なんかどうなんかどう？

11月17日の鉄飯碗餃子日報

小春日和の日曜日であります。

ここ数日は寒い日が続きましたので、この陽射しがちょっとうれしい一日でありました。

まだ春には遠いのですが、ちょっとそんな気分で朝も簡単にベッドを出ることができました。

四季が二季になったとかいう話題もありますが、ずっとこんなお天気でもいいですね。

 

なので朝から張り切って、

 

お店を明けるとなんだか続々とご来店。

最近の傾向としてはアルーコールはなくて、定食・セットのかたばかりなのですが、それでもなんだか活気に溢れてきまして、やはり平日の昼の部とは違いますね。

 

そのせいでしょうか。

おかしなことはあるもので、お客さまのテーブルにこんなものが置かれましたので

 

 

興味シンシン。

 

どうもキューバの葉を使ったタバコのようなんですが、それにしてもチェ・ゲバラのパッケージとは、さぞかしご本人もビックリしているのではないでしょうか。

 

彼の相棒でありましたフェデル・カストロは大のたばこ好きだとのことですので、彼の似顔絵のほうが効き目がありそうな。

でも、もっとヘビーな印象を持たせますので、あんまり売れないかも知れませんが。

 

で、一服。

 

 

 

大変に軽いタバコで、これなら禁煙したって同じような。

アタシなどには吸っているのかどうかが分からない位でした。

 

しかし、このタバコのパッケージはほんとうにオシャレですよね〜。

なんだかとってもイイモノのようなデザインで、罪悪感がなくなっちゃいそうで、キケンです。

未成年の方は絶対ダメですよ。

成年の方もガンのリスクやお隣の非喫煙者のことを意識しつつ嗜みましょうね。

 

 

 

そうして、15時近くには一段落。

もう少し引っ張ってもいいのになあと思いつつマカナイです。

 

 

 

本日はこんな忙しさ中でも簡単にできて、サッサと食べられるように冷凍ピラフ＆クリームシチュウ。

もちろん100円ローソンであります。

（しかし、ローソン100には貢献しているなあと改めて思ったりして）

 

高校ラグビーの東京の決勝戦をテレビで見ながら（第2試合ね）、いただきます！のタイミングで休日常連さまのお成りでありました。

 

ですのでお約束どおりここから中ダルミかと思いきや、本日はここからはダラダラパレード。

お一人さまがお帰りになりそうになると次の組が入っていらして、ウレシイ悲鳴なんですがメリハリがつかない。

 

どうにか段落がつきましたのが大相撲の結びの一番あたり。

それからブログ日報に取り掛かったのですが、今度は睡魔に襲われてとっとと前に進みません。

ながら、またしてもダラダラパレードの様相。

 

お持帰りのご注文が入ったりしながら現在進行形。

本日は20時までの営業ですが、こうして一日が過ぎ行く予感に、明日は悪魔の月曜日。

 

疲れもだんだん表面に出てくる日曜日の19時前ですので、もう一息どうにか頑張って参りましょう。

11月16日鉄飯碗餃子日報

昨日の創業記念利き酒会には多数のご参加を賜り、誠にありがとうございました。

また地酒屋こだまさまには、今回も大変お世話になり心から感謝申し上げます。

 

ということで、さすがにバテて、本日は１２時３０分開店でした。

 

 

開始３０分まではどうにも動きがなかったものの、１３時を過ぎたあたりからお食事グループの方やお一人、お二人連れの方々が続々とご来店。

 

まだ昨日の疲れから立ち直れない時間帯に大いに混雑して下さいまして、まさにうれしい悲鳴。

わずか１時間ちょっとということなんですが、回転の速い餃子屋ですのでちょっとしたラッシュ。

それに鉄飯碗餃子をはじめて召し上がり、そのおいしさに感動なさったのか、大多数のみなさまが追加注文。

うれしいですね〜。

欲張った云い方をすれば、ここに生ビールが加わればもっとお楽しみいただけたのかなあ。

 

気がつけば１４時半。

いくら開店が遅くても、いつもの時間になるとお腹が減るものでして、これが体内時計でしょうか。

なので、マカナイ。

 

 

 

先日来仕込んでありました１００円のチャーハン。

当店のスープをつけまして、まさしくラーメン屋さんのチャーハンであります。

 

