なんかどうなんかどう？

12月11日の鉄飯碗餃子日報

雨の朝。

この雨が上がるとますます寒くなってくるなと不吉に思いながらいたら、果たしてそんな思いのとおりになっていった

本日。

開店時間に合わせるように冷えてきた。

 

こんな夜には小鍋餃子なんですが、みなさまがたにおかれましては忘年会でしょうか。

お隣酒場さんの店長さんともそんな話題で盛り上がる。

 

盛り上がりすぎてビンボー自慢になってしまいそうだったので話を変えて年末年始はどうするかとの情報交換。

当店はずーっとやろうかなぁ・・・なので、大変ですワ。

そろそろこのあたりのスケジュールもみなさまにお知らせする時期ですね。

 

12月は

20日（土）が12時〜23時でエイイチライブ

21日（日）は12時〜20時

22日（月）は17時〜23時

23日（祝）は12時〜20時の祝日営業

24日（水）は前日定休曜日の振替休業

25日（木）は17時〜23時ですが、開店記念日餃子２００円/一人前の日です

26日（金）は17時〜23時

27日（土）は12時〜23時ですがここから30日までは土曜日ダイヤであります

28日（日）は12時〜23時

29日（月）は12時〜23時

30日（火）は12時〜23時

31日（水）は12時〜20時の大晦日時短営業

 

1月は

１日（祝）が14時〜22時までの三が日時短ダイヤ

２日（金）も14時〜22時までの三が日時短ダイヤ

３日（土）も14時〜22時までの三が日時短ダイヤ

４日（日）は12時〜20時までの普通の日曜日営業

５日（月）はさすがにバテて30日の振替休日

６日（火）も本年初の定休日

７日（水）からは17時〜23時の通常営業開始

 

となります。

 

結局、12月25日から１月４日までは休まず営業。

時短営業の日もありますが、その点ご注意いただければ鉄飯碗餃子をお楽しみいただけます。

 

心配な方は、当日でもお電話でご確認（03-5972-1335）の上ご来店下さいね。

おせちもいいけど餃子もね〜。

 

てなことで。

 

12月10日の鉄飯碗餃子日報

静かな夜が大塚チャンピオン横丁に流れています。

みなさま方におかれましては忘年会もたけなわなのでしょうか。

 

いつもなら夕方の外賣タイムとなる時間帯にも本日は並びなし。

オトーサンがお留守なので、オカーサンもテキトーな夕食というか店屋物でもとってみましょうか・・・という夜なのでしょうか。

 

そうえいば「店屋物をとる」なんていう云い方はもう死語となってしまったのでしょうね。

今はデリバリーなんていう云い方になって、お値段のほうもちょっと＃に。

 

ピザパイ（これも「ピザ」というようになりましたが）や寿司も結構なお値段ですね。

アタシはポストに投げ込まれるチラシを見ただけですけど。

 

当番のタオーちゃんが、通っている池袋の日本語学校の近くにある有名な餃子屋さんに行ったそうです。

それでの感想を語ってくれたのですが、お味も値段も当店の方がいいと思うのに・・・とちょっと残念そう。

 

そうです。当店の課題はお客さまの数が少ないこと。

結構おいしく、適度に安いはずなのですが、なんでお客さまが伸びないのか。

開店以来、二年間の問題であります。

 

なんて、本日もネタがないのでこんなことを書いていたら、博物館さま、台風さま、ご近所さまとご常連さまが連続でご来店下さり、それにつられて初めてのかたもポツリポツリと。

 

久しぶりのブログ大明神のご加護があったかと、さて前線に復帰いたしましょう。

12月８日の鉄飯碗餃子日報

１２月８日と云えば・・・の日であります。

母は今年もそのときの朝の思い出話をして一日の開幕。

 

でも、忘年会のあとの体には眠気が先にたってどうも元気溌剌といったことにはなりません。

元気ダラダラで出勤すればブログを見たり、みなさまにコメント返しをしていれば、掃除時間も少なくなってきてあわてて一汗。

ぐったりしてしまいました。

 

