2012年01月04日の記事一覧 - 詳細表示

豆乳メーカー　神田無線電器株式会社

この写真は豆乳メーカーです

僕はいままで、いろんな料理器具を買ってきましたが、これを一番使います

大豆マメをスーパーで買ってきて、豆乳をつくるんですが

この製品の長所は、生のマメからすぐにつくれることです

１００ccの生マメから、３０分で１リットルほどの豆乳と１５０ccくらいのオカラがつくれます

つくったあとの手入れも、簡単です

できあがった豆乳は、やや薄めに感じますが、これが本物なんですね

オカラは、非常にキメが細かく、市販されているオカラが偽物に思えてきます

料理につかうと、全く別物で、非常においしいです

豆乳鍋、豆乳茶碗蒸、などいろいろつくれますが、普通にオカラで、油揚げなどと炒めて出汁で煮詰めて食べるのが一番おいしいです

脳科学的には、食品として脳にいいと確認されているのは大豆だけなんだそうで、まあ、ボケ防止に悪い作用はしないのでしょう

できたての豆乳は、約８０度くらいで熱々です

そのまま飲んでも、全くマメ臭くありません

スーパーなどで売っている豆乳はマメ臭いものもありますが、これは、全然そういうことはありません

肌がすべすべになるのは、よく言われるんですが、よくわからんですね

ただ、指先がですね、つるつるした感じになってきます

まあ、顔の皮膚にもよさそうですね

あと、オカラを食べてると便通がよくなるのかな、おなかの調子はいいですね

オカラ嫌いも、豆乳嫌いも、実は、自分でつくった、本物を知らないからじゃないかという話になりますね

Quantum Sense