種子屋の独り言 Ｉ

やっぱりそうめん

アメーバの方に、ブログを立ち上げました。

昨夜も、頑張ってみたのですが、

使い方が、全く解りません。

やっぱりそうめん

赤玉葱が、やっぱり辛かったです。

水さらしとか、必要です。

ママの苦手な、そうめんの美味しい季節です。

カルボナーラ

コンビニの、カルボナーラが美味しくなくて、

自分で作ってみました。

カルボナーラの作り方は、知らないんですけどね。

イカのカレー焼き

イカが、もっと大きい予定でしたが、

縮んでしまいました。

焼きすぎたかもしれません。

鶏肉のオイスターソース

息子の調理品で、美味しかったか、と聞かれました。

「普通。」　私は牡蠣が嫌いです。

オイスターソースを使ったと、最後に言われました。

エビチリ

葱ってやっぱり、食べられません。

葱なしのエビチリを作ってくれました。

プリプリして美味しかったです。

こんにゃくの辛子みそ

ママ、作出です。

ママが、レシピも見ずに作るのは、珍しいです。

無難に美味しく頂きました。

冷麺

具材について、何ら変わりはないですが、

これにて､１箱完食です。

もう､１箱買うのは、確定でしょう。

エビチリと鶏肉は、飴とムチなんでしょうか。

只、実はエビチリの葱は、食べられます。

オイスターソースは、広がる香りが嫌いです。

ママは、温そうめんなら食べられるそうです。

しかし、何と言ってもざるでしょう。

食欲がない夏に､つるつるっとが最高です。　Ｉ

ママの料理

ママは、どちらかというと１人で、

じっくり作るのが好きです。

私は調子に寄りますが、普通、手伝って貰います。

カニ缶サラダ

頂き物の､カニ缶ですが、

庶民には､高級すぎて、

使い道に困ってたのは知ってました。

カニカマサラダ

レタスが、穫れています。

庶民にカニカマは似合います。

おいしかったです。

冷やし中華

私って、千切りが出来ないのですが、

ママはサクサク行きます。

４玉で、３人分が基本です。

焼きそば

少し手伝いましたが、ママの料理です。

キャベツ焼きそばです。

キャベツを多くして、大盛りを作ります。

豚肉の漬け込み炒め

仕込んだのが、息子で、

ママが焼きました。

息子の、ポリ袋料理の活用になります。

ピーマン炒め

実際は、ちくわ炒めって感じですが、

ママは子供の頃から、ピーマン炒めが好きでした。

ピーマンだ、と喜んでいました。

ウィンナー・チン

これで、ご飯食えるベ。と言われます。

茹でた奴が好きだ。と言い返すのですが、

手間が全然違うようです。

ウインナーを茹でる位、やりますが、

鍋、洗わなきゃないでしょ。と言われます。

鍋なら、洗ってもいいですが、チンがお気に入りのママです。

ママが料理を作るというのは、

びっくりですが、今まで副菜作りは、ママでした。

今でも、大判の肉には、手を出しません。　Ｉ

ホワイトベアーのそうめん

先日収穫した、玉葱の中に、

白玉葱ってあって、

その名も、ホワイトベアーと言います。

ホワイトベアーのそうめん

かなり新しい品種で、

今まで、寒地では、白玉葱が作れなかったのです。

甘く、辛味もありませんでした。

初収穫汁

胡瓜１本、茄子２本。実に半端です。

茎ブロッコリーも入れて、

初収穫汁というのはいかがでしょう。地味ですが。

リセーヌ人参

店で貰いました。

皮なんて剥かずに、スティックサラダです。

マヨネーズで頂きました。

カレイのムニエル風

一寸、煮込みになりました。

小麦粉が入っているのに、、作ってたらこうなりました。

カレイは、ママが選びました。

ママの野菜炒め

野菜炒めは、私の専売特許だと思ってましたが、

作るんですねぇ、びっくり。

古い玉葱を、使ってしまいたかったと、コメントです。

焼き鮭

ママが焼いたんだけど、

焼き魚って、楽だと思うんですよ。

でもママは、滅多に焼こうとしません。

長芋の煮物

流石ママです、何でも煮ます。

最近は頑張ってるんですよ。

前は、パソコンゲームの、虜だったのに。

未だに、主菜について、不明です。

私が作るのか、ママが作るのか。

ママの場合、作るではなく、温めるです。

何にせよ、食事作りは復活です。

ママは時間にルーズで困ります。

でも、私も、まだ勘が戻ってないです。　Ｉ

ステーキ

少しずつ、料理を始めました。

勿論、皿洗いも参加です。

そろそろ、動かなくちゃ、と思うのです。

ステーキ

アメリカ産ですが、２枚焼きました。

３人で食べるので、適当に切って、出陣です。

好評でしたよ。

玉子焼き

ママが玉子焼きの、フライパンを買ったんです。

まぁ、厚焼き卵用なんでしょうが。

これで、３コ焼きましたが、かなりいいです。

レタス・トマトサラダ

ママの、定番です。

トマトは６つ切りの方が、好きなのですが、

サラダはこの切り方です。

アイディアルのサラダ

店で収穫した、アイディアルです。

比較的、新しい野菜で、夏向きです。

一寸だけ、クセはあります。

すき昆布

満を持して、ママの煮物の登場です。

すき昆布は母から貰いました。

２０分水戻しして、２０分煮るんだそうです。

豚肉焼き

息子が、味付きの物を買ってきました。

火が強かったのか、少し焦げましたが、

味に、問題はなかったです。

鮭の焼き魚

息子には珍しく、魚料理です。

魚料理は苦手、と言う事はないんです。

ただ、やはり、肉の方が好きです。

久々の料理で、焼いたんですが、

ステーキが美味しくて、よかったです。

基本的には、豚も鳥も同じ焼き方です。

料理を始めたと言っても、

主導権はママなので、作りにくいです。

冷凍庫の在庫チェックはしました。　Ｉ

ママの料理

ママだって、料理は出来るんですよ。

パッケージに書いてある、レシピ通りとか。

煮物とかだったら、頭を働らかせ、られるんだと思います。

うな丼

流石に、これは簡単だったと思います。

ただ、普段、ウナギは買いませんから。

特売が掛かったのかな。

カレーライス

２人で作る事が多かったですが、

ママの力作の、印度カレーです。

私は、１人では、中々、作る気にはなりません。

冷麺

冷麺となると、ママの独壇場です。

手伝うなら、麺を茹で、冷やすだけです。

今回は、ママ１人の、作です。

無限レタス

タレを売ってるらしいです。

前回は無限大根でした。

最近、買物にも行ってないので、入手経路は解りません。

麻婆豆腐

ママの、よく作る料理です。

当人は、豆腐が嫌いなのですが、

これは、好きみたいです。

我が家の収穫

苺

小さく、不格好ですが、穫れました。

毎年、植え直さなきゃ駄目なのは知ってますが、

昨年は、しないでしまいました。

茎ブロッコリー

ママが、植える事に決め、

ママが植えました。

脇芽の初収穫です。美味しいと声がしました。

もう、チョウチョ飛んでんだねぇ。とママ。

私、今年はまだ、チョウチョを見てません。

アオムシとの戦いが、始まるんですね。

料理だけじゃありません、

今年は、畑作業も休暇中です。

動かなきゃ。と思いながら、パソコン前にいます。　Ｉ