なんかどうなんかどう？

11月12日の定休日だけど鉄飯碗餃子日報

今朝は寒かったですね。

あの暑さから秋を飛び越えてイッキに真冬になったようで、堪えましたね。

その上、本日は定休日なのにいつもより早起きをしなければならず、辛かった。

みなさんも朝のご出勤は大変だったのではないでしょうか。

 

と、早起きの理由は昨日付の日報（書いたのは本日でしたが）とおり、懸案でありましたカウンターの補修工事であります。

 

ご存知の方はご存知のとおり、当店は開店当初からカウンターの表面が汚らしく、

 

 

 

 

 

こんなアバタ面であります。

佐野重左衛門（だっけ？）籠釣瓶という芝居の主人公のお顔のようでありまして、これを修繕することがおおよそ一年前からの課題でした。

 

原因はインチキ大工による手抜き・省エネのカウンターづくり。

本来であればもっと硬度の高い素材で作られるべきであったものをセコイ倹約をしたための結果であります。

 

逃げる大工を追いかけ、詰めより、実行を約束させて、実行に至るまでおおよそ11か月。

ようやく重い腰を上げて、大工負担の補修工事が実現したのであります。

 

で、どのようにこれまた省エネで補修するのかと興味深々で見ていると、どうも現在のカウンターの上にメラミン樹脂でできたボードを貼るという作戦のようであります。

 

こういった作業専門の貼りもの屋さんをつれてきて、まずはメラミンボードのカットです。

 

 

 

このカットが終われば、現在のカウンターにボンドを塗りたくって、カットしたボードを張り付けていきます。

 

 

 

ということで、９時半に全員集合の予定でしたが１０時前にやっと集まり、出来上がったのが１２時。

 

 

 

これからアタシの完成検査に入りました。（左の赤いジャンパーのヒトがインチ大工です）

 

足かけ１年間の苦節がありましたので念入りなチェックを行い、ボンドあとを専用溶液で拭いてもらったり、他のテーブルもついでにやってもらったりしながらやっとＯＫを出したのが１２時半。

 

結局は午前中で終了したのですが、まあまあ満足のいく出来になりました。

 

新カウンターは今まで通りの真っ白ではなくちょっとベージュかかった色合いです。

これは餃子のタレにつかったり、チャーシューやシウマイに使うカラシの色素の被害を軽減するためなのです。

 

実はカラシにはうこん（ターメリック）の黄色い色素が使われているのですが、これがテーブルにつくとちょっとやそっとでは落ちないのですね。（そうです、カレーを服こぼしたことを思い出してみて下さい）

 

また、お客さまにはカラシをご使用しそうだと見れば、都度、空いたカラシの袋はタレ皿に入れて下さいねとお願いするのですが、へんにご遠慮いただいて多くはテーブルの上に山積みになっていたりして・・・。

 

結局テーブルの一部が黄色く染まり、その黄色を落とすために漂白剤を使うほどのしつこさですので、その間お客さまが座れないこととなります。

ですので、その不都合を多少は改善しようという作戦です。

 

ということで、本日は定休日なのですが午前中に一仕事。

これも開店一周年を迎えるための準備であり、創業記念日（１５日）をやすらかに迎えるための下ごしらえ。

 

エイイチさんの緊急ライブも３０日に予定されましたので、ライブにご参加がてら、ぜひ新装なったカウンターもご覧になって下さいね〜。

 

 

 

 

 

 

 

エイイチ緊急ライブ決定！11.30

緊急のお知らせであります！

 

オジサンの憧れ、エイイチ・ライブが１１月３０日（土）に開催されることが決定しました。

 

 

 

先日のライブ当日には１２月１４日までお預けかと思われておりましたが、さすがにポール・マッカートニとまではいきませんので、１ヶ月以上もファンのみなさまをお待たせすることは出来ないということになり、エイイチさまに無理やり空いているスケジュールをご調整願いました！

 

しかもその上、それにもましての大サービスは、なんと新曲の発表というオマケ付き。

 

このポスターではあえて隠されておりますがすでに選曲も済みまして、早くもリハーサルに入っております。

今ごろ多摩川のスズメくん達を相手に最後の仕上げに入っている事かと。

 

さあてそうなると１１月３０日は楽しみですね〜。

鉄飯碗餃子本舗では、11月の創業月、12月の開店月とイベント目白押しでありますが、どうにかこの２ヵ月を乗り切って明るい新年を迎えたいと。

 

って、その前には１２月１４日のエイイチ討ち入りライブ＆忘年会ということになるのでしょうか、それでは２５日の開店記念日はどうなるのか？

と、スケジュール調整山積みでありますが、そのくらい忙しくしないとね。

 

はさておき、１１月３０日のエイイチ緊急ライブに集結せよ！

11月11日の鉄飯碗餃子日報

本日は日報が遅れてしまい、みなさまには大変にご心配をおかけいたしております。

またドロボーに入られたのかとか、ドロボーに入ったのかと想像を逞しくしている向きもあろうかとは存じますが、決してそんな物騒なことはなく、昨日のブログ時に立て込んでしまったのでこのようになった次第。

いつもより早起きをしまして、頑張っております。

 

ということで日報です。

11日は魔の月曜日。

朝から一日を思うとちょっと不安なのでありますが、月曜日がイヤなのはサラリーマン時代からの習性かもしれません。

唄のほうでもブルースには「マンデー・モーニング・ブルース」なんていう題のものが数多くあって、きっと月曜日がイヤなのは万国共通なのかも知れません。

しかし待てよ、金曜日を聖日としているイスラム圏では、土曜日が憂鬱なのかも。

キリスト教暦だけをもって世界を語ることは最早キケンでありますなあ。

 

しかし11月11日はちょっと違いましたのはこれ。

 

 

 

10日に東京東部散歩を終えてご来店いただきましたおひささまに頂戴した大船渡チャウダーがあるから。

朝からマカナイを楽しみに一仕事をするなんて、なかなかウレシイ一日の始まりであります。

 

またそれに加えて11月11日とくれば「記念日の特異日」。

むやみにいろいろな記念日に制定されているようで、当店でも立ち飲みの日やポッキーの日にあやかろうと。

（マッチャン店長は「ホッピーの日」と聞き間違えていました）

 

てなことで開店であります。

 

 

 

直接集客につながるようなキャッチではなく、あくまでもアタシの趣味のフレーズでした。

（そうそう、「鮭の日」というのもありましたなあ。鮭の字のつくり部が十一月十一日だとのこと）

 

そうして開店すれば夜の部のご常連さまがお仕事仲間とご来店。

こりゃ朝から縁起がイイワイと思いましたが、そこからはいつもの鉄飯碗ペース。

 

しかたがないのでこの時間を利用して、今週のテーマ「餃子弁当の販売促進」に沿って、過日作成しました弁当ポスターをパウチの上で店頭に掲示。

 

大塚・巣鴨ウォーカーに掲載されましたのとなりのイイ位置に貼りましたので、多少は目立つかなと大きな期待。

それとともに、、店頭の全体イメージが多少は「庶民的」になったかなあ。

 

 

 

この調子でいきますと、これからなにかにつけてパウチポスターの掲示が相次いで、どんどん敷居が下がっていきそうな気配です。

 

そしてここまでくれば、今日は朝の部の成績よりもお楽しみのマカナイの部。

 

 

 

マッチャン店長が100円ローソンで買ってきてくれたスパゲッティーを茹でてくれましたので、それにおひささまのチャウダーをかけまして、楽しくいただきま〜す。

 

塩分も丁度よく、うんま〜い！

アタシはもともとこういったホワイトソース系のものが好物でありまして、その上魚介類が入ってとってもオシャレ。

まあ、アタシにお似合いのソースかもなんて思ったりしましてね。

大変にごちそうさまでありました！

 

で、お腹がイッパイになった休憩時間。

雨が降ってきたなと思ったら寝落ちしてしまいまして、起きれば雨は上がったものの気温がグンと下がっていましてびっくり。

先日の立冬からこのにわか雨を経て、一気に冬に入ったような。

木枯らし一号が吹いたそうですね。

 

そんな木枯らしの中の営業再開。

夜の部であります。

 

とどうでしょう、17時を回ったところで最近ご無沙汰いたしておりました出張のご常連さまのご来店！

このお客さま、アタシより一歳ご年長の同年代。

マッチャン店長と２歳違いですので、三兄弟状態でいつも盛り上りすぎるんですよね〜。

 

ということは、もう立ち飲み企画は無くなって、腰をドカリと据えてポッキーの日。

それに加えて、ちょうどアタシ達の娘年代のボントロ娘がやってきまして、おじさん達・オトーサン達大喜び。

 

なにしろこのボントロ娘は気立て良く、オトーサン達のバカ話にもテキトーに相槌を打ってくれますので、大いにモテル。

こんなオッサンにモテても仕方が無いのでしょうが、コッチとしてはウレシイです。

毎日でご来店いただいたいようなオジョーさんでありますよ。

 

って、本物の２０代の方々も積極的に大歓迎であります。

 

てなことで、お察しのよい読者諸兄にはどうして日報がこのように遅れたのかお分かりであろうかと存じます。

こんな状態の夜の部でしたので、こうなった次第でありますよ。

 

さて、12日は今からカウンターの補修工事。

 

現在このようになっております

 

 

 

カウンターがインチキ大工の手によって、どのように誤魔化されるのか、そっちが本日のお楽しみでありますよ。

11月10日の鉄飯碗餃子日報

早もので１１月１０日であります。

気がつけば今年もあと１ヶ月と２０日。おおよそ５０日でありますのは、子供のころの夏休みを思えばあっという間であります。

 

それに加えて食品誤表示問題。

いままでは対面販売のお店には表示義務がなかったのですが、消費者庁というのが出来たせいか、それとも良心に恥じるような食材と表示の食い違いをおこしたせいか、アタシ達鉄飯碗餃子本舗も巻き添えをくいそうな雲行き。

 

当店は正直一途ですので、「誤」表示はなく、むしろ宣伝不足とも云える位の表示ですし、安心して口に入れられる食材しか使っていないのですからなにもビビることはないのですが、それでも気になります。

 

新聞のこんな記事などもしっかり読んで、

 

 

 

チェックしないとね。

 

ということで、昨日の定食の嵐などを思い出しながら開店です。

 

 

なんだかビビっとくるようなネタがないので凡庸なフレーズですが、どうも先週の連休明けからはいまひとつ乗り切れませんなあ。

 

住まっているマンションの理事会に当店をご利用いただいているので、本日は早オープンしたせいか、本当の開店時間にはちょっと疲れが出たりして。

 

なんていっていたらあのオジーちゃん。

本日はお早めに撤収なさったので大事は免れましたが、一応貸切りにしてあるのにお構いなし。

「そんなの関係ネ〜」とばかりの突入に、こっちがあたふたとする場面も。

 

なんですが、本日はこのオジーちゃんが福の神。

おかげさまでその後ドンチャカとご来店がありまして、気がつけばあっという間の１４時半。

 

マカナイタイムにはご近所の牛丼を食べようとしたのですが、買って帰ってきみたらまたもご来店。

ということで、写真を撮るいとまもありませんでした。

 

なんてやっていても続けて定食の嵐は、一向に治まる気配なし。

１５時前に休日常連さまがいらっしゃるまで、まるでアルコールが出ないという珍しい日曜日となりました。

 

そうして１６時前コロでしたでしょうか、かのおひささまとkazubonさまのご来店であります！

 

お客さまもひと段落しまして、本日のお二人の鉄飯碗までの道を伺ったのですが、これまた楽しい道のりであったようで、キーワードは「じぇじぇじぇ」。

忘年会用の小裂（こぎれ）を求めて東京東部を行ったりきたり、橋を渡ったり・渡り返したりと随分なアルキニスト振りを発揮なさったようです。

 

で、そのアルキニスト（歩きニスト）。

「徒歩主義者」とでも申しましょうかのお二人には、大塚鉄飯碗餃子本舗を織り込んだお散歩モデルコースの策定をしましょうとお願い申し上げました。

 

そういえばこの分野では、国境越えの徒歩旅行者のネクシーさんやら、燃料補給型徒歩移動の達人のkorotaさまもいらっしゃいますので、みなさまで一度フォーラムでも開催しましょうか。

お好きなコース、自慢のコースなどを持ち寄って、実際に歩いてみて散歩マップを作るなんてどうでしょう？

もちろんスポンサーは運動靴の会社だろうなあ。

 

なんて、スモウ（相模ぢゃないよ）を見ながら語り合っていたらこの取り組み、

 

なかなかタイミングが合わずに、仕切りができない。

３回くらい仕切りなおしだったのは珍しい光景でありました。

 

ということで、もう１９時に。

本日はあと１時間なんですが、どうにか雨にも降られずにソコソコの一日となりそうな模様。

 

明日１１月１１日は「立ち飲みの日」とのことで、ウチも立ち飲みデーにしようかなあ。

でも特に特典なんてないしなあと思案しながらポッキーの日であることを思い出す。

 

 

明日はアルコールの方に「柿ピー」の代わりにこの新型ポッキーをお出ししようと、準備完了です。

ポッキーを食べたい方、来てもいいのよ〜。

 

11月９日の鉄飯碗餃子日報

かなり肌寒い一日でありました。

朝から陽射しも出ずに、気温も上がってきません。

せっかくの土曜日なので、スカット晴れてくれればいいのに、なんだか冬空。

先ほどからは小雨も降り始めた大塚であります。

 

そこで、本日のそんな天気をよんで、こんなキャッチで開店です。

 

お天気の予報という面では大いに当たった本日なんですが、出足から定食の連打。

土曜日なんで昼酒に期待をし、そのおつまみとしてスープ水餃子なんてとってもいいのになあと思いながらもご飯ものの連続注文。

 

土曜日なんで昼の部からお客さまの途絶えることなく、こっちがちょっと一休みと思うとご来店がありますので、なんだかダラダラ攻撃を受けているような疲れが溜まってきましたね。

 

まったくガラガラというのは大いに困りものなんですが、それでもちょこっと３０分でも空いて欲しいという贅沢な要求が組合の方から出てきてしまいそうな日であります。

 

しかし、日ごろの習性でしょうか１４時半頃には空腹になりましてマカナイ。

 

 

 

本日は一応繁忙予定の日ですので、簡単にできてお腹に溜まるものということで、久しぶりのカレーライス。

なんですが、これすら盛り付けた瞬間にご来店ありでかなり食べやすい温度になってからいただく事ができまして、もう１５時。

お腹の減ったのも忘れかけたような時間でありました。

 

が、ここでとりあえずひと段落したので、餃子弁当告知のチラシ用の写真を撮影。

 

 

 

 

お弁当パックの撮影って、結構難しいですね。

なんだか餃子が空中に浮かんでいるような不思議なものばかりになりまして、どうも冴えないショットの連続です。

 

ようやく満足がいくというか、諦めがついたものが撮れて、チラシの文章と組み合わせたのがコレ。

 

 

 

明日に社長に見せて、ＯＫが出れば店頭にに貼り付けようかと思っています。

 

それにしても店頭の貼り物が多くなってきましたので、随分と敷居が下がった印象であります。

ので、これからの忘年会シーズンには０次会やら２次会でのご利用が増えるといいなあと、淡い期待。

 

そんなことをやっていた１６時過ぎからまたしても連続来店、連続定食。

こんな調子で夜の部でも「ごはんですよ」だと桃屋ぢゃないのでチト困る。

 

ところですが、どうしてどうして本日は定食の日？

朝には昼呑みを予想してご飯の量を減らし気味に炊いたので、あわてて二度炊き。

それでも続く定食注文。

 

ということで、一段落ついたつもりでブログを始めたところ、写真整理の段階で早くもお客さま。

ご注文はやっぱり餃子定食。

 

ということで、三度炊きはできないなあと考えつつ現在進行形。

さきほど買ってきたコンビニおにぎりで空腹をしのぎつつでありますよ。