なんかどうなんかどう？

12月15日の鉄飯碗餃子日報

ブログを始めようとするとお客さまがいらっしゃる本日。

これもブログ大明神のご加護でしょうか。

 

ご常連の昼カラのママやトニー、それに普段はエイイチ・ライブのご常連の奥様が、本日はお嬢様と。

ご常連さまが楽しくして下さっている様子を外からご覧になった皆さまがそれに加わって、なんだかドタバタになりこの時間。

おかげさまで早くもご飯が売り切れになった。

 

のはウレシイのですが、炊けば出ないし、炊かないとお客さまが入ってくださらないというジンクスの中、どうしようかと悩む。

 

悩んでいれば案の定の三河安城。

ご飯売り切れを申し上げれば、ああ残念・・・というという方が。

やっぱりジンクスはありま〜す。

 

一段落でご常連さまパートⅡ.

ご近所さまやらリュウくんがご来店下さり、こんどは選挙の反省会とメイの進路をめぐりアニメ話の展開中。

日中両国語が入り混じり、これもこれでだんだんとなんだか分からなくなってきたぞ。

 

な〜んて云っていれば、台風さまの上陸も近いか。

これに発達した台風が加わると、どうもに収拾がつかなくなりそうで恐ろしい。

 

いよいよ緊迫の度をましてきた北大塚。

明日の休みだけを頼りに頑張りますか。

 

 

12月14日の鉄飯碗餃子日報

いよいよ12月14日の朝であります。

討ち入りならぬ衆議院議員選挙と最高裁の裁判官審査であります。

 

思えばわが国のような選挙制度をやっている国というのも少ないかも知れない。

香港のようにかつてのわが国のように官製選挙を行なおうとして、それに若者を中心に命がけで反対しているようなところもありますので、この制度は大切にしないとならないと思い、早朝より投票所に立ち寄った。

 

しかし迂闊だったのは最高裁判所裁判官の審査。

誰がどんな裁判でどんな判決をくだしたのか知らないので、判断のしようがない。

こんなときは白紙で出すしかできなくて、誠に心残りでありました。

 

しかしこの総選挙にあわせた裁判官の審査という制度ってなんだか浸透してませんね。

まあ、そういえばそうだったとは思い出すのですから昔からのものなんでしょうが、裁判官に対する情報が少なすぎて普段から考えが及ばないせいか、忘れているせいか、もっと関心を持たねばいけませんね。

 

司法・立法・行政のうち、わが国に制度ではこの最高裁裁判官の審査と立法の立法府議員選挙しか直接投票できない仕組みですし、そう考えれば司法も直接は選べず、最高裁長官は総理大臣の任命ですのでどうもまだまだ三権分立が確立されていないのか。

 

な〜んて、柄にもないことを考えながらの出勤。

 

午前10時からアタシの住んでいるマンションの管理組合の理事会が当店に行なわれるので、ほんとに眠い。

眠い目をこすりながらの開店準備。

のわりに、とっとと済んで、いつもよりいい調子。

早起きは三文の徳か。

 

当番のホンちゃんが出てきて、開店時間前からお客さまを呼び込んでくれたらご来客のほうも調子がよくなって、二人だと忙しさを感じる入り。

 

社長は本日、メイメイの父兄として声優養成学園の体験入学につきあってきたため出勤が遅くなりだったのですが、社長留守のうちにもしっかり一仕事いたしました。

 

さて社長、生まれて初めての声優養成学園訪問には少なからずカルチャーショックを受けたようです。

わが国が誇る現代文化の最前線なわけですが、オトナには分からないことだらけで大いにとまどったようです。

 

が、諸君の熱心さはヒシと伝わったようで、「メイみたいに大学との二股なんていうのは絶対モノにならないわ」とのこと。

どんな世界もキビシーものなんですね。

そんなことをメイも分かってくれれば良いのですが・・・。

インチキでも親は大変な思いをするものです。

 

と、夜の部。

昼の部終盤からの中ダルミがつづき、当番のタォーは鉄飯醤を作っただけで不調を理由に早退したのですが、そのあたりから、20時まで営業の第４コーナーに差し掛かったところからラッシュ！

 

グループのお客さまが重なり、そこに外賣の方が加わって、社長とアタシでパニック状態。

なんだか凄い宵となったような印象で本日終了。

 

これから一人少ないなかでの閉店準備ですので、もう一頑張りいたしましょう。

12月13日の鉄飯碗餃子日報

昨日の日報で、最近メーターが上がらないことをぼやいていたら、ご常連で北海道で居酒屋さんをなさっているコメンテーターのあまやどりさまが、選挙期間中はどこもそんな調子だと励まして下さった。

ご同業からのこうしたお励ましはかけだしの当店としては本当にありがたい。

みなさんそうなんだと思うだけでも、一人ぽっちではないような気分になってほっとします。

あまやどりさま、まことにありがとうございます！

 

しかし、なぞなのは選挙期間に当店のような飲食店の売上が冴えないこと。

どうもその因果関係がわからなくって当てずっぽうに考えるに、選挙関係者は日ごろなんらかの事で飲食店をしばしば利用しているが、この期間は選挙管理委員会だかケーサツの監視の目が厳しくなるし、それより李下に冠を正さず、瓜田に履を入れずということで、あらぬ誤解を避けるために飲食店を利用しなくなり、そこで飲食店の売上が冴えなくなる、というもの。

