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前回のブログを書くために写真を確認していたら、こんな写真が出てきた。
なんらかのことでゆっくりと昼食を摂る時間がなくて、近所のコンビニに行ったところ、カップヌードルの謎肉祭というのをやっていたので、思わず買ってしまった。
ちょっとウレシクなって、あの人造肉（？）の増量パックを貰ってその半分を入れてみたのだが、もうタイヘン。
スンゴク脂っぽくなってしまって、胃袋に堪えた。
その上、口中がベトベトになってしまって気持ちが悪い。
この謎肉には熱心なファンがいるとのことなんであまり悪くも云えないが、アラカンのオッサンにはかなり辛い。
いつまでも若い気持ちぢゃ、ダメなんですね〜。
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食べてシマッタ
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食べて失敗したなと思った店や食品
コメント（2）
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ＧＭＴには何軒かたこ焼き屋さんがあります。
お店帰りにちょっとクールダウンしようと、そのうちの一軒に入りました。
すると、たこ焼き・焼きそば・サッポロビール・角ハイ・下町酎ハイのバイスと鉄飯碗餃子本舗がたこ焼き屋さんをやったらきっとこうなるというほど相似形のお店でした。
その上、定休日が火曜日というところまでうり二つ。
大いに親近感が湧いて、期待に胸を膨らませながらさっそくメインの生ビールとたこ焼きを注文しました。
伺えば本場大阪の天王寺にある有名店で修業をなさって、こちらに開店なさったとのこと。
たこ焼きの焼き上がりを待っている間にも、大いに盛り上がってきましたね〜。
が、なんだか生ビールに酸味を強く感じたのは、疲れのせいで舌の調子が出ていないせいでしょうか。
また、たこ焼きのタコが小ぶりに思えたのは、いよいよ入れ歯の噛み合わせが狂ってきて、歯医者さんサインがでているのかもしれません。
メインのタコ焼きが少しくベッチャリと感じられたのは、これが本場のスタイルなのかと、大阪在住時代の不勉強を反省し、微妙に塩分が強く思えたのは、これがGMT好みなのかもと、当店の味付けの勉強になりました。
こんなメインの品が大塚好みになんているせいか、かなりの繁盛店とみえて、最近、のれん分け方式だかで巣鴨にもお店をだしたとのことですから、この経営手腕も敬服に値すると思います。
ここで、我が家のマネージャーの目を盗んでホッピーを注文しつつ、イカのバター焼きもお願いしました。
残念ながらバターの香りがちっとも感じられなかったのは、やっぱり疲れのせいかアタシのハナが不調なのだろうと思うと、お店帰りではなくしっかり体調を整えて伺えばよかったと反省しきりです。
しかし、この反省に俯いてばかりいてもしかたがないので、一つでも勉強しようとメニューを見れば
こんなセット商品が目に止まりました。
アタシのところも定食・セットをつくりまして、ワン・トレイでサイドメニューとの組合せを楽しんでいただけるようにしていますが、こんな方法ですと、初めての方でも選考がしやすいですよね。
アルコール系ではまだこんな方法をとっていませんが、生ビール・焼（または水）餃子とネギメンマのセットや、酎ハイ・餃子・麻辣肉豆腐なんていう組合せもいいですよね。
ということで、今回のこのお店、営業・経営の分野で大いに刺激になりました。
これからもぜひ注目して、ヒントを学びに伺いたいと思いました。
そして、疲れているときに「せっかくにもの」を食べるのはダメだなあと。 |
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今回ご紹介するのは、２０１３年５月１８日のマカナイ②
この記事の書庫が「食べてシマッタ」となっていますが、これは食べてシマッタ！と悲しい気持ちになるものではなく、こんなにスゴイものを食べてしまったという一種自慢のような話です。
ので、あらかじめお断りいたしておきます。
というのはこれ。
この回のマカナイは、レトルトのカレーをお向かいのベーカリーさんが無料配布しているパンの耳と、ナンに見えるホットケーキミックスを強力粉で増量した「ナンだ？」というもので食べようというものでした。
が、このカレーが本当に辛レー！（辛いという言葉の東京方言）。
アタシみたいな猫舌＋辛いものに弱い方には大変にキケンな食べ物であります。
どの位辛いのかと申しますと、３００ｇのカレーを３人で分けまして、一人当たりの量はこの茶碗（中華料理屋さんのご飯やスープが入る茶碗）約４割の量であったのですが、これが右上のパンに塗って食べきれない。
また、左側の「ナンだ？」の一切れを追加しても食べきれない。
お腹がかなりイッパイなんですが、このカレーを食べきれないので仕方がないので、商売ものに手をつけて
このようにご飯を追加投入して、こうして白いご飯を残した部分とカレーライスの部分を交互に食べる作戦で、途中でこのポットの水をおおよそ一本分呑んでどうにか定量が消化できたというものでした。
さてこのレトルトカレーがどういうものかというと、コレ。
特盛というのは量的に多いことを示しているようですが、その上「大辛」。
自称辛いものに強いと云っていたマッチャン店長も大汗をかき、早食いのナカゾーくんも今回は時間がかかる。
アタシなんか給食のお残りさんのような状態であった。
いったいどこがこんなキケンなものをつくっているかと見れば
名門のＳＢ食品さんなのである。
売っていたのは１００円食品チェーンであったとのこと。
ナカゾーくん曰く、これで１００円なのだから、３人で食べてこんなに充分なのは、一番安いマカナイかも知れない。
しかしそんなことよりなにより心配なのは、こうして記念写真が撮れた、この一袋が残っていることである。 |
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トナスー（隣のスーパー）で買い物をしていたら目にとまったのがカップヌードルおにぎり。
ちょっと前にご紹介したカップヌードルご飯の姉妹商品です。
電子レンジであたためてそのまま食べられるという趣向は一緒なんですが、こっちは「ごはん」よりもっと簡単。
カップヌードル味で炊き上がったご飯がおにぎりになって冷凍されているので、水を入れたり良く混ぜたりするという手間なしで手軽ですし、なにしろ失敗がない。
その上、この工夫されたケースごと持てるので、手も汚さずに食べられるんです。
実に工夫があって便利な冷凍おにぎりであります。
ですので、買って帰ってうれしくなって期待に胸を弾ませながらつくりましたよ、この通りに。
３個入りを一気にたべようと、５００Ｗの電子レンジで約６分。
絵に描いてあるとおりの置き方で置きまして、ターンテーブルが回っている姿まで確認したりしながら。
出来上がりはこのとおり。
これはお皿に出した写真なので三兄弟チックに並んでますが、これを書いあるとおり水蒸気に注意しながら開けまして、
あけましておめでとう にはまだ早いのですが、そんな気分。
さてどんなお味でしょう。
カップヌードルごはんでは一敗地にまみれておりますので、ここは敵討ち。
なんですが、実にショッパイ！
なんでこんなに味を濃くするのかと、先日の大衆食堂チェーンの味付けが蘇って参ります。
やはり日本人の舌は味覚破壊されてしまったのでしょうか。
コショウのピリリはわかるのですが、なにもこんなに塩分を盛り込まなくてもいいぢゃないかと。
カップヌードルの場合は、お湯の量で調整できるのですが、ここまで完成されたおにぎりですと、もうどうにも手に負えません。
それとも最近のターゲット層（ってきっと若い方なんでしょうが）は、こんな強い塩分を望んでいるのでしょうか。
まあ、カップヌードルにお湯を多めに入れてお味を調節しても、結局スープを全部飲んでしまえば同じ塩分量を摂取することにはなるのですが・・・。
とは申せ、大切なのは味付け。
これでは日本の味覚は取り戻せなくなるのではないかと心配になり、そして思わず「卒塩分」ということで、お願いいたしますよ。
ひょっとして、自分たちでも気がついていて
それでお茶漬けの提案があったとしたら、けっこう罪深いような気もするのだけれど。 |
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一時は価格破壊という文字がチラシに踊ったこともあったが、ここまでデフレーションが進行すると、もはやこの惹句にも心が躍らなくなってた今日この頃であります。
久しぶりでサンシャインビルに行き、その価格破壊で成長したユニクロでシャツを買ったが、７５０円と云う値段にあらためて、安くなったことを実感した。
しかし、このビルの中にある大衆食堂を装ったチェーン店で食べたかつとじ定食はまさに味覚破壊と云うにふさわしい代物でありました。
このように盛り付だけを見ますると、至って普通というか良心的な定食なんですが、なにしろ塩辛い。
みりんという調味料や、ちょっと砂糖を入れるとかいうような美味しさアップの方法を知らない方が作っているのではないかと思うような味付けです。
メインのかつとじにしても、サブの厚揚げの煮物・ひじきの煮物にしても全部が醤油一本槍の味付けなんですね。
一緒に行った方のさばの味噌煮だって、
味噌煮というより醤油煮ではないかと思えるようなお味だったそうです。
ですのでその後は喉が渇いて仕方がないという悲惨な状況が待ち構えておりまして、喫茶店に入ったり、自動販売機でお茶を買ったりと、なんだか無駄な出費をしたような。
せっかく厚めのトンカツだったのに、けっこう脂が乗った鯖だったのに、誠にもったいないもったいない。
その後、無印良品でお店用の小物を買い込んだところ、同じ階にある美術館で
こんなカワイイ展示会をやっていました。
中には入らなかったものの、このポスターで多少心が癒されて帰路についたという半日でした。
しかし、まだ喉が渇いてお茶ばかり飲んでいるのは夜中のトイレが心配だな。 |