そういえば昨日は楽しかったなあ。

たこ焼きにかかると一斉に静かになるものの、焼きあがれば賑やかになって、まるで小学生の給食時間のよう。

終わった試験のことは一切話題にでなかったものの、一同大いに楽しかった様子。

 

まあ一番楽しかったのは「たこ焼きに失敗なし」の帝王だったかも。

トナリ席にいたメイメイにちょっかいをかけつつ、本当に楽しそう。

家庭では味わえなくなった家庭の味を楽しんでいただいたのではないでしょうか。

 

それにしても最後に距離が伸びなかったのは、帝王愛好家みなさまの期待を裏切ったかも。

みなさまどうもすいませんでした。

 

さて本日。

１７時の開店直後から今までお客さまが途切れず、ちょっとしたラッシュ。

関西は京都宇治からの方には「美味しどすなあ〜」なんて本当はおっしゃいませんでしたが、お褒めに預かったりしたのはなかなかの収穫でした。

 

そうして、１９時をまわればご近所常連さまのご来店。

特別にとっておいた麻辣小鍋豆腐を召し上がって、これレギュラーにすればとのご感想。

 

ただ、これは麻辣肉豆腐を煮たときにしかできない季節商品というか週間商品でありますので、誠に残念。

これをレギュラーにするのは、よっぽど本体が出ませんとね。

（そういえば「あるある」のレギュラーという漫才さんは今どうしているのかな。ちょっと好きだったのに）

 

 

ご近所さまと異常気象・フィリピンの台風の話をしているときに、丁度のタイミングで台風さまのご来店。

本日は先日の流血なんてめでなくて、以前は朝起きたら顔面大青タンだったのに原因がちっとも思い出せなかったという話で始まる。

 

ただ今はお嬢さんの計画出産のことに移って、なんだか発達してきましたぞ。

 

ということで、そろそろアタシの出番になったようなので、今日はここまで。

 

２０日土曜日はエイイチ・ライブは忘年ライブというお知らせをいたします。

 

諸人こぞりて、お集まり下さいね〜。

 

 

 

12月７日の鉄飯碗餃子日報

本日は日本語能力試験の日。

いよいよ当店のフタッフ一同が受験する日ですので、こっちもオトーサン気分で気合が入ってしまって、早出した。

 

そう、１２月といえば大掃除なので、少しはなにかやっておかなくてはと思いテレビ後ろのメイン壁の拭き掃除を行う。

いつもちょこちょこ拭いているが、ホンキを出すと結構汚れていることに気がつく。

これではこれからも他の壁もやっておかねばと、気が重くなる。

 

そんなところにトニーからの電話である。

これはこれでまたしても気が重くなったが、お友達とお二人でご来店下さるとのことで少々安心。

お相手がいればあまり気を使わなくて済みますもんね。

 

といいつつ、トニーがご来店下さってから順調な客足。

なんだか忙しくなってきたのは、社長との二人勤務だからでしょうか。

これが三人勤務ならそうでもなかったかもしれない。

 

と中ダルミを満喫していたら、マッサージさま。

本日の忘年会に備えて、いろいろな差し入れを持ってきて下さる。

だれだかの随筆に、よい友とは物をくれる友達だ　とありましたが、まさによいお客さまであります。

 

そんな時間帯に本日の講師のkazubonさまのお成り。

メインメニューのたこ焼き技術指導にご来店下さったのだ。

 

というのは忘年会。

メイメイ、バンちゃん、タォーちゃん、ホアちゃんにベトナムデーでは料理後方支援をしてくれたハーちゃんが参加。

メインスタッフではジェイさんとホンさんが一身上の都合により欠席だったのが悔やまれる。

 

ゲストはkazubonさま、いつも彼女たちのことをお心に掛けて下さるマッサージさま、エイイチ・ライブのご常連のご夫妻＆遅れておひささまであった。

 

そして、当店でもたこやき器を備品としてこの日にそなえたので、kazubonさまご指導の下、たこ焼きパーティーとした。

 

