|
１１月１０日の夕飯
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
冷蔵庫に牛こまが有ったので、
しぐれ煮を作りました。
きのこも余った煮汁で炊いて
添えました。
エリンギが松茸に見えませんか？
あっ、やっぱり見えませんね。
シメジも入れました。
粗挽き胡椒があれば良かったかな
グリーンリーフを残った煮汁で炒め彩に添えました。
シャキシャキして、いけるかも・・・。
春雨サラダ
レタス、胡瓜、人参、
アンパンマンソーセージ
（なぜか、冷蔵庫にありましたので・・）
ゴマ油とポン酢と酢を入れました。
余り寒くないので、まだまだ
こんなサラダもいけますね。
お味噌汁
豆腐、人参、ジャガイモ、シメジ
白菜。
デザート その１
みかん、柿、りんご。
デザート その２
なつかしいお菓子
近所で作っていました。
ぽんと音がするのでポン菓子
と言っていた覚えが有ります。
これは芝エビ入りです。
他に、海苔、ピーナッツ、ごまが有りました。
デザート その３
ミスタードーナッツ
何気にお店の前を通ると
１個１００円でした。
ダメダメ！！！！
後ろめたい気持ちに打ち勝って
買ってしまいました。
「ダイエット」 どうしたのでしょうか？
諦めたわけでは有りませんが・・・。
|
夕飯
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
夕日がどんどん南寄りになってきました。
もうすぐ、お向かいのマンションで
見えなくなってしまいますね。
豚肉の炒め物
野菜とキノコたっぷり。
（豚の生姜焼きを作るつもりでしたが、
豚こまが余っていましたので急きょ・・・）
ほうれん草
もやし
キャベツ
エリンギ
シメジ
カレイの煮つけ
決して調理が下手では有りません！
盛りつけの時、崩れました。
↑
言い訳がましい。
負け惜しみ、
何歳になっても、負けず嫌い。
かに玉風
蟹は在中致して居りません。
我が家には「甲殻アレルギー」が
約１名居りますので・・・
（決して蟹が高価だからでは、ありません）
以上１１月８日のばんめし
デザート撮り忘れました。
|
|
里芋の煮っころがし
上庄里芋
ゴボウ
人参
こんにゃく
鶏肉
エリンギ
今年も福井特産の上庄里芋が入荷
煮崩れせず、ホクホクと美味しい里芋です。
ほうれん草の炒め物
ほうれん草
ベーコン
卵
他県から（岐阜、奈良、福岡）の
入荷が続いていましたが、
やっと、地産（大阪産）が来ました。
生野菜
胡瓜
ミニトマト
切っただけ、かなり手抜きです。
果物
梨 あきづき
柿 種なし柿
リンゴ 王琳
巨峰
バナナ スウィーティオ
頂き物の巨峰、まだまだ食べきれません。むせるぐらい甘いのです。
長野なので、特産物を送って頂きます。本当に感謝です。
有難うございます。
|
|
10月18日（火）の夕食
鮭のチャンチャン焼き
鮭
人参
しめじ
エリンギ
キャベツ
もやし
ジャガイモ（インカの目覚め）
バター・味噌・醤油・砂糖・
たこ酢
たこ
胡瓜
デザート
柿
巨峰
イチジク
生パイナップル
果物、少しマンネリ化。鮭は味噌味と合って、とても美味しかったです。
食欲には勝てないのに、美味しい物が多すぎる季節ですね。
|
|
すき焼き風煮物
牛肉
豆腐
シメジ
白菜
白葱
ゴボウ天
鮪のタタキ
今話題の
「インカの目覚め」と言う
北海道産のメークィン芋。
原産はアンデス地方らしい。
皮をむくと、濃い黄色。
湯でると、ホクホクの粉ふき芋になる。
ゆで卵と胡瓜でサラダに。
福島県産 あきづき梨
奈良県産 種なし柿
大阪産 イチジク
長野産 巨峰
デザート
黒糖豆まんじゅう
|