そうだ！今気がつきましたがこれに鉄飯碗餃子を加えればもっと本格派であったはず。

いやはや失敗しました。残念。

 

ということで、この頃から中ダルミ。

といってもポツポツとご来店がありまして、いつもの休憩時間とは大違い。

さすが土曜日でありますね。

（の、割にはアルコール注文がなかったのは最近の傾向です）

 

そうこうしているうちに夜の部。

 

 

本日は昼夜ともの社長の作であります。

 

そうして、メニューの手直しなどしていたところに先日から２回目来店のアマダンサーさまの御成りです。

ご趣味で社交ダンスからサルサまでなさるという、守備範囲の広さもさることながら、バイスがお好きで結構お飲みになるのですね。

本日はお友達まで呼んでくださり、一盛り上り。

これから中目黒までサルサを踊りにお出かけになるとか。強いですね〜。

 

このダンサーさんで勢いがつき、夜の部もご家族やお二人連れが連続来店。

なんだかダラダラ忙しいとおもっていたら、サッカーの日-蘭戦。

ゆっくり観戦できるどころか、なんのかんのと後半に入っても、ゆっくりできずにやってます。

 

この調子ですと、この一戦が終了しませんと区切りがつかない感じ。

合間を縫ってのトギレトギレの記事となっておりますので、本日はどうもバラバラな日報になってしまったようです。

 

ということで、ただいま後半１０分。

まだまだ現在進行形。

テレビの大騒ぎを耳で聞いていると、どれだけゴールを決めたのかということなんですが、よく見れば２−１で負けているんですけど。

11月15日の鉄飯碗餃子日報

いよいよ11月15日であります。

創業記念日利き酒会の当日であります。

 

本日は忙しくなるなあ〜 と、朝からアドレナリンの分泌量が上がりまして、なんだかハイな気分。

サラリーマン時代とこのあたりは大違いです。

昔は大忙しが大嫌いでしたからね。

 

こんな日なのでとっとと営業開始でありまして、

 

 

もう気持ちは夜の部ですので、キャッチはいい加減。

まあ準備もあったので、なにかとドタバタして思い浮かばなかったということなんですが、オソマツでしたね。

 

それでも昼の部からやや好調。

親戚は来るは、知り合いはいらっしゃるはでありまして、いよいよ鉄飯碗餃子時代がやってきたかと。

 

親戚からはこんな日であるのを知ってかし知らずか、ウレシイ差し入れ。

 

 

 

こんな日にはピッタリのトンカツ弁当。

これでパワーが付きますね〜。ちょっとやそっと忙しくても大丈夫てな気分になります。

 

そしてその上、長いことお付き合いをいただいております先輩のアキラさんからはデザートを頂戴しました！

 

 

 

今をときめく、はらドーナッツのはらロールケーキ！

 

 

 

こりゃあケーキのよい物を頂戴し、ありがとうございました！と申し上げようかと思いましたが、もう50歳も半ば過ぎ、さすがにグッと堪えました。

 

が、このロールケーキ、すぐに食べずに夜の利き酒会のエネルギー補給にとっておきまして、大活躍。

20時過ぎ頃まではトンカツで頑張り、その後のスタミナ切れに頂戴いたしました。

この甘さがとっても効くのですね〜。

 

アキラさん、３人揃って大感謝。

誠にありがとうございました。

 

で、いよいよ夜の部、利き酒会であります。

久しぶりで夜の部のキャッチもつくりまして、準備万態。

 

 

 

１９時過ぎより銘酒提供の地酒屋こだまさまからご挨拶をいただき、いよいよ始まりました。

 

 

 

七夕利き酒会以来ですが、こだまさんのお酒に関する薀蓄は深いものがありますね。

お客さまみなさまも聞きほれていらっしゃいます。

 

このあたり日本酒ファンというのは酎ハイファンと大違いですね。

酎ハイファンというかアタシ達単なる呑み助は、ただただ呑めれば良いというスタンスですが、今日のみなさまはこだまさんのお話にメモをとったり、写真を撮ったりと明らかにマジメな方々であります。

 

それに応えてこだまさんは七種類ものお酒をご用意下さいました。

 

 

当ブログのコメンテーターからは、おひささま、kazubonさま、、かわしりさま、tomoさまにご参加いただきましたが、こちらブログ組はウンチクよりはアルコールといった雰囲気。

 