 

だけど、当店の経験ではその方面の方々のご利用などついぞあったためしはないし、全く影響を受ける覚えなんてないないのだがなあと、謎は深まるばかりなり。

 

どなたかご精通なさっている方にご教示いただけると、ありがたいと存じます。

 

と、考えながら、出勤。

本日は新人さんのデビューであります。

 

今までも多くの海外アルバイト女子に助けてもらっている当店ですが、第2期生のタォーちゃんとヴァンちゃんは３月、第３期生のホンちゃんとホアちゃんは６月に帰国が決まっていますので、そろそろ第４期生の養成を始めないとということで、フェンちゃんに来てもらった。

ので、みなさんもよろしくお願いいたします。

 

当番のホアちゃんにコーチになってもらって、研修の開始。

 

といってもいきなり焼餃子とは！なかなかキビシ〜イ。

 

 

 

鉄板に餃子を並べて水を入れ、湯気が立ってきたらタイマーをかけるのよ　なんていう調子なんでしょうがベトナム語なのでアタシにはちっともわからない。

 

でも、この研修のおかげか、筋がいいのか、フェンちゃんが一人で初めて焼いた餃子がこれ！

 

 

大変に素晴らしい焼き上がりで、こりゃ、他の人が焼きづらいような〜。

有望な新人さんでありまして、この後も焼き続けながら夜９時半まで手伝ってくれました。

 

ですので、研修初日にして安心の焼き上がりの焼き主任状態に。

これからが大いに楽しみというより、大いに安心です。

 

また、このフェンちゃんの研修が始まったあたりからお客さまが続き始め・・・

まさに福の神、招き猫にもなってくれたようです。

 

いよいよ先程からいらした台風さまが序所に発達しはじめて恐ろしい時間となってまいりました。

 

明日は明日とて朝から忙しそう。

討ち入りの日ではありつつも選挙の日でもあり、これが終われば当店のメーターも上がる予定。

どんな今宵になるのかと、心配しつつ、今日はこれまで。

 

 

12月12日の鉄飯碗餃子日報

店は忘年会の特異日のせいか静かなんですが、年末年始営業の準備のために大忙し。

告知媒体も、当ブログのほかに、ホームページのお知らせコーナーやら、ツイッターやら、フェイスブックまであって、手間がかかる。

 

また、自分たちで前年の営業時間やらメーターを参考に決めたのですが、かなり複雑になってしまい覚えられない状態。

アタシですらそうなんですからお客さまに覚えていただこうというのは、かなり難しいですね。

 

しかし決めたのですから、マジメにそれに取り組まなければならぬものの、もう一つの難問が当番のメンバー確保。

ジェイさんはカレシと北海道にスキーだというし、ベトナム組は日本で最後の年末年始ですから初詣やらなんやらやりたいこと満載。

長期滞在予定のメイは大学受験のために通っている塾の年末年始特訓だということで、思わぬ落とし穴があるものです。

 

そんなとき、ご常連のマッサージさまがちょっと名刺を作って下さいとのこと。

スタッフ一同、公私に亘って大変にお世話になっているものですから、最優先で名刺作りをしていたらＰＣの調子は悪くなって・・・

 

と、静かな店内のほうが好都合だと負け惜しみ。

 

さっきからブログにとりかかっているものの本日は大明神のご加護なく、そろそろ台風上陸時間。

本日は内部業務にいそしめとのことなのでしょうか。

 

年末年始営業時間のお知らせ

忘年会もたけなわ、いよいよ年の瀬の気分も出てきた頃ですので、鉄飯碗餃子本舗の年末年始スケジュールをお知らせいたします。

 

特に重要な点は

 

■１２月２０日（土）はエイイチ・ライブ。

忘年会も意識しつつ、本年の締めくくりとして新曲の発表もあるとか。

お代はいつものとおり、ノーチャージ・飲み食い実費のライブです。

７０年代・８０年代のブルース、ロック、カントリーなどなど、なつかしの名曲をエイイチさんの唄とギターで楽しみます。

しっかし、新曲はなになのか？

アタシにもナイショのようですので、なんだかワクワク・ドキドキいたしますなあ。

 

 

■１２月２５日（木）は鉄飯碗餃子本舗の開店記念日大安売り。

二周年記念で餃子一人前が２００円です。

二周年で２００円なら十周年で１，０００円かとのお声もありますが、まあ先の事はいいとして今年は２００円です。

感謝価格ですので、感謝されて当然だとお思いのみなさまは、平日ですがが、クリスマスですが、ぜひご来店くださいね。

 

■12月30日（火）は年末年始特別期間ですので営業します。

本来ですと毎週火曜日は定休日ですが、12時〜23時の土曜日ダイヤで営業します。

 

■12月31日（水）は大晦日なので12時〜20時までとなります。

 

■１月１日〜３日は14時〜22時までの時間で営業いたします。

初詣のついでにでもお立ち寄りくださいませ。

 

■１月４日（日）は12時〜20時の日・祝ダイヤでの営業となります。

 

■１月５日（月）と６日（火）は連休します。

 

■１月７日（水）はこの日から通常営業となりますので17時〜23時までです。

 

と、かなり複雑なダイヤでありますが、ご来店の際には一度お電話でご確認いただければよろしいかと。

年末年始も何卒よろしくお願い申し上げます。

 

鉄飯碗餃子本舗

03−5972−1335