２０時すぎであったか。

社長の発声により忘年会のスタート。

 

 

たこ焼きをkazuboｎさまのご指導ではじめるも、買いたてのたこ焼き器では、なかなか上手く焼けないのがもどかしい。

 

講師の方なんか「たこ焼きに失敗なし」をモットーにしているはずだが、熱の回りの問題化し講師の真ん前のホールのものが上手に焼けない。

 

 

果たしてあのスローガンは本当のことなのだろうか。

 

そして、真剣にたこ焼きに取り組む彼女たちは無口。

なんとも静かな忘年会のスタートであった。

 

が、もう何回目かの焼きにはいったあたりから彼女たちの技術が向上し、序所に盛り上がってきた。

 

社長からは、彼女たち一人ひとりのイメージに合わせたという手袋のプレゼントがあったりして、２２時すぎまで盛り上がった。

 

が、それからの片付けで疲れたアタシ。

 

そしてただ今睡魔におそわれ、唐突ながら日報終了。

詳しくは明日以降に報告します。

 

 

12月６日の鉄飯碗餃子日報

今日は飛び切り寒かった。

12月の初旬でこんなに寒いのは久しぶりではないでしょうか。

四国でも北陸も早くも大雪になっているとかで、関係方面のみなさまにはお見舞い申し上げます。

 

そしてその寒波の影響か、店に到着してパソコンのスイッチを入れても立ち上がらない。

当店のパソコンは真空管式ではないかと思われるくらい動きがニブイので、またそんなものかと思っていたら、どうも様子が違う。

何分待っても立ち上がらず、よく見れば電源スイッチボタンに点灯もしていないのだ。

 

慌てましたね。

これでこのまま壊れてしまったらどうしよう。

日報ができないどころの騒ぎでは済まされない。

売上集計やら写真やら、バックアップもとっていないものだれけですから。

 

しかたがないので、数年に一度お世話になっているパソコン救命士に連絡をして、泣きを入れる。

ということであっという間に開店準備時間が過ぎて、開店前のエネルギー補給もままならぬまま開店。

 

開店すればこっちは順調。

遅れていた仕込が終わった頃からお客さまのご来店。

土曜日はスタートが遅いので、それが本日の不幸中の幸いでありました。

 

幸いといえば、そんな時間からkazubonさまのご来店。

ノンアル生活からアルアル生活に戻って何日目でしょうか。

本日も板橋あたりから健康ウオーキングにてご来店とのことなんですが、この寒さだったので大変だったのかと思いきや、歩いてきたので暖かいで〜と、生ビール。

 

そうしたら、キッチリと新樽交換に大当たり。

久しぶりのご来店で引きが強い。

 

明日の日本語能力試験を前に、追い込みの一服で立ち寄ったヴァンちゃんを社長や当番のジェイさんと励ましつつ、明日の当店忘年会のご案内をする。

明日の忘年会のメインメニューは、今年を代表する宴会料理となりましたkazubonさまお得意のアレですので、是非来てね〜と申し上げたのですが、その後当店で合流なさったかわしりさまと寒さの中、突撃していきましたので、さて覚えているかどうか。

 

気になる方はどうぞ忘年会にご参加下さいね。（会費は3,000円です）

 

ということで、kazubonさまとかわしりさまに召し上がっていただいたのがコレ。

 

 

 

名物の麻辣肉豆腐を煮たスープをつかって、麻辣小鍋餃子。(写真は二人前）

 

まあまあのご様子でしたが、これも明日までありそうですので、ご興味のおありになる方はよろしくね。（一人前600円）

 

ということで、以降、忙しいような中ダルミのようなでこの時間。

 

タバコを吸いに外に出るたび気温が下がっているようで、こりゃみなさま外出しようという気分にならないか。

 

明日は当店スタッフ＆心あるお客さまの忘年会ですので、１９時閉店となります。

 

スタッフのみなさん、明日の試験には全力を出し切って、すがすがしい忘年会にしましょうね〜。