味わいよりは忘年会の企画・稽古でしょうか。

それでも万障お繰り合わせの上ご参加いただいたのは、本当にありがとうございました。

今度はブログ系企画をなにかやりたいものでありますね。

 

てなことで、２１時過ぎに中締めでありましたが、なんだかんだと現在もお寛ぎいただきつつ進行形。

さて、この利き酒会、まだお酒も残っているようですし、いつまで続くことでしょう。

11月14日の鉄飯碗餃子日報

毎朝のようにこの冬の最低気温を更新しているような日が続いていますが、今朝も寒かったですね。

なかなか布団から出られない。

まあ、昨晩は日報あたりから込み始め、結構いい成績になったものの営業時間をオーバーしてしまいましたから、その疲れのせいもあるのですが。

オーバーで思い出しましたが、いよいよ冬物のコートを着るようになりまして、でも明日の気温は「平年並み」だとか。

どうも天気も下り坂のようで、この秋最大のイベントの創業記念利き酒会だというのに心配であります。

 

なんて早くも明日のことを考えていたら、本日の大イベントの「弾込め！」（餃子の補給作業）を忘れてしまっていました。

本当はいつもより早めに出勤して、通常業務を終了させていなければならないのですが、その段取りをちゃんと早め出勤のマッチャン店長にフォローしていただき、どうにか滑り込み。

銀行の両替機がアタシの番でトラブルを起こすといったアクシデントもあって、散々な開店であります。

 

 

 

なので、キャッチもいつか使ったことがあるような陳腐なものしか思い浮かばず、ダメダメな朝の部でありました。

 

まあその分、明日の仕込みの一部などができてよかったと負け惜しみをしながらの早々のマカナイ。

本日は先日に続いてスパゲッティー。

 

 

 

１００円ローソンのカルボナーラなんですが、先日おひささまにいただいたのもクリーム系でありましたので、なんだかクリーム続きとなってしまいました。

 

どうも冴えない一日ですね。

 

 

 

と、このカルボナーラーもお味はよいのですが、いまひとつ。

よく味わってみるとベーコンが入っていないか又はほぼ入っていない。

 

これではカルボナーラといえないのではないかなあと不満がでてきまして、かなり残念。

なので、このあと急遽コンビニにその他食料を買い込んでリベンジを果たすといった結末であります。

 

夜の部も「営業しているの？」なんてトボケたお客さまが第一号。

ほんとに昨日の忙しさとは打って変わった一日になっておりますので、やっとどうにか目処が立ってきた鉄飯醤の店内貼札づくりを。

 

 

 

よく読み返してみればとってもダメな文章になっていたりしたことを発見し、また作り直しをしたりしてこっちも冴え渡らず。

 

なんだか神様が休めとおっしゃっているような雰囲気の下でも現在進行形。

ブログジンクスのおかげでただ今ご来店がありましたが、本日は低空飛行の予感がします。（涙）

早くも明日の創業記念利き酒会に期待して、本日はダラダラ営業を覚悟しております。トホホ。

11月13日の鉄飯碗日報

定休日明けの営業であります。

めっきり冬めいてしまいまして、寒いですね。

日本中が真夏と真冬しかなくなってしまったのかと思うような冷え込みであります。

 

こう寒くなってくれば熱い餃子が欲しくなってくれればいいなあ・・・と開店です。

 

 

 

と、どうでしょう。

開店直後からちょっとしたラッシュ！

云ってもランチタイムなので短時間なんですけどね。

こりゃ休み明けから縁起がよいというか、季節がかわり風向きがフォローに変わったのでしょうか？

 

なので気がつけばマカナイ。

 

 

 

出勤前のモーニングショーでビーフシチューの作り方をやっていたのを見たせいで、どうして食べたくなりまして、その代用品ということでハヤシライス。

 

久しぶりのハチ食品でありましたが、ちょっと酸味が立っていておいしかったなあ。

しかし夕べ寝すぎたせいでしょうか、食べるや否や一寝入り。

ですのであっという間に夜の部へ突入です。

 

そうして夜の部のまたこれがお客さまの連続です。

いやいやどうなってしまったのでしょう。

普段はとっくに帰宅しているはずの社長も残っていますし、今までマカナイも摂れず。

 

この日報も隙を見て簡潔にという事なんで、そんなこんなの現在進行形でありますよ。

ということで、今日はこのくらいで許してチョンマゲ。