹が一杯になって休憩へ突入ですので、転寝を。

夜の部に備えて体力温存でありますよ。

 

 

そうして夜の部。

期待感が大きかったせいかスタートダッシュはボチボチだったのですが、ブログ大明神のジンクスどおり、日報をはじめましたらいらっしゃいましたよ陽気なオジサン三人組。

 

下町酎杯に興味を持って、納会の反省会かと思ったら「臭い」の話で盛り上り、果ては二日酔いに養命酒が効く効かないの平和なお話。

どうも納会後、スナック前の時間調整というかなんというか。

 

しかしオジサン話の面白さのレベルは上がりましたね〜。

一昔前は大阪だけかと思いましたが、今や東京のオジサンも負けていません。

スタッフ一同、どうしても耳に入ってしまい、おかしくて肩がヒクヒク。

毎日でもお店に居ていただきたい三人組でありますよ。

 

ということで、だんだんと反省会グループの数も増えてきまして、そんな感じで現在進行形。

そろそろ原隊に復帰の時間でありますよ。

 

そしてお知らせ。

 

明日12月28日は本年最後のエイイチ・ライブ。

 

 

 

素晴らしい歌声と懐かしい名曲。

そしてマッちゃん店長の帰阪期日もいよいよ迫って、きっとすごい忘年ライブになるのではないかな。

 

お楽しみにぜひお越し下さいね〜。

12月26日の鉄飯碗餃子日報

クリスマスも終わり、一周年の焼餃子食べ放題も終了した本日。

 

昨晩はあれから一周年のお祝いにと紹興酒を頂戴したりしまして

 

 

 

一周年ムード一杯。

当然これを呑めるような呑気な雰囲気でもなく、しっかりとマジメに営業をしまして、さてこれをどうするか。

①マッちゃん店長の送別に開ける

②値段をつけて販売する

③この①②を同時進行させる

というアイデアですが、未だ決断ならず。

こういうことで先延ばしをするというのがわが国に弱いところなんだろうななんて余計なことを考えつつ、本日。

 

 

いよいよ年末年始の営業予定を発表するような時期になりました。

 

世間ではこの年末年始は９連休ということで、海へ山へというか世界に勇躍を企てていらっしゃる向きもあろうかと存じますが、当店は火曜日定休を基本に、時短営業を組み合わせて一儲けを企んでおります。

 

ので、大塚の天祖神社あたりへの初詣のおついでにお立ち寄りいただけると幸いであります。

お賽銭大歓迎ですので、ご遠慮なく。

 

なんてやっていれば本日は中国の淅江省からのご家族連れ。

ご両親は昨日から当店が気になっていたとのマッちゃん店長情報もあった方で、二日越しに念願が叶ってご来店のご様子。

 

日本語かお話になれないお客さまに中国語を話せないアタシが対応するという、まさにインターナショナルな状況です。

 

なにか大声を出しているなと心配したら、どうもお嬢さんに電話をかけて呼び出しているような。

 

暫くするとかわいいお嬢さんの登場で、日本語学校に通っているとのこと。

来日３ヶ月の少女が通訳となり、これで多少はコミュニケーションが成立しはじめまして、水餃子に好！

大好評でありまして、追加注文も含めて三人で六皿を召し上がって下さいました。

首相はまたなにごとかなさっているようですが、民間ではこうして友好関係を構築していますよ。

これ大切ね。

 

ということで、このご家族がお帰りにになってからミニ騒動。

 

どうも大切なものを店内に落としていってしまったようで。

 

 

先に発見して、ちゃんと保護しておきましたから、結局は無事ご返却とあいなりましたが、これが他所のお国だったらどうなったことかと、当店・わが国民の面目躍如というところ。

 

ここで落としてよかったね。

 

その上、もう一つのエピソードが。

 

中を拝見するとこのご家族のパパさん、アタシと誕生日が一緒だったんですね〜。

こんな偶然ってなかなかないでしょうから、きっとよい思い出になったんぢゃないかしら。

 

夜の部もご近所常連ご家族さまから口開けで、２歳のミス北大塚のツーちゃんもグンと大きくなって店内を走り回って元気なスタート。

 

ブログ大明神のご加護もいただいて、現在進行形。

ホントに忙しくなってきましたが、この調子、本日あたりは早めに息切れになっちゃうかな。

明日は納会の集中日でしょうから、本日は多くの方には体力温存日になると予想しております。