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◎材料 長芋 / 梅干し / オクラ / メカブ ◎下準備 ＊長芋は皮をむく、縦せん切りにして置く。 ＊オクラは塩で繊毛を取るようにまな板で転がしながらこすり、水洗いして、熱湯でサッとゆで、水を取って、軸側を切り落とし、薄い輪切りにして置く。 ＊梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にして置く。 ◎作り方 全部の材料を器に盛り、青じそ梅のドレッシングをかけ、混ぜ合わせ。
今からの季節に良い感じの一品ですね。 お酒のつまみにもぴったり。 我が家の冷蔵庫の中に無いのはオクラだけなので、早速今日買ってチャレンジしたいと思います。
2005/5/6(金) 午前 8:46 [ ひまわり ]
早速？土曜日に作ってみました。 祖母にとても好評でした。 うちの祖母結構好き嫌い激しいというか、好みが煩いというか・・・ 久し振りに美味しいと言ってもらったので嬉しかったです。 ありがとうございます。
2005/5/9(月) 午前 10:13 [ ひまわり ]
hi 好久沒來你家逛逛囉,你最近有出了好多菜喔..都好好吃的樣子,, 長芋とメカブの梅和え下次來試試看,可以當老公的酒菜^^; 不過我最近最想吃的台灣牛肉麵....ヨダレ・・・・
2005/5/19(木) 午後 0:00 [ Yuki（りーしぇ） ]
ネバネバパワーで元気が出そうですね。私も作ってみたいと思います。
2005/6/5(日) 午前 1:27
おかずにいつも悩んでる！！！！！私にとって有難いブログ(#^.^#) 作ってみるわ〜！
2005/9/6(火) 午後 5:28 [ シャワーキャップ ]
メカブも合うんですね！今度やってみます。カツオ節とみょうがを入れても美味しかったですよ^^
2005/10/8(土) 午後 9:34
うわぁ、品良くおいしそーーに仕上がってますネェ。。。ちなみに年末は恋人と台北で過ごす予定です。初めて行きます。
2005/12/12(月) 午前 2:17
是非作ってみたいと思います！
2006/4/15(土) 午後 6:48 [ えみゆ ]
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2006/10/17(火) 午前 11:56 [ gunzuqimg ]
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今からの季節に良い感じの一品ですね。 お酒のつまみにもぴったり。 我が家の冷蔵庫の中に無いのはオクラだけなので、早速今日買ってチャレンジしたいと思います。
2005/5/6(金) 午前 8:46 [ ひまわり ]
早速？土曜日に作ってみました。 祖母にとても好評でした。 うちの祖母結構好き嫌い激しいというか、好みが煩いというか・・・ 久し振りに美味しいと言ってもらったので嬉しかったです。 ありがとうございます。
2005/5/9(月) 午前 10:13 [ ひまわり ]
hi 好久沒來你家逛逛囉,你最近有出了好多菜喔..都好好吃的樣子,, 長芋とメカブの梅和え下次來試試看,可以當老公的酒菜^^; 不過我最近最想吃的台灣牛肉麵....ヨダレ・・・・
2005/5/19(木) 午後 0:00 [ Yuki（りーしぇ） ]
ネバネバパワーで元気が出そうですね。私も作ってみたいと思います。
2005/6/5(日) 午前 1:27
おかずにいつも悩んでる！！！！！私にとって有難いブログ(#^.^#) 作ってみるわ〜！
2005/9/6(火) 午後 5:28 [ シャワーキャップ ]
メカブも合うんですね！今度やってみます。カツオ節とみょうがを入れても美味しかったですよ^^
2005/10/8(土) 午後 9:34
うわぁ、品良くおいしそーーに仕上がってますネェ。。。ちなみに年末は恋人と台北で過ごす予定です。初めて行きます。
2005/12/12(月) 午前 2:17
是非作ってみたいと思います！
2006/4/15(土) 午後 6:48 [ えみゆ ]