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昨日、昼間放送していた番組で、オカマっぽい人が、（ヘアメイク、衣装、料理って分野の３人）
静岡県に行って、メイクをしてない人をメイクするって番組が放送されてました。
（内容はザックリとしか紹介しませんが・・・・）
その中で、グラタンの作り方もやっていて、裏技を紹介していたので試してみました。
作り方はメモを取れなかったので自己流で作りましたが、
裏技のポイントだけは押さえました。
材料と分量は冷蔵庫にあったもので作ったので、抜けている分が多いですが、
一応紹介します。
お菓子じゃないのですが、レシピを載せるので、こちらの書庫にＵＰしました。
材料（２人分）
マカロニ（ペンネ）１００グラム
シーフードミックス ２００〜２５０くらい
たまねぎ 1個（粗みじんきり）
牛乳 400ｃｃ
バター 40ｇくらい
小麦粉 大さじ ３くらい
コンソメ（出来れば顆粒）1個半くらい
塩、こしょう 少々 or カットわかめ ひとつまみ
�＿悉猗�をする
バターを解凍して、小麦粉と混ぜておく。
シーフードミックスを解凍しておく。
玉葱を粗みじんきりにしておく。
オーブンを230℃で温め始める。
耐熱皿にバターをぬっておく
�▲泪�ロニを茹でる
お湯が沸騰したら、塩を入れてマカロニを茹でる。
私は９分のものを使いました。
�６滅�を炒める
（�△里�湯が沸騰＆マカロニを茹でる間に��〜�ス�程をやります。）
鍋に油をひき、玉葱が透き通るまで炒める。
小麦粉（バターと絡めた）を、玉葱に加えて絡めるように軽く炒める。
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��を木ヘラで混ぜながら、牛乳を少しづつ加えてソースを作る。
少しとろみがつくまで煮たら、シーフードミックスを加えて、３分ほど煮る。
※焦げやすいので注意
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コンソメ、カットワカメをひとつまみ加えて、味を調える。
塩コショウの代わりに、カットわかめを使うのが裏技です。
�Ε泪�ロニとソースを混ぜる
�，蝿Г任討い拭▲泪�ロニを上げて水を切る。
出来上がったソースを、パスタと混ぜ合わせる。
�Д�ーブンで焼く
耐熱皿にパスタをいれて、オーブン230℃で10分焼いたら出来上がり。
この時、上にピザ用をチーズ載せると更に良いのですが・・無かったのでｗ
ポイント
・小麦粉とバターを先に混ぜておく（だまになりにくい）
・カットワカメを使う（シーフードミックスだけでは、塩分足らないので）
オーブンを温める、マカロニを茹でる、ソースを作る
工程を平行して行えば、３０分くらいで作れます。
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2019